النظام الغذائي لطفل عمره 5 سنوات

يبلغ طول مخلوقي 128 سم ويزن 36 كجم. بالطبع ، لديه بطن كبير "سمين" يبرز للأمام ، ركبتيه غير متوازنتين قليلاً. اكتشف طبيب الأطفال لدينا ارتفاع ضغط الدم الشرياني منذ بعض الوقت وأمر بإنقاص الوزن. أوه ، لكن كيف؟ يشرب الطفل الصغير فقط عصائر الفاكهة (المخففة أيضًا ، ولكن لا تزال حلوة) ، والفاكهة تجعلها تتسكع ؛ الماء "سيء" ، من حين لآخر لا أستطيع إلا أن أحلم بالخضروات المطهية أو السلطة. يحب اللحوم (غير المطبوخة) واللحوم الباردة والبطاطا والبطاطس والجبن والجبن والزبادي وبالطبع البطاطس والحلويات والكولا التي نحاول عدم شرائها لهذا السبب. لا يريد أن يأكل أطباق "صحية". تعاني من نقص الحديد فتحصل على زيت السمك والفيتامينات .. ما الذي يجب أن أعطيها إياها بالضبط وبأي كميات؟

بالنسبة للأطفال في هذا العمر ، يوصى باتباع نظام غذائي غني بمواد البناء مثل الكالسيوم والحديد. هذه هي الفترة التي يتم فيها تطوير عادات الأكل لدى الطفل ويجب مراعاة القواعد التالية:
1. يجب توزيع الوجبات اليومية على 4-5 وجبات وتقديمها بانتظام.
2. قدمي الطعام في أجزاء صغيرة حتى لا يعتاد طفلك على ترك بقايا على الطبق.
3. اجعل القائمة والوجبات أكثر تنوعًا من خلال تقديم مجموعة متنوعة من الأطباق.
4. عدم إعطاء الحلوى بين الوجبات ، حتى لا تقلل الشهية والشهية.
5. لا تأنيب طفلك لأنه يأكل ببطء شديد أو لا.
6. اعتني بالمظهر الجمالي للمائدة والوجبات المقدمة (الطبق المقدم من الناحية الجمالية قد يثير قليلاً شهية الطفل).
إذا كان طفل صغير يذهب إلى روضة الأطفال ، فإن قائمته مخططة بحيث تغطي حوالي 70٪ من المعيار اليومي للطاقة والمغذيات. الغداء مهم جدًا للتغذية السليمة لمرحلة ما قبل المدرسة. يجب أن تتنوع الوجبة ، لأن تناول نفس المنتج كل يوم ممل. لذلك ، أضف الجبن قليل الدهن ولحم الدواجن والخضروات مثل الخس والخيار والطماطم إلى خبز أو لفائف الحبوب الكاملة. أهم شيء هو أن الفطور محبوب لدى الطفل ويوفر المكونات اللازمة للنمو السليم. الغداء ليس الوقت المناسب لتقديم الرقائق أو الحلويات. بدلًا من الحلويات ، قدم خليطًا من الفاكهة المجففة أو المكسرات أو الزبيب. لا تنسوا تناول الفاكهة الطازجة ، فهي مصدر للعديد من الفيتامينات وخاصة فيتامين سي الضروري للشفاء السليم والسريع للجروح وزيادة مناعة الجسم. يحب الأطفال أكل البرغر والبطاطا المقلية. ليس عليك أن تتخلى عنها ، لكن اجعلها بنفسك. يعد برغر الدواجن المصنوع منزليًا طبقًا لذيذًا وصحيًا. أنسب المشروبات للأطفال في سن ما قبل المدرسة هي عصائر الفاكهة والخضروات وشاي الفاكهة المحلى بالعسل أو الجلوكوز. يحب الأطفال أيضًا مشروبات الحليب - يمكن أن تكون مشروب كاكاو أو حليب مخفوق بالفواكه. عند شراء العصائر من المتجر ، اختر العصائر التي تحتوي على أقل نسبة سكر. انتبه للمواد الحافظة. عند تحضير عشاء لطفل ، تخلَّ عن الحساء الثقيل المبيض والصلصات السميكة. اقترح ، على سبيل المثال: حساء الخضار ، ويخنة الدجاج أو ملعقة اللحم في الصلصة للطبق الرئيسي. اصنع كومبوت التفاح أو الفراولة والكرز في فصل الصيف. هذه مشروبات صحية للغاية وقبل كل شيء طبيعية ، لا تحتوي على مواد حافظة أو ألوان صناعية. يجب أن يكون العشاء خفيفًا نوعًا ما ، مثل الغداء ، ويجب تناوله بين الساعة 6 مساءً و 7 مساءً حتى لا ينام طفلك وبطنه ممتلئ. يمكنك تحضير السندويشات مع الطبقة أو الخبز بالزبادي فقط.
مجموعة لا غنى عنها
