لدي ابنة عمرها 8 سنوات. هذا العام ، أجريت اختبارات البقعة ووجدت أنها تعاني من حساسية تجاه الكوبالت والكروم. تحدث هذه الأكزيما على القدمين. من فضلك قل لي ما هي الأطعمة التي لا يجب أن أخدمها لابنتي؟ ما الذي يجب أن تتجنبه؟ هل يوجد الكثير من الكوبالت في فيتامين ب 12 بحيث لا يجب أن أعطيها؟ شكرا لك مع أطيب التحيات على الجواب والنصيحة.
الكروم عنصر ضئيل موجود في التربة والماء والهواء. وهو رابع أكثر العناصر شيوعًا في قشرة الأرض ، ويستخدم بشكل أساسي في إنتاج الفولاذ المقاوم للصدأ والسبائك الأخرى.
حساسية الكروم ليست غير شائعة ، حيث تستمر الحساسية في النمو. المنتجات الغنية بالكروم تشمل:
- لحم
- منتجات الحبوب الكاملة
- البقوليات
- المكسرات
- خميرة البيرة
- الفلفل الأسود والتوابل الأخرى
- السكر
- الحبوب والنخالة
- سلسلة الفول
- بروكلي
- العنب
- عصير برتقال وتفاح
- موز
- البطاطس
- ثوم
- نبيذ احمر
- الشاي والقهوة ، إلخ.
كما أن بعض الأطباق مغطاة بخلائط الكروم ولا يمكن استخدامها في الطهي.
أما الكوبالت فهو معدن يتواجد بشكل طبيعي في التربة والغبار ومياه البحر. توجد عادة في تركيبة مع النيكل. للكوبالت وأملاحه استخدامات عديدة. لتلوين الخزف ، كأقلام تلوين أو دهانات ، كعناصر معدنية: أزرار ، مشابك ، سحابات. يمكنهم أيضا توعية.
يتوفر الكوبالت بشكل أساسي في فيتامين ب 12. مصادره هي:
- لحم
- الكبد
- الكلى
- الرخويات
- المحار
- أسماك البحر
- حليب
زيادة كمية الكوبالت في:
- البقوليات
- سبانخ
- الكرنب
- الخس
- الشمندر والتين
تعتمد الكميات على مستوى الكوبالت في التربة.
الكوبالت هو جزء لا يتجزأ من فيتامين ب 12 ، كوبالامين ، الذي يدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء وتكوين المايلين. يجب على الطبيب أن يقرر إعطاء فيتامين ب 12 في حالة حساسية الكوبالت. تحياتي الحارة.
اقرأ أيضًا: حساسية الكوبالت: الأعراض والعلاج
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
