في عام 2007 ، أجريت عملية زرع كبد. بعد عام من الزرع ، اكتسبت 40 كجم. يبدو أنه كان نتيجة تناول المنشطات. بعد ثلاث سنوات ، توقفت المنشطات وبدأت في فقدان الوزن. فقدت 23 كجم وتوقف وزني. لقد استمر لأكثر من ثلاث سنوات. الآن تم تشخيصي بمستويات مرتفعة من الكرياتينين (2،4). أنا متأكد من أنني أتناول طعامًا سيئًا ، لكن لم يتمكن أحد من تقديم قائمة طعام مثالية لي. لا أقصد أن أقول "لا يجب أن تأكل هذا ، يمكنك أن تأكله" ، ولكن عن جدول دقيق لتناول الطعام وأطباق محددة. هل يمكنك إنشاء شيء مثل هذا لي؟ أو تقديم منشور يمكنني الاعتماد عليه عند التخطيط لوجباتي؟ عندما أقرأ ما أجده على الإنترنت ، يجب عمليًا ألا آكل أي شيء ، ولكن يجب أن أعيش ، أسألك من قلبي.
سيد تاديوش!
لقد حددت نقطتين. بادئ ذي بدء ، النظام الغذائي بعد الزراعة ومستويات الكرياتينين المرتفعة.أنا قادر على الإجابة على السؤال الأول لك.
لمستويات الكرياتينين المرتفعة ، من الضروري الاتصال بطبيبك. يحدث المستوى المرتفع عندما لا تعمل الكلى بشكل صحيح. ما يحدث بالضبط وما يمكن أن يحدث هو خارج اختصاصي ، وبالتأكيد المشورة عبر الإنترنت.
سأركز على النظام الغذائي. لقد مر وقت طويل على الزرع. بهدوء ، يمكن أن يعتمد نظامك الغذائي على افتراضات الهرم الغذائي. أنا أكتب بالفعل ما يحدث. يجب أن يشمل النظام الغذائي:
- منتجات الحبوب الكاملة ،
- خضروات،
- فاكهة،
- حليب،
- منتجات الألبان (خالية من الجبن الأزرق) ولكنها قليلة الدسم ،
- اللحوم الخالية من الدهون (صدور الدجاج والديك الرومي)
- والسمك.
يجب أن تستثني من نظامك الغذائي: المنتجات الجاهزة ، مثل الشوربات المجففة ، والأطباق المقلية ، والأطباق المشوية على الفحم ، والصلصات التي تحتوي على دهون ، وجميع المرق والأطعمة الدهنية وبعض الحلويات (المزيد حول هذا لاحقًا).
يرجى توزيع نظامك الغذائي على 5-6 وجبات صغيرة. سيؤدي ذلك إلى الحد أو استبعاد تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات ، مما يجعل من الصعب إنقاص الوزن. مع كل وجبة وبين الوجبات ، يرجى شرب ماء يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم (إجمالي 2 لتر / يوم). يمكن استبدال جزء من الماء بشاي الأعشاب والحليب والعصائر الطبيعية (وليس المشروبات والنكتارات). من المهم جدًا الحفاظ على المطبخ نظيفًا بعد زراعة الكبد (غسل المنتجات جيدًا) لتجنب التسمم الذي سيصارع الكبد معه. أما بالنسبة للنظام الغذائي نفسه ، فلا يجب أن يكون صارمًا. من المهم أن تشعر بالشبع ، لكن لا تغذي. يجب أن تسود الخضروات ومنتجات الحبوب الكاملة بالتأكيد ، أي
- حبوب الإفطار،
- الإفطار والغداء الثاني - شطائر ،
- الغداء - جريش ،
- العشاء - سلطة فيه نخالة.
يجب أيضًا تناول منتجات الألبان يوميًا. كوبان من الحليب أو أي منتج ألبان آخر قليل الدهن بالإضافة إلى شريحة سميكة من الجبن الأبيض. عند اختيار اللحوم الباردة للشطائر ، اقرأ الملصقات. كلما قلت المواد الحافظة والملح ، كان ذلك أفضل للرب. إذا كان لديك الوقت والفرصة ، أقترح خبز ساق ديك رومي في الفرن (طعمها جيد مع إكليل الجبل) وتناولها مع السندويشات أو السلطات.
بدلاً من القطع ، يمكنك تحضير كرات اللحم. تشتري دواجن أو لحم العجل ، وتخلطها مع رقائق الحنطة والبيض ، وتتبل بقليل وترميه فوق الماء المغلي أو المرق.
الخضار مهمة أيضا. المكونات الموجودة فيها تدعم عمل الكبد.
أما بالنسبة للفاكهة ، يرجى غسلها بعناية فائقة وتناول الفاكهة الأصلية فقط. هؤلاء الوافدون الجدد لديهم المزيد من الإضافات الكيميائية.
أما بالنسبة للدهون فيمكن تناولها بشكل يومي وباعتدال. من فضلك ، اجعلها 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون موزعة على مدار اليوم. ليس في حالة سكر ، ولكن يضاف إلى الأطباق.
تشير أحدث الأبحاث إلى أنه يمكنك شرب القهوة (لها تأثير مفيد على تجديد الكبد) ، بالطبع بالفطرة السليمة - تقريبًا. 2 يوميا.
يجب التوقف عن تناول الكحوليات لبقية حياتك.
إذا كانت إجابتي غير شاملة ، أقترح استشارة فردية. تحياتي الحارة وصحة جيدة. كاتارزينا بريزمونت.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
كاتارزينا بريزمونتكاتارزينا بريزمونت - اختصاصية تغذية وأخصائية تغذية نفسية وصاحبة مكتب التغذية ATP. وهو متخصص في إنقاص الوزن للبالغين ، ويعقد ورش عمل ومحاضرات حول التحفيز عند تغيير عادات الأكل ، من بين أمور أخرى. "كيفية التعامل مع الإغراءات أثناء فقدان الوزن". المزيد على