البروتين - هو أهم وأساسي مكون بناء العضلات والعظام والجلد والأنسجة. مصادر البروتين هي الحليب واللحوم والأسماك. مصادر البروتين النباتية هي فول الصويا والأرز.
الدهون - هي المسؤولة عن مناعة الجسم ، وإنتاج الهرمونات وعملها بشكل صحيح ، وتسهل امتصاص الفيتامينات A و D و E و K. ومصادر الدهون هي الزيوت النباتية وزيت الزيتون والمكسرات والبذور.
الكربوهيدرات - تزود طفلك بالطاقة التي يحتاجها للحياة والنمو. مصدر الكربوهيدرات هو منتجات الحبوب: الخبز ، الشوفان ورقائق القمح ، المعكرونة والفاكهة.
الفيتامينات - وهي ضرورية للنمو السليم للكائن الحي الصغير ، ومنع ضعف البصر ، والكساح ، وتحصين الجسم ضد الالتهابات المختلفة.
الألياف - هي عنصر ضروري لهضم الطعام بشكل صحيح. يضمن التمثيل الغذائي السليم. مصدر الألياف هو الفاكهة ، وخاصة الفواكه المجففة ، مثل المشمش والخوخ والخضروات وخبز الحبوب الكاملة. المعادن - هي مادة بناء العظام والأنسجة والعضلات. فهي مسؤولة عن حسن سير عمل الجهاز العصبي والقلب ، وتنظم توازن الماء في الجسم. توجد المعادن في الفاكهة والخضروات ومنتجات الحبوب ومخلفاتها والحليب.
الماء - ضروري للحياة وهو مسؤول عن حسن سير عمل الجسم. يمكن تقديمه في شكل أنواع مختلفة من الشاي أو العصائر أو في شكل نقي.
لذيذة وصحية
بالإضافة إلى التخطيط للتغذية ، وبالتالي تحديد الحصة الغذائية الصحيحة وتكوين قائمة الطعام ، فإن من العناصر المهمة أيضًا الإعداد الصحيح للأطباق. على سبيل المثال ، قد يحدث أنه على الرغم من وجود قائمة مخططة بشكل صحيح واستخدام مكونات عالية الجودة ، فإن القيمة الغذائية ومذاق الأطباق ستنخفض نتيجة التحضير غير السليم. تُزرع معظم المنتجات الغذائية قبل الاستهلاك لتحسين هضم وامتصاص العناصر الغذائية. يتطلب التحضير اللذيذ للأطباق دائمًا الجمع بين المنتجات المختلفة واستخدام المواد الخام المناسبة كمضافات ، على سبيل المثال توابل الحساء والصلصات مع صفار البيض والقشدة وتوابل السلطات بالزيت والمايونيز وعصير الليمون وإضافة الحليب إلى الكيك ، إلخ. فقط من أجل الذوق والمظهر الجمالي للأطباق ، ولكن أيضًا يزيد من قيمتها الغذائية. عند ترتيب القائمة ، تذكر أن: الوجبات لذيذة ومكونة بشكل صحيح ، وتحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية ، وتوفر حوالي 90 سعرًا حراريًا لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا ، وتحتوي على البروتينات ، والكربوهيدرات ، والدهون ، والمعادن والفيتامينات ، والفواصل بين الوجبات كانت 3-4 ساعات ، تم تقديم الوجبات بشكل جيد ومنتظم. الفطور الأول: شوربة الحليب: - لبن - سميد - قليل من السكر
الإفطار الأول: شطيرة: - زبدة - لحم خنزير مطبوخ - خس - طماطم - شاي فواكه محلى
الإفطار الثاني: شطيرة لذيذة: - خبز أو لفة حبوب كاملة - زبدة - جبن قريش مع ثوم معمر وفجل - جزر وعصير موز
الإفطار الثاني: رول حلو بالجبنة المتجانسة
العشاء: شوربة القرنبيط: - قرنبيط طازج - جزر - بطاطس - بقدونس - لحم بقري رولاد مع شعير لؤلؤي - شمندر مسلوق وسلطة تفاح كومبوت فراولة
الغداء: شوربة طماطم مع أرز مبيض بالقشدة ، فطائر البطاطس باللحم الكرنب الأبيض وسلطة الكراث ، كومبوت التفاح.
شاي العصر: كوكتيل الحليب والفواكه ، بسكويت الفانيليا الدائري
شاي العصر: بسكويت الكاكاو
العشاء: لفة مع لحم الخنزير. - لفائف خبز - لحم خنزير - زبدة - شاي فواكه محلى
العشاء: خبز ممزوج بالزبدة ، بيض مخفوق بالزبدة والثوم المعمر ، شاي محلى.

تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.

مؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.