الخضار الورقية الخضراء تحمي الأمعاء

تناول الخضار الورقية الخضراء يضمن صحة جيدة في الأمعاء.

(Health) - تحتوي الخضراوات الورقية الخضراء على نوع من السكر تحتاجه النباتات المعوية لحماية الأمعاء ، وفقا لدراسة أجراها علماء استراليون وبريطانيون. سيسمح الاكتشاف بتطوير مضادات حيوية جديدة قادرة على القضاء على البكتيريا المقاومة للعلاجات الأخرى.

تتغذى بكتيريا "جيدة" في الأمعاء ، مثل سلالة واقية من القولونية ، وتستخدم كمصدر للطاقة لنمو وتطوير جزيء سكر غريب يسمى SQ موجود في الخضروات الورقية الخضراء.

وهكذا ، فإن بكتيريا E.coli ، على سبيل المثال ، ضرورية للأمعاء البشرية لأنها تنتج حاجزًا وقائيًا يمنع نمو واستعمار البكتيريا "السيئة".

لذلك ، بالنسبة للعلماء ، يساعد استهلاك جزيء السكر الموجود في الخضروات الورقية الخضراء على تحسين والحفاظ على النباتات المعوية وصحة الجهاز الهضمي.

قد تكون هذه النتيجة مفيدة لتعزيز نمو النباتات الصحية وتوفير المعلومات اللازمة لتطوير مضادات حيوية جديدة. بالإضافة إلى ذلك ، يتفق الخبراء على أنه من الضروري وضع استراتيجيات مضادة للميكروبات لأن العديد من البكتيريا تقاوم العلاجات الحالية.

قاد الدراسة إيثان جودارد-بورجر من معهد والتر وإليزا هول في ملبورن وجدعون ديفيس من جامعة يورك في المملكة المتحدة.

الدراسة التي نشرت اليوم في مجلة Nature.