أبلغ من العمر 24 عامًا فقط وأعاني من مشاكل صحية كبيرة ، مثل حصوات في الكلى والمعدة والاثني عشر. أظهر تنظير المعدة أن هناك مجموعة من المخاط في المعدة ، ملوّنة بشدة بالصفراء ، وأن الغشاء المخاطي مفرط في الدم ورقيق. لا أعرف ما هو النظام الغذائي الذي يجب استخدامه ، فأنا أعرف فقط أنه يجب أن يكون سهل الهضم ، وليس لدي أي فكرة عما هو مدرج بالضبط في هذا النظام الغذائي.
تحص الكلية هو مرض شائع. ومع ذلك ، من المؤسف أنك لا تكتب نوع الحجارة. هناك 4 أنواع من تحص بولي ، مثل تحص بولي أكسالات ، تحص بولي ، تحص بولي بالفوسفات ، تحص بولي سيستين. تختلف التوصيات الغذائية اعتمادًا على ما يترسب في الكلى ودرجة الحموضة التي نحتاجها لضبط البول (تحمضه أو جعله أكثر قلوية). لكن القاعدة التي تنطبق على جميع أنواع هذا المرض هي ضرورة زيادة كمية السوائل بنحو 3 لترات في اليوم. وذلك لزيادة إدرار البول وبالتالي تخفيف مكونات البول القابلة للتبلور. هذا مهم بشكل خاص خلال فترات ما بعد الأكل وفي الليل. لذلك يجب أن تشرب حوالي 3 أكواب من الماء في الليل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الحد من إمداد البروتينات التي تؤدي إلى تحمض البول. بمعنى آخر ، قلل من كمية اللحوم وبياض البيض والأسماك.
غالبًا ما أرى تحص بولي أكسالات لذا سأكتب المزيد عنه. يعتمد النظام الغذائي على تقليل الأوكسالات في النظام الغذائي حيث أنه أسهل طريقة لتقليل تركيز هذه المغذيات في البول. يجب تجنب السبانخ ، الراوند ، الحميض ، الشمندر ، الشمندر ، الشوكولاتة ، القهوة القوية والشاي. من المهم تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب ومنتجات الألبان والبروكلي. يجب تقديم الوجبات الطازجة بشكل متكرر وفي أجزاء صغيرة ويفضل 5 وجبات في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العلاج الذي يجب أن تستخدمه هو الطهي في الماء أو التبخير أو تحت الضغط. يمكنك أيضًا الطهي والخبز دون إضافة دهون في طبق مقاوم للحرارة أو ورق زبدة أو ورق ألومنيوم. يجب عدم تحضير الحساء مع مغلي اللحوم الدهنية أو العظام أو الفطر. يجب إضافة الدهون ، أي الزبدة والزيت الخام إلى الوجبات الجاهزة. يجب تجنب الأطعمة شديدة الحلاوة والدهنية والمالحة. يجب طهي معظم الأطباق. يرجى تجنب الخضار النيئة والنخالة والحبوب والحبوب الكاملة الغنية بالألياف. ومع ذلك ، يرجى معرفة نوع تحص بولي لديك بالضبط ثم الاتصال بنا.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
