أنا بعد عامين من الجراحة بسبب ورم في البنكرياس منخفض الدرجة للغاية. أود اتباع نظام غذائي من فضلك
بادئ ذي بدء ، يجب أن تأكل صحيًا. تجنب الكحول والسكر والأطعمة المصنعة. هناك العديد من الروابط المثبتة علميًا بين النظام الغذائي وأسباب السرطان.
لذلك ، كوسيلة وقائية ، يجدر اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه والأسماك والدواجن ، مع الحد من كمية اللحوم الحمراء والمنتجات المدخنة. يجب أن يعتمد النظام الغذائي السليم على مبادئ:
- 15٪ - 20٪ من الطاقة يجب أن تأتي من البروتين ، أي حوالي 1.5 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يومياً. يجب أن يكون مصدر البروتين هو اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والقرون والحليب والجبن واللحوم الحمراء الخالية من الدهون.
- 30٪ من السعرات الحرارية اليومية يجب أن تأتي من الدهون. من الأفضل تناول الدهون النباتية مثل زيت الزيتون وزيت بذور اللفت وزيت بذر الكتان ودهون السمك.
- يجب أن يأتي 55٪ من احتياجات الطاقة اليومية من الكربوهيدرات ، أي منتجات مثل: البطاطس والبقوليات والحبوب السميكة وخبز الحبوب الكاملة ؛
يجب أن يشمل النظام الغذائي اليومي الخضار والفواكه من جميع الفئات (لا تقل عن 0.5 كجم في اليوم) ، لأنها توفر مضادات الأكسدة التي تحمي من الجذور الحرة كما أنها توفر الألياف الغذائية التي يجب أن تستهلك ما لا يقل عن 35 جرامًا في اليوم ، ومصادرها الجيدة هي الحبوب والباستا الداكنة والخبز الكامل.
يجب أن تؤكل الوجبات في أجزاء صغيرة ، على الأقل 5 مرات في اليوم. إذا أمكن ، اختر الخضراوات الصغيرة الرقيقة ، وأزل البذور والجلود واستبعد من القائمة تلك التي تحتوي على الكثير من الألياف ، مثل الملفوف والكرفس. تحياتي الحارة
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
