تحذر منظمة الصحة العالمية من أن المشروبات الساخنة ربما تسبب سرطان المريء.
- تشير دراسة أجرتها الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) إلى أن شرب القهوة أو الشاي أو المشروبات أو المشروبات الأخرى عند درجة حرارة تزيد عن 65 درجة مئوية هو أحد أسباب سرطان المريء. ) ، وهي هيئة تعتمد على منظمة الصحة العالمية (WHO).
يقول IARC أن الدراسات التي أجريت في الصين أو أمريكا الجنوبية ، حيث يتم تناول هذه المشروبات الساخنة ، قد كشفت أنه كلما زادت درجة حرارتها ، زاد احتمال الإصابة بسرطان المريء. في الواقع ، حتى لو تم تناولها في درجة حرارة أقل من 60 درجة مئوية ، فإن السوائل الساخنة جدًا يمكن أن تلحق الضرر بأنسجة الجهاز الهضمي وتسبب أورامًا ، حسب دانا لوميس ، أحد المسؤولين عن الدراسة ، وفقًا لما ذكره إل بايس.
ومع ذلك ، فإن نشر نتائج الدراسة قد أثار بعض الجدل بين الخبراء. يتذكر البعض أن الإقلاع عن التدخين وشرب كميات أقل من الكحول هو أكثر أهمية للحد من خطر الإصابة بالسرطان من درجة الحرارة التي يتم فيها تناول المشروبات. بالنسبة للآخرين ، فإن النتائج هي تأكيد وجود شك بالفعل ولكنهم يوضحون أن درجات الحرارة القصوى وأن معظم الناس لا يشربون المشروبات بأكثر من 65 درجة مئوية وفي الحانات يتم تقديمها في حوالي 45 درجة مئوية أو 50 درجة مئوية
الصورة: © Pixabay.
علامات:
تجديد مختلف العافية
- تشير دراسة أجرتها الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) إلى أن شرب القهوة أو الشاي أو المشروبات أو المشروبات الأخرى عند درجة حرارة تزيد عن 65 درجة مئوية هو أحد أسباب سرطان المريء. ) ، وهي هيئة تعتمد على منظمة الصحة العالمية (WHO).
يقول IARC أن الدراسات التي أجريت في الصين أو أمريكا الجنوبية ، حيث يتم تناول هذه المشروبات الساخنة ، قد كشفت أنه كلما زادت درجة حرارتها ، زاد احتمال الإصابة بسرطان المريء. في الواقع ، حتى لو تم تناولها في درجة حرارة أقل من 60 درجة مئوية ، فإن السوائل الساخنة جدًا يمكن أن تلحق الضرر بأنسجة الجهاز الهضمي وتسبب أورامًا ، حسب دانا لوميس ، أحد المسؤولين عن الدراسة ، وفقًا لما ذكره إل بايس.
ومع ذلك ، فإن نشر نتائج الدراسة قد أثار بعض الجدل بين الخبراء. يتذكر البعض أن الإقلاع عن التدخين وشرب كميات أقل من الكحول هو أكثر أهمية للحد من خطر الإصابة بالسرطان من درجة الحرارة التي يتم فيها تناول المشروبات. بالنسبة للآخرين ، فإن النتائج هي تأكيد وجود شك بالفعل ولكنهم يوضحون أن درجات الحرارة القصوى وأن معظم الناس لا يشربون المشروبات بأكثر من 65 درجة مئوية وفي الحانات يتم تقديمها في حوالي 45 درجة مئوية أو 50 درجة مئوية
الصورة: © Pixabay.
