يمكن لنظام غذائي محدد بشكل صحيح أن يحسن حالة العين

تدهور الرؤية في الظلام ، والرمل تحت الجفون ، وإرهاق العين - يمكن تجنب هذه المشاكل أو تخفيفها عن طريق إثراء النظام الغذائي بمنتجات تحمي وتغذي العينين.

يتطلب العمل على الكمبيوتر أو القراءة الطويلة للكتب (بما في ذلك الكتب الإلكترونية) أو مشاهدة التلفاز شدًا مستمرًا للعضلات التي تحرك مقلة العين وتتكيف معها. أعيننا ليست معتادة على مثل هذا الجهد. ومن هنا التعب والألم في العين وتدهور حدة البصر. كما لو أن ذلك لم يكن كافيًا ، فإننا نتعرض لهجمات الجذور الحرة (الموجودة ، على سبيل المثال ، في دخان السجائر) ، والتي تسهم في ضعف البصر.
لا تؤثر المشاكل فقط على الأشخاص الذين يرتدون النظارات ، بل والأسوأ من ذلك أنها تتفاقم مع تقدم العمر. إنه مؤلم بشكل خاص لمرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من إعتام عدسة العين أو الجلوكوما. في حين أنه لا يمكن تجنب معظم أمراض العيون ، يمكن تحسين بصرك بشكل طفيف مع نظامك الغذائي. يجب تغذية الآلية الدقيقة لمقلة العين وحمايتها لتعمل بشكل صحيح.
تلعب الفيتامينات ومضادات الأكسدة دور الحراس الشخصيين والموردين ، ولا يتم إنتاجها أو تخزينها بواسطة أجسامنا (لا يمكنك تناولها مسبقًا). يجب أن يتم تزويدهم بالطعام بانتظام. لذلك ، يجب أن تحتوي كل وجبة على جزء (كوب) من الخضار والفاكهة.
من الأفضل التخلص من اللحوم الدهنية واللحوم الباردة من نظام حماية العين - فالدهون المشبعة الموجودة فيها تؤدي إلى تفاقم حالة الأوعية الدموية ، بما في ذلك تلك التي تغذي شبكية العين. لا يُنصح باستخدام الحلويات ، خاصةً الكعك والبسكويت والوجبات السريعة - فهي تحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وتضاعف من خطر الإصابة بالتنكس البقعي (AMD).

اقرأ أيضًا: اتباع نظام غذائي غني باللوتين سيحسن البصر ويقوي العينين. نظام غذائي مفيد للعينين

فيتامينات ب - استرخاء للعيون

لا ينبغي أن تكون معلبات الحبوب الكاملة مفقودة في القائمة ، تناولها 3-4 مرات في اليوم. اختر خبز القمح الكامل والحبوب الكاملة والأرز البني والجريش (الشعير والحنطة السوداء) والحبوب. هذه أفضل مصادر فيتامينات ب وخاصة فيتامين ب 1 الذي يخفف من أعراض إجهاد العين ويدعم عمل العصب البصري ويحسن حدة البصر.

منتجات الألبان للرؤية الليلية

لتقوية بصرك ، اشرب كوبًا على الأقل من الحليب شبه منزوع الدسم واللبن واللبن الرائب كل يوم أو تناول كوبًا (150 جم) من الجبن القريش نصف الدسم. انشر طبقة رقيقة من الزبدة على الخبز. إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، فاختر منتجات الألبان الخالية من الدهون واستبدل الزبدة بالسمن. تحتوي منتجات الألبان شبه منزوعة الدسم على الكثير من فيتامين أ. هذا الفيتامين ضروري لإنتاج رودوبسين ، الذي يسمى الأحمر أو البنفسجي البصري. بدونها ، سيكون من المستحيل التمييز بين الألوان والرؤية في الإضاءة الخافتة والظلام. تعتبر منتجات الألبان أيضًا مصدرًا للريبوفلافين (فيتامين ب 2). هذا الأخير ، بالتعاون مع فيتامين أ ، يدعم الأداء السليم للأوعية الدموية للعين. يقلل من الحساسية للضوء الساطع ، ويمنع تعب العينين بسرعة ، ويقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.

المعادن المفيدة للبصر

• يشارك الزنك (اللحوم والبيض والحبوب الكاملة) في إنتاج رودوبسين ، وبفضل ذلك يمكننا التمييز بين درجات اللون الرمادي ونرى بعد الغسق.
• السيلينيوم (البروكلي والنخالة والتونة والبصل) والمنغنيز (المكسرات والشاي) والنحاس (البقوليات) يحاربون الجذور الحرة.

صبغات الفاكهة من العنب البري والتوت لتحسين الدورة الدموية

لا تفوّت وجبات الفاكهة الخفيفة مع التوت الأزرق والتوت والعنب الداكن والحمضيات - فهي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي عينيك: فيتامين ج (الذي يغلق الأوعية الدموية ويدعم عمل مضادات الأكسدة الأخرى) والأنثوسيانين ، أي الأصباغ الحمراء والزرقاء والأرجوانية. يمتلك العنب البري والتوت البري أكثرهم. تحارب الأنثوسيانين الجذور الحرة وتجدد الخلايا التالفة. كما أنها تغلق الأوعية الدموية للعين وتقلل من تخثر الدم. بفضل هذا ، يتم إمداد مقلة العين بالدم جيدًا. التوت الأزرق مضاد للالتهابات ومضاد للجراثيم ، لذلك يوصى به لالتهاب الملتحمة.

الخضار الخضراء والصفراء لحماية الشبكية

أضف الخضراوات الخضراء والبرتقالية والصفراء إلى كل وجبة: الكرنب والسبانخ والبقدونس والخس والبروكلي والجزر والطماطم والذرة والبازلاء والفاصوليا الخضراء - فهي توفر الكثير من بيتا كاروتين ، والذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ ( تحسين حدة البصر).
تعد الخضروات الملونة مصدرًا طبيعيًا لمادة اللوتين والزياكسانثين. هذه هي مكونات البقعة (المنطقة المسؤولة عن الرؤية) في شبكية العين. يتراكم اللوتين بشكل أساسي على محيط الشبكية وهو مسