الصويا هو بديل مسحوق الغذاء. ومع ذلك ، فإنه لا علاقة له بالشوربات والأطعمة البودرة الأخرى ، والتي غالبًا ما تكون غنية بالمواد الحافظة ، والجلوتامات أحادية الصوديوم ، والملح ، والمواد غير الصحية الأخرى. يحتوي فول الصويا فقط على العناصر الغذائية الضرورية لحسن سير عمل الجسم. ما الذي يصنع منه سويلنت بالتحديد وهل يمكنه حقًا أن يحل محل الطعام الحقيقي؟
فول الصويا بديل عن مسحوق الطعام ، لكن لا علاقة له بالحساء غير الصحي أو الأطباق المجففة الأخرى. يغطي فول الصويا احتياجات الإنسان من جميع العناصر الغذائية الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. وبالتالي ، فإن منتجًا طوره مهندس برمجيات يبلغ من العمر 25 عامًا من كاليفورنيا (الولايات المتحدة الأمريكية) - روب راينهارت ، تمت الموافقة عليه للتو من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
سويلنت - مما تتكون؟ الذي يحتوي؟
أساس فول الصويا هو بروتين الأرز والدهون من زيت الزيتون والمالتوديكسترين ، والتي يتم الحصول عليها من نشا من أصول مختلفة (مثل البطاطس والذرة والتابيوكا والأرز والشوفان والبازلاء). بالإضافة إلى ذلك ، يتكون Soylent من الفيتامينات والمعادن.
على عكس ما قد يوحي به الاسم ، لا يحتوي سويلنت على فول الصويا. يأتي اسم بديل الطعام من عنوان فيلم "Soylent Green" ، حيث تصنع شركة Soylent الخيالية طعامًا جديدًا - الوسط الأخضر.
Soylent - أين يمكنك شراء المكونات؟
يمكن طلب جميع المكونات الأساسية عبر الإنترنت ، ويمكن شراء الفيتامينات والمعادن من الصيدلية.
Soylent - كيف تستعد؟
ما عليك سوى صب 1 مغرفة مسطحة (حوالي 65 جم) من فول الصويا في كوب ، صب 200 مل من الماء واخلطهم جيدًا لمدة 30 ثانية حتى تحصل على كتلة ناعمة. ثم اترك صويلنت يقف لمدة 5-10 دقائق. يجب تخزين المنتج في الثلاجة واستهلاكه خلال يومين.
سيكون هذا مفيد لكفي 148 جم ، أي 3 حصص ، يوجد:
| سعرات حراريه | 510 | |
| السعرات الحرارية من الدهون | 45 | |
| يغطي٪ من الاحتياجات اليومية | ||
| الدهون | 5 جرام | 8% |
| - دهون مشبعة | 1 جرام | 5% |
| - الدهون المتحولة | 0 غ | |
| الكوليسترول | 0 غ | 0% |
| صوديوم | 350 مجم | 15% |
| الكربوهيدرات | 84 جرام | 28% |
| - الأساسية | 9 جرام | 36% |
| - السكر | 2 غ | |
| بروتين | 38 جرام |
بالإضافة إلى ذلك ، 148 جم من فول الصويا تغطي 33 بالمائة. الاحتياج اليومي من فيتامينات A و C و D و E و B والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم ، وكذلك 15 بالمائة. الاحتياج اليومي من البوتاسيوم 40٪ على الحديد 57٪ على اليود و 37 في المائة. لفيتامين ك.
Soylent - الفوائد
يوفر Soylent بالتأكيد الوقت الذي يضيع عادة في التسوق وإعداد الطعام. لذلك فهو حل للأشخاص المرهقين بعد يوم من العمل الشاق وليس لدينا القوة لأي شيء ، خاصة لإعداد وجبة. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر Soylnet للجسم جميع المعادن الضرورية في وجبة واحدة. يجادل منشئو المنتج بأنه يوفر المال أيضًا ، ولكنه نقطة خلافية.
Soylent - ليست صحية كما يجادلون
بمجرد تحضير فول الصويا لا يحتاج إلى مضغ أو مضغ. ومضغ كل قضمة جيدًا هو المفتاح للحفاظ على جسمك نحيفًا. لقد أثبت العلماء منذ فترة طويلة أن مضغ الطعام لفترة طويلة يتسبب في إفراز الجهاز الهضمي للكمية المناسبة من الإنزيمات الهضمية وتلك التي تمنع الشعور بالجوع. لذلك ، بينما تتغذى على Soylent نفسها ، في حين أنها توفر الشعور بالامتلاء ، قد تشعر بالحاجة الشديدة لتناول وجبة خفيفة باستمرار بين الوجبات. هذا يمكن أن يؤدي إلى الوصول إلى Soylent في كثير من الأحيان ، وهو ليس منخفض السعرات الحرارية بعد كل شيء.
بالإضافة إلى ذلك ، يجادل باحثون من جامعة توهوكو في اليابان بأن تناول بدائل الأطعمة المجففة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم وحتى الاضطرابات السلوكية. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن بعض مكملات الفيتامينات (وهي موجودة في فول الصويا) ، عند تناولها بلا مبالاة ، يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض.
تحقق >> جرعة زائدة من فيتامين - ما هي المخاطر؟
لذلك ، يمكن لـ Soylent أن تحل محل وجبة واحدة في اليوم ، ولكن من الصعب تخيل حياة على هذا النوع من المنتجات. كلما كان لا يأسر طعمه ومظهره.
اقرأ أيضًا: المكملات الغذائية - هل يمكن أن تكون خطيرة؟ لا ينبغي أن تكون الأطباق الجاهزة المريحة أساس المكملات الغذائية - ما هي المكملات الغذائية وهل تستحق تناولها؟ المكملات الغذائية: ضرورية أم لا؟ استشر طبيبك عن المكملات الغذائية
