يعتبر النظام الغذائي الصيني من أصح الأنظمة الغذائية في العالم. النظام الغذائي الصيني يعيد التوازن بين يانغ ويين ، وبالتالي - توازن الجسم كله. بفضل نظام غذائي يتوافق مع الطب الطبيعي الصيني ، يعمل الجسم في وئام تام. تحقق مما يدور حوله النظام الغذائي الصيني ، وما يمكنك وما لا ينبغي عليك تناوله.
النظام الغذائي الصيني أكثر صحة من النظام الغذائي الغربي. يتضح هذا من خلال انخفاض معدل الإصابة بالسرطان والسمنة ومرض السكري في الصين ودول آسيوية أخرى. ما سر النظام الغذائي الصيني؟
النظام الغذائي الصيني - القواعد. ماذا يمكنك أن تأكل؟
الهدف من النظام الغذائي الصيني هو الحفاظ على التوازن بين اليانغ والين. في النظام الغذائي الصيني ، يشمل يانغ الأطعمة الساخنة مثل البصل والفلفل ولحم الضأن والثوم والمكسرات والزبدة والأسماك المدخنة والفلفل والقهوة والشوكولاتة والكاري والتوابل الفلفل الحار. الين ، من ناحية أخرى ، منتجات باردة مثل الآيس كريم والخيار والطماطم والخس والتوفو ولحوم البط والعسل ومنتجات الألبان (ولكن قليلة الدسم فقط) والتفاح والموز والكمثرى والعنب والبطيخ والفطر. يمكن أن يؤدي فائض المنتجات من إحدى هذه المجموعات إلى اختلال توازن الجسم ، لذلك عليك الحفاظ على النسب الصحيحة في نظامك الغذائي اليومي. على سبيل المثال ، بعد تناول غداء من أطعمة يانغ ، تناول أطعمة الين كحلوى. بصرف النظر عن أطعمة الين واليانغ ، هناك أيضًا أطعمة محايدة مثل الفراولة والليمون والجزر.
نظرًا لأن منتجات Yang تعتبر من المنتجات الساخنة ، فمن المستحسن تناول الأطباق الرئيسية القائمة عليها ، خاصة في الطقس البارد. سوف يقومون بإحماء الجسم وتحسين الدورة الدموية. في المقابل ، ستكون منتجات يين في الشتاء مجرد إضافة ، ولكنها ضرورية للحفاظ على توازن الجسم. في المقابل ، في الأيام الحارة أو الحارة ، يجب أن تصل إلى منتجات من مجموعة Yin ، لأن لها خصائص التبريد.
قبل الإفطار ، يجب شرب كوب من الماء كل يوم لتطهير الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، يوصي الطب الصيني بشرب كوبين من الشاي الأخضر يوميًا. يجب أن تتذكر أيضًا ألا تأكل لمحتوى قلبك.
النظام الغذائي الصيني - المنتجات غير الموصى بها
لا ينصح باستخدام المنتجات التالية في النظام الغذائي الصيني:
- الدهنية (بما في ذلك المقلية) ؛
- المعالجة والمحفوظة والمعلبة ؛
- تحتوي على محليات صناعية وأصباغ ونكهات ؛
- من الميكروويف
- اللحوم الحمراء (من الأفضل استبدالها بالأسماك) ؛
بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب الكحول الزائد والقهوة والشوكولاته والسكر المكرر والدقيق الأبيض.
اقرأ أيضًا: الطب الطبيعي الصيني: كيف تشفي نفسك بالأعشاب The Five Changes Kitchen: نظام غذائي مثالي لبرودة الخريف ما هو النظام الغذائي الصيني الخمسة المتغيرات؟
