تعريف
مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب في الجهاز الهضمي ناجم عن عدم تحمل الغلوتين ، وهو بروتين موجود في بعض الحبوب: الشعير والشوفان والقمح والجاودار ، وهو مرض مناعي ذاتي يمكن أن يؤثر على كل من الطفل والبالغ. إن وجود إنزيم ، وهو بروتين يسمح بالتفاعلات الكيميائية ، الزائد ، يؤدي إلى تدمير خلايا الأمعاء الدقيقة وغيرها من ردود الفعل المحددة. ينتج عن هذا سوء امتصاص بعض العناصر الغذائية التي يوفرها النظام الغذائي ، بما في ذلك الغلوتين.
الأعراض
تختلف الأعراض تبعا للمرض إذا كان يحدث في الأطفال أو البالغين. الأعراض التي تواجهها هي:
- بين الأطفال والرضع: تظهر الأعراض فقط بعد إدخال دقيق يحتوي على الغلوتين: الإسهال يوصف بشكل كلاسيكي بأنه آلام دهنية ومتعبة في البطن. في وقت تقييم منحنيات النمو ، لوحظ حدوث كسر في التطور.
- البالغون: في كثير من الأحيان لا توجد أعراض ، فهي لا تظهر أعراضًا تمامًا ، ولكن في الصورة النموذجية ، يوجد ألم بطني وإسهال.
التشخيص
لتأكيد التشخيص ، قد تكشف عينة الدم مع تحليلها عن وجود أجسام مضادة خاصة بهذا المرض. في كثير من الأحيان ، من الضروري استخدام فحص بالمنظار باستخدام كاميرا لتصور داخل الأمعاء الدقيقة: تنظير ليفي عظمي غضروفي معدي. يُظهر الأعراض المميزة ، ويسمح بإجراء الخزعات ، لاستنباط الأنسجة التي سيتم تحليلها.
علاج
يعتمد العلاج على التخلص التام والنهائي من الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. العديد من المنتجات الغذائية ، وخاصة تلك المعدة للرضع ، متوفرة بالفعل خالية من الجلوتين. لا توجد علاجات أخرى لمرض الاضطرابات الهضمية. يجب على المريض أيضًا التأكد من طلب قوائم خالية من الغلوتين عند الذهاب إلى المطاعم في الخارج أو السفر. إنه قيود باستمرار.
