الليستريا المستوحدة هي البكتيريا التي تسبب الليستريات. إنه أمر خطير - 20 إلى 30 في المائة من العدوى قاتلة. تعتبر الليستريا خطرة بشكل خاص على النساء الحوامل. السبب الأكثر شيوعًا لعدوى الليستريات هو الطعام ، وخاصة اللحوم واللحوم الباردة ، ولكن أيضًا منتجات الألبان. ما هي أعراض الإصابة بالليستيريا؟ كيف يتم علاج مرض الليستريات؟
الليسترية المستوحدة تسبب مرض الليستريات في البكتيريا التي تحب اللحوم الفاسدة والجبن الأزرق وكذلك الجبن الأصفر المبشور أو السلطات التي لا معنى لها. يجب التأكيد على أنها ليست بكتيريا غريبة بالنسبة لمعظمنا - تظهر الأبحاث أنه حتى واحد من كل عشرة أشخاص مصاب في الجهاز الهضمي.L. monocytogenes.
الليستيريا المستوحدة خطيرة للغاية - 20-30 في المائة قاتلة.
في الآونة الأخيرة ، توفي 9 أشخاص في أوروبا نتيجة تناول خضروات مجمدة ملوثة بالليستيريا ، وفقًا لهيئة سلامة الأغذية الأوروبية. يحذرك نظام المعلومات الجغرافية (GIS) من ضرورة طهي الخضروات المجمدة دائمًا بعد إذابة الجليد عنها.
الليستيريا: مصادر العدوى
- حليب غير مبستر
- اللحوم النيئة والمطبوخة
- النقانق النيئة المخمرة
- الأسماك النيئة والمدخنة
- الجبن (بري ، كاممبرت أو بلو تشيز)
- الجبن الأصفر المبشور
- فطائر اللحم أو الخضار أو السمك
- سلطات جاهزة
- بوظة
اقرأ أيضًا: السالمونيلا: الأعراض. التسمم الغذائي الناجم عن السالمونيلا Botulism: التسمم الغذائي اللحوم السامة: العدو الأكبر للجهاز الهضمي. كيف تتعرف على اللحوم المسمومة؟
الليستيريا: علامات العدوى
تظهر أعراض الإصابة بالليستيريا بعد 4 ساعات إلى عدة أيام من تناول المنتج المصاب. تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا ما يلي:
- ارتفاع درجة الحرارة
- آلام المفاصل والعضلات
- التقيؤ
- إسهال
- النوبات
- فقدان مؤقت للوعي
إذا لم يتم تشخيص داء الليستريات في الوقت المناسب ، فقد يؤدي إلى التهاب السحايا أو التهاب الشغاف أو الإنتان.
داء الليستريات: التشخيص
يتم تشخيص داء الليستريات بناءً على العلامات السريرية والاختبارات التشخيصية التي تشير إلى وجودها الليسترية المستوحدة في الدم ، السائل النخاعي ، الإفرازات المهبلية ، البراز أو العقي عند الأطفال حديثي الولادة.
داء الليستريات: العلاج
العلاج الوحيد لمرض الليستريات هو العلاج بالمضادات الحيوية. ثم يُعطى المريض أموكسيسيلين مع أمينوغليكوزيد وكوتريموكسازول وماكرولايد.
داء الليستريات: ما هو معدل الوفيات؟
في الولايات المتحدة ، الليستريا مسؤولة عن ما يقدر بنحو 2500 حالة و 500 حالة وفاة سنويًا ، مما يتسبب في معدل وفيات أكبر من السالمونيلا سواء كلوستريديوم البوتولينوم.
في وجود التهاب السحايا ، يمكن أن يصل معدل الوفيات الإجمالي إلى 70 في المائة ، مع تعفن الدم 50 في المائة ، مع حالات العدوى في الفترة المحيطة بالولادة وعدوى حديثي الولادة فوق 80 في المائة. لا تهدد العدوى أثناء الحمل حياة الأم.
مقال موصى به:
داء الليستريات في الحمل. الليستيريا هي بكتيريا خطيرة أثناء الحمل
