أنا أخضع لعلاج من سرطان الثدي المعتمد على الهرمونات. لدي مشكلة في الأكل. تقريبا كل شيء قرأته يناقض نفسه. قرأت أن نخالة القمح مثالية لخفض مستويات هرمون الاستروجين. من ناحية أخرى ، قرأت في مكان آخر أن نخالة القمح مصدر جيد جدًا للفيتويستروغنز (قال طبيبي أنه يجب عليك أيضًا توخي الحذر معها ، لأنها تتصرف مثل الإستروجين الطبيعي). هل هناك أطعمة (ماذا؟) يمكن تناولها لخفض مستويات هرمون الاستروجين ، ولكنها خالية من فيتويستروغنز؟
طبيب الإنترنت في الحالات الصعبة مثلك يمكن أن يخلق الكثير من الفوضى والارتباك. ربما قصد المؤلف أن اتباع نظام غذائي منخفض الألياف يمكن أن يؤدي إلى تكوين سرطانات تعتمد على الهرمونات. ونخالة القمح تحتوي على الكثير من الألياف. يوصى باستخدام فيتويستروغنز للوقاية من السرطان.
بعض المعلومات عن فيتويستروغنز
اهم الاشياء اولا. فيتويستروغنز هي مركبات من أصل نباتي مع بنية غير ستيرويدية ، فإنها تظهر عددًا من التأثيرات الشبيهة بالإستروجين. هناك: الايسوفلافون (موجود في فول الصويا ومنتجاته والعدس والفول والفول ومنتجات الحبوب) والقشور (الموجودة في بذور الكتان والفاكهة ذات النواة وبذور عباد الشمس وزيت بذور اللفت والبيرة والحبوب) والكوميستان (الموجود في براعم الحبوب) ونباتات العلف). الممثلون الرئيسيون للأيسوفلافون هم جينيستين وسلائفه biodhanin A ، و daidzein وسلائفه فورمونونيتين. على الرغم من أنها تشبه هرمونات الإستروجين في التركيب ، إلا أن آلية عملها تختلف قليلاً. ترتبط بشكل أساسي بمستقبلات هرمون الاستروجين بيتا ، وبدرجة أقل بألفا ، وهذا هو سبب التوصية بها في بعض حالات أمراض الأورام.
أثناء عملية التمثيل الغذائي للإستروجين ، يتم تكوين مركبات مختلفة: 2-هيدروكسيسترون (2-OHE) ، الذي له تأثير مضاد للسرطان ، و 16-ألفا هيدروكسيسترون (16-ألفا- OHE) ، الذي له تأثير مؤيد للسرطان. تحدد علاقتهم ببعضهم البعض مؤشر الإستروجين الذي يمكن اختباره. تُعلمك النتيجة ما إذا كان المريض سيتفاعل مع تأثيرات الشفاء لمضادات الاستروجين أو العكس. لذلك ، تتطلب الحالات "الأخيرة" لسرطان الثدي المعتمد على الهرمونات تجنب فيتويستروغنز ، في حين أن حالات التعافي والنساء اللواتي يهتمن بالوقاية يجب ألا يتجنبنها. لا يمكن التغاضي عن أن النساء اللاتي يعشن في التبت ويتناولن الحمص أو النساء اليابانيات يعانين من سرطان الثدي بشكل أقل تكرارًا من النساء الأوروبيات.
ما هي الأطعمة التي يمكن أن تخفض مستويات هرمون الاستروجين؟
نباتات البراسيكا ، أو بالأحرى الإندول الموجود فيها ؛ وبذور الكتان والسمسم والبابونج. كيرسيتين الشاي الأخضر والبابونج والعكبر والفواكه الحمضية مع النارينجيرين والنبيذ الأحمر وريسفيراترول العنب.
تشمل الأطعمة المضادة للاستروجين التي يجب أن تكون في نظامك الغذائي الخضروات الصليبية والحمضيات والخبز الأبيض ومنتجات الألبان العضوية (الخالية من الدهون) والدواجن والأسماك التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 والكركم والزعتر والأوريجانو. من الأعشاب - البابونج. يجدر أيضًا توخي الحذر بشأن هرمون الاستروجين من البيئة ، والموجود في عبوات بلاستيكية مع الجبن أو العصائر أو مستحضرات التجميل أو بعض معاجين الأسنان.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
