Lingonberry (أحمر) - الخصائص الطبية والتطبيق

مشاهدة المزيد من الصور Lingonberry (أحمر) - خصائص العلاج والتطبيق 3

Lingonberry (أحمر) هو نبات له العديد من الخصائص والآثار العلاجية. بفضلهم ، تم استخدامه كعلاج لأمراض الجهاز البولي والإسهال والقرحة. سوف يساعد Lingonberry أيضًا على تفتيح بقع التصبغ على الجلد. تحقق من الخصائص الأخرى التي يمتلكها lingonberry ، وكيف يختلف عن التوت البري وجرب وصفات لعلاج الصبغات ومربى عنب الثور اللذيذ.

Lingonberry ، المعروف أيضًا باسم توت أحمر أو توت أحمر أو توت دائم الخضرة ، هو نبات يستخدم منذ فترة طويلة في طب الأعشاب بفضل خصائصه العلاجية. يشيع استخدام الفاكهة (Vitis idaeae fructus) وأوراق عنب الثعلب (Vitis idaeae folium).

جدول المحتويات:

1. Lingonberry في أمراض الجهاز البولي
2. لينجونبيري والتوت البري
3. Lingonberry للإسهال
4. يمكن أن يساعد التوت البري في الوقاية من قرحة المعدة والسرطان
5. يمكن أن يمنع Lingonberry من السمنة
6. Lingonberry - يستخدم في مستحضرات التجميل
7. Lingonberry - يستخدم في المطبخ
8. Lingonberry - وصفات

Lingonberry في أمراض الجهاز البولي

في طب الأعشاب ، تستخدم أوراق عنب الثور في أمراض الجهاز البولي ، بما في ذلك. في التهاب المثانة البولية والكلى أو تحص بولي. تحتوي أوراق عنب العنب على مادة تسمى أربوتين (تنتمي إلى جليكوسيدات الفينول) ، والتي لها تأثير قوي في التطهير ومدر للبول على المسالك البولية ، مما يقلل من تطور الالتهاب في المسالك البولية.

يستحق المعرفة

لينجونبيري والتوت البري

يتميز كل من التوت البري والعنب البري بطعم لاذع ولون أحمر. ومع ذلك، فإن أوجه التشابه تنتهي هناك. التوت البري أكبر بكثير من التوت البري ومغطى بالألوان بشكل غير متساو. قطرها - في النسخة ذات الثمار الكبيرة - حوالي 1 سم. يحتوي Lingonberry على ثمار صغيرة ، صغيرة ، حمراء بشكل موحد. بالإضافة إلى ذلك ، يقع التوت البري أفقيًا على الأرض وليس له براعم عمودية. في بيئته الطبيعية ، ينمو غالبًا في مستنقعات الخث. يزرع التوت البري أيضًا. Lingonberries هي شجيرات قصيرة (حوالي 20-30 سم). ينمو في غابات الصنوبر والغابات المختلطة ، وهو جاف بشكل معتدل - لهذا السبب يمكنك غالبًا العثور على العنب البري عند المشي في الغابة.

اقرأ أيضًا: عنبية - خصائص علاجية ، سعرات حرارية ، فيتامينات توت غوجي - خصائص عمل وخصائص غذائية CAMU CAMU - تأثير الشفاء والتطبيق

Lingonberry للإسهال

أوراق عنب الثعلب لها أيضًا تأثير مضاد للإسهال. تحتوي العفص الموجودة فيها على تأثير قابض قوي للأغشية المخاطية للجهاز الهضمي ، مما يقلل من سيولة البراز ، وكذلك مبيد للجراثيم على الفلورا البكتيرية في المعدة والأمعاء ، مما يؤدي إلى تعطيل السموم البكتيرية.

يمكن أن يساعد التوت البري في الوقاية من قرحة المعدة والسرطان

تحتوي المستخلصات المائية لأوراق عنب الثور على نشاط مضاد للجراثيم ضد بعض السلالات البكتيرية ، بما في ذلك هيليكوباكتر بيلوري. كل ذلك بفضل محتوى حمض التانيك (حمض التانيك) ، يجادل العلماء الإستونيون من جامعة Tartu. ترتبط بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ارتباطًا وثيقًا بحدوث حوالي 80 بالمائة. قرحة المعدة والاثني عشر. يمكن أن تؤدي بكتيريا الملوية البوابية أيضًا إلى سرطان المعدة.

