ماذا تفعل في حالة التسمم بالإشريكية القولونية؟ هل يمكن أن تكون مياه الصنبور مصدرًا للعدوى؟ وهل يمكن استخدامه للطعام والغسيل؟
كما تعلم على الأرجح ، تعيش بكتيريا Escherichia coli في الأمعاء ، حيث تؤدي وظائف مفيدة مختلفة. نحن نعرف 5 مجموعات من الإشريكية القولونية التي يمكن أن تسبب سمومها إسهالًا متفاوتة الشدة. بعضها يسبب الإسهال الذي نصاب به عند السفر ، وخاصة إلى البلدان الأخرى. تسبب بعض سلالات الإشريكية القولونية المرض بشكل رئيسي في المستشفيات ، وخاصة في وحدات حديثي الولادة. هذه البكتيريا هي أكبر تهديد للكائنات الحية ذات جهاز المناعة الضعيف ، مثل الأطفال الصغار وكبار السن.
أعراض الإصابة بالإشريكية القولونية
تقلصات شديدة وآلام في البطن وإسهال مائي مع حمى قليلة أو معدومة. عادة ما يظهر الدم في البراز 2-3. يوم المرض. يعاني نصف المرضى من الغثيان والقيء. قد تحدث مضاعفات خطيرة في حوالي 15٪ من المرضى (عادة الأطفال دون سن العاشرة) في غضون 1 إلى 14 يومًا من بداية الإسهال.
كيف تحمي نفسك من عدوى الإشريكية القولونية؟
يجب عليك اتباع قواعد النظافة ، أي غسل يديك بعد العودة إلى المنزل ، وغسل جميع المنتجات النيئة ، وعدم السماح لها بالتلامس مع الطعام الذي لن يتم معالجته بالحرارة ، ومراقبة غسل اليدين بشكل متكرر عند إعداد الوجبات ، بما في ذلك لمس اللحوم النيئة دائمًا والدواجن والأسماك والبيض وغيرها ، اغسل وحافظ على نظافة جميع الأسطح والأشياء والأجهزة المستخدمة في إعداد الوجبات ، وحماية المطبخ والطعام من الحشرات والقطط والكلاب والفئران وغيرها ، اغسل يديك بعد استخدام المرحاض ، والتي يجب أن تكون بعناية اغسل وحافظ على نظافتك وبعد الاتصال بالمرضى.
لا يمكن شرب الماء المجهول المصدر إلا بالماء المغلي. تتم مراقبة حالة مياه الصنبور باستمرار ، وبالتالي فهي آمنة للشرب. بالنسبة للأطفال ، من الأفضل استخدام المياه المعبأة وإعداد وجباتهم عليها.
كيف يتم المضي قدمًا في حالة الاشتباه في الإصابة بعدوى الإشريكية القولونية؟
قد تشمل أعراض التسمم تقلصات شديدة في البطن وإسهال ، غالبًا بالدم. يجب عليك مراجعة الطبيب أو غرفة الطوارئ على الفور. يتطلب العلاج إعطاء المضادات الحيوية والإلكتروليتات ومراقبة الوظائف الحيوية في كثير من الأحيان (في الحالات القصوى).
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
