ماتورا ، الامتحانات - ستجتاز خمسة عندما تأكل فطورًا جيدًا

الأكل مفيد للدماغ - تناوله قبل الامتحان

لا يمكن أن يكتمل الإفطار بدون الحبوب الكاملة ، أي خبز القمح الكامل والأرز البني والحبوب الغنية بالكربوهيدرات المعقدة. يجب أن توفر الطاقة للتعلم. تعتبر البذور والبراعم والبقوليات مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات المعقدة. يهضمها الجسم ببطء وبشكل منهجي ، ويطلق الجلوكوز في الدم ، وهو الغذاء الرئيسي للدماغ (يستخدم الدماغ ما يقرب من نصف الجلوكوز الذي يدور في الدم). بفضل هذا ، يمكن للخلايا الرمادية استخدامها جيدًا حسب الحاجة. لكي يكون مستوى الجلوكوز ثابتًا ، يجب تناول المنتجات الغنية بالكربوهيدرات المعقدة 5 مرات يوميًا بكميات صغيرة. كما أنها تحتوي على فيتامينات ب الهامة والمغنيسيوم التي تؤثر على الذاكرة والتركيز والتوصيل السليم للنبضات العصبية وتمنع الإجهاد والأرق. يمكن للأشخاص الذين لديهم الكمية المناسبة من المغنيسيوم التعامل مع الإجهاد بشكل أفضل. يمكن أيضًا العثور على هذا العنصر المهم في الفاصوليا والحنطة السوداء والموز والخضروات الورقية والمكسرات والشوكولاتة الداكنة (للأسف ، المكسرات والشوكولاتة غنية بالسعرات الحرارية).

من المكونات المهمة في وجبة الإفطار الخضار والفواكه أو العصائر ، ويفضل أن تكون طازجة في المنزل. أنها توفر الفيتامينات والمعادن التي تحفز نشاط خلايا الدماغ ، وتسهل التعلم والذاكرة السريع. إنها جميعًا منجم للبيتا كاروتين (بروفيتامين أ) ، وفيتامينات ج ، هـ والكاروتينات ، كما أنها توفر السيلينيوم والزنك ، وهما من مضادات الأكسدة المهمة التي تحمي خلايا الدماغ من الآثار الضارة للجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الفيتامينات C و E على تسهيل التفكير المنطقي. التوت (الطازج أو المجمد) ذو قيمة كبيرة: الكشمش (خاصة الأسود) والفراولة والتوت البري والتوت البري. مركبات الفلافونويد التي تحتويها تضمن ذاكرة جيدة. تحتوي الطماطم والجريب فروت والمشمش المجفف والزبيب والأفوكادو على الكثير من البوتاسيوم ، مما يتيح نقل النبضات العصبية ، وتحسين التركيز وزيادة القدرة على التفكير.

يجدر تناول شطيرة أو سلطة مع سمك السلمون والرنجة والاسبرط والسردين. تحتوي أسماك البحر الزيتية على أحماض أوميغا 3 ، والتي تعمل على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وتحسين تدفق المحفزات العصبية بين المواد الرمادية والبيضاء. تعتمد كفاءة التفكير والفهم والتذكر عليهم.

يجب أن يكون المكون التالي في وجبة الإفطار هو المنتجات التي توفر البروتين الصحي - منتجات الألبان واللحوم الخالية من الدهون ذات الجودة الأفضل (لحم العجل والدواجن) والبقوليات. البروتين ضروري لتخليق خلايا الجسم وعمليات التجديد. تعتبر اللحوم الباردة أيضًا مصدرًا لفيتامين ب 12 (يقوي الذاكرة ، ويحسن التركيز والترابط) والحديد (بفضله ، يتدفق الدم المؤكسج إلى كل خلية من خلايا الدماغ ، مما يزيد من كفاءة التفكير). يوجد الحديد أيضًا في البقدونس والبراعم.

يوفر الحليب (يفضل 1.5-2٪) والجبن شبه منزوع الدسم والزبادي الكالسيوم وكمية صغيرة من الدهون اللازمة لامتصاص الفيتامينات A و E و D و K.

سيوفر البيض والزيوت (معظمها فول الصويا) الليسيثين الضروري للانتقال السريع للنبضات في الدماغ. إنه يدعم تذكر الحقائق وإعادة تكوينها ، ويضمن التفكير الفعال. يوجد الليسيثين أيضًا في جرثومة القمح والحبوب والأسماك.

اشرب 2 لتر من السوائل يوميًا

يؤدي بالفعل نقص المياه بنسبة 1-2٪ إلى تدهور الذاكرة والتركيز والإرهاق. العصائر الطازجة والمياه المعدنية المتوسطة هي الأصح. إذا لم تكن هناك موانع صحية ، يمكنك شرب القهوة ، ويفضل أن يكون ذلك من آلة إسبرسو - الكافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي ، ويوسع الأوعية الدموية ، ويحسن التفكير ويساعد على التغلب على التعب. 2-3 أكواب من القهوة مسموح بها دون الإضرار بالصحة. الشاي المخمر جيدًا ، الشاي الأخضر هو أفضل الشاي الذي يضيف الطاقة - فهو يحتوي على مادة الكاتيكين التي لها تأثير إيجابي على العقل.

افعل ذلك بالضرورة

قبل الامتحان نفسه

تناول وجبة فطور مغذية في الصباح. الشخص الجائع هو أكثر سرعة في الانفعال وعرضة للتوتر. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون ثقيلًا جدًا (البيض المخفوق) ، لأنه قد يسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي ، خاصةً تحت الضغط. الخبز المحمص مع المربى ليس فكرة جيدة أيضًا ، لأنه سيؤدي إلى زيادة مفاجئة في الطاقة ، ثم انخفاض سريع في مستويات السكر والخمول. لا تفرط في قهوتك - فقد تجعلك متوترة. إذا مر بعض الوقت على الإفطار ، فمن الجيد تناول وجبة خفيفة قبل الاختبار - قطعة من الشوكولاتة الداكنة أو كيس من المكسرات.