يُطلق على Cowberry أيضًا اسم التوت الأحمر بسبب لون التوت الأحمر ، أو أحيانًا عنبية دائمة الخضرة لأن أوراقها الجلدية لا تسقط في الشتاء.

يمكن أن يمنع Lingonberry السمنة؟

يوصي العلاج بالنباتات الحديثة باستخدام ثمار عنب الثور بشكل رئيسي في مشاكل المعدة ، لأنها تتميز بالقدرة على تنظيم الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، تظهر الدراسات العلمية الأولية أنه يمكن أن يكون لها تطبيق أوسع بكثير.

قد تكون فاكهة Lingonberry فعالة في مكافحة السمنة. توصل علماء من المعهد الاسكتلندي لأبحاث المحاصيل² إلى مثل هذه الاستنتاجات. في الدراسات المختبرية ، قام العلماء بتقييم تأثير البوليفينول من أنواع مختلفة من التوت على نشاط الليباز البنكرياس ، وهو إنزيم يشارك في هضم الدهون. لقد ثبت أن المستخلصات الغنية بالبوليفينول لفاكهة عنب الثعلب تمنع ليباز البنكرياس وبالتالي تؤثر على هضم الدهون واستهلاك الطاقة من قبل جسم الإنسان. يساهم تثبيط نشاط الليباز في تقليل هضم الدهون وزيادة إفرازها دون تغيير في الجسم. نتيجة لذلك ، يتم امتصاص كمية أقل من الأحماض الدهنية الحرة مباشرة في الدم ويتم تخزين أقل في شكل نسيج دهني.

مهم

الجرعات العالية من مستخلصات أوراق عنب الثور المستخدمة على مدى فترة طويلة من الزمن يمكن أن تسبب القيء والإثارة والتشنجات وفقر الدم. في الوقت نفسه ، يمكن للعفص الموجود في مغلي أن يهيج المعدة ويسبب التسمم.

Lingonberry - يستخدم في مستحضرات التجميل

إن مادة أربوتين الموجودة في أوراق عنب العنب ليس لها تأثير إيجابي على عمل الجهاز البولي فحسب ، بل تؤثر أيضًا على الجلد ، حيث تعمل على تفتيح تغيرات التصبغ والجلد. يرجع تأثير arbutin في إزالة التصبغ إلى تثبيط تخليق الميلانين - وهو صبغة توجد بشكل أساسي في خلايا الأدمة والبشرة ، والتي يحدد محتواها لون الجلد. تم تأكيد هذا الإجراء ، من بين أمور أخرى ، من قبل علماء يابانيون من كلية الطب بجامعة كوبي³. يستخدم Arbutin ، باعتباره مادة نقية أو مكونًا من المستخلصات النباتية ، في مستحضرات التجميل الجلدية كعامل تفتيح لتلوين الجلد ، في حين أن تأثير أربوتين النقي أقوى بكثير.

Lingonberry - يستخدم في المطبخ

يمكن استخدام Lingonberry في صنع المربيات والمعلبات والمعلبات الأخرى. يمكن أيضًا تحضير الصبغات الطبية والحقن على أساسها.

تعتبر ثمار Lingonberry شديدة التحمل لأنها تحتوي على حمض البنزويك الطبيعي - وهو عامل شائع يستخدم كمواد حافظة لإطالة العمر الافتراضي للطعام (المعروف باسم E210).

جيلي Lingonberry الممزوج بالفجل الحار وقشر البرتقال والكمثرى من الأصناف التي تحتوي على عدد كبير من الخلايا الحجرية (يعطي مذاقًا خشنًا) هو المكون الأساسي لصلصة كمبرلاند الأصلية - صلصة باردة تستخدم في المطبخ الإنجليزي كإضافة لأطباق اللعبة (البرية والأرنب بشكل أساسي) .

يحتفظ Lingonberry بخصائصه إذا تم حصاد الفاكهة والأوراق بشكل صحيح ثم تحضيرها. يتم حصاد الأوراق من يونيو إلى أغسطس. ثم يتم تجفيفها في غرف تجفيف ، في البداية عند 30 درجة مئوية ، ثم حتى 60 درجة مئوية ، وتكون عديمة الرائحة ، ولها طعم مر ، لاذع قليلاً ، قابض. تظهر ثمار عنب الثور الأحمر في أغسطس. في البداية يكون لون التوت أبيض كريمي اللون ويتحول إلى اللون الأحمر عند نضجه. في الجزء الجنوبي من بولندا ، تزهر غالبًا مرة ثانية وتؤتي ثمارها في أكتوبر وأحيانًا في نوفمبر. عادة ما تكون الثمار المزهرة أصغر حجمًا ، ولكنها أكثر ثباتًا وأكثر لونًا.

سيكون هذا مفيد لك

Lingonberry - وصفات

عصير Lingonberry - وصفة

تُسحق ثمار عنب الثور المغسولة برفق ، وتُسكب الماء على نصف الكتلة ، وتُغطى بقليل من السكر ، وتُغطى وتترك لبضع ساعات ، ثم تُطهى لمدة 10 دقائق. صب كتلة الفاكهة من خلال مصفاة. يمكن تحلية العصير الناتج - ثم يصبح شرابًا وبسبب ارتفاع نسبة السكر ، فإنه سيقوي السعال ويغلفه - ثم يصبه في زجاجات ويبستره.

مربى Lingonberry - وصفة

المكونات: 1.5 كجم من التوت البري ، 0.5 كجم من السكر.اصنع شرابًا من السكر وكوبًا واحدًا من الماء ، واتركه حتى الغليان ، ثم أضف عنب الثور واقليه لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى تميل الكتلة إلى التصلب. ضع المربى الساخن في البرطمانات وقم ببسترته.

صبغة فاكهة عنب الثعلب - وصفة

المكونات: ثمار عنب الثعلب الأحمر الناضجة (1 كجم) ، 1 لتر من 96٪ روح ، 0.5 كجم من السكر ، 1 لتر من الماء.

طريقة التحضير: ثمار عنب الثعلب الأحمر الناضجة النظيفة ، اغسلها واسحقها قليلاً. ضعها في جرة واسكب عليها الروح. نقع في مكان دافئ حتى تتلاشى الثمرة. بعد هذا الوقت ، اغلي شراب السكر (من 0.5 كجم من السكر و 1 لتر من الماء) ، ثم برده وأضف إليه صبغة الروح. يصفى ويصب في زجاجات. يخزن لمدة عام في مكان بارد ومظلم. الصبغة لها لون أحمر فاتح وطعم حامض.

صبغة أوراق عنب الثعلب - وصفة

يُسكب نصف كوب من الأوراق الجافة المسحوقة مع 0.5 لتر من الفودكا ، ثم ينقع لمدة 14 يومًا ويصفى.

مقال موصى به:

كالينا لآلام الدورة الشهرية. خصائص وتطبيق الويبرنوم المرجاني

فهرس:

1. H. Annuk ، S. Hirmo ، E. Turi ، M. Mikelsaar ، E. Arak ، T. Wadstrom: التأثير على مقاومة الماء على سطح الخلية وقابلية هيليكوباكتر بيلوري للمستخلصات النباتية الطبية ، رسائل علم الأحياء الدقيقة FEMS 172 ، 1999 ، https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10079525

2. G. J. McDougall، N.N.Kulkarni، D. Stewart: بيري بوليفينول يمنع نشاط الليباز البنكرياس في المختبر ، كيمياء الغذاء 115 ، 2009 ، http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881460801443X

3. AK Chakraborty، Y. Funasaka، M. Komoto، M. Ichihashi M: Effect of arbutin on melanogenic protein in Human melanocytes، Pigment Cell Research، 1998، Aug Vol. 11 (4)، https: //www.ncbi. nlm.nih.gov/pubmed/9711535