منذ يونيو ، يريد ابني البالغ من العمر 3 سنوات شرب كوب كبير من الحليب مع مشروب الكاكاو الفوري كل يوم على الإفطار. قرأت مؤخرًا الرأي القائل بأن الكاكاو يحتوي على حمض الأكساليك الذي يقلل من امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي أحيانًا إلى الحساسية. أتساءل ماذا يعتقد خبير التغذية؟ كم مرة يمكن لطفل في هذا العمر أن يشرب الكاكاو؟
ابنك لا يعيش على الكاكاو بمفرده ، وأيضاً مع نظام غذائي متنوع ومتنوع ، يمكنه شرب الكاكاو 1-2 مرات في الأسبوع وغير مهدد بنقص المعادن ، ولكن ... هذا الكاكاو الذي يريد الابن شربه يحتوي على الكثير من السكر والعوامل المضادة للتكتل والفيتامينات. إنه ليس اختيارًا جيدًا ولكنه لذيذ. إذا كنت تريد استبدال طعمه الشهي بالكاكاو بدون إضافات ، فلن يكون بالتأكيد مرغوبًا ولذيذًا ، ولكنه سيكون أكثر ثراءً في المكونات مثل الحديد والمغنيسيوم. لسوء الحظ ، فهي أيضًا غير قابلة للهضم بسبب حمض الأكساليك والفيتات (الأمر نفسه ينطبق على الشوكولاتة ، التي لا يتم امتصاص الحديد أو المغنيسيوم منها).
يجب أن تتذكر أيضًا أن الكاكاو منبه ويحتوي على قلويدات ومنشطات. بالإضافة إلى الإثارة ، فإنها يمكن أن تسبب التهاب الغشاء المخاطي المعدي المعوي. استخدم كاروبو بدلاً من الكاكاو.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
---normy-w-badaniu-biochemicznym.jpg)
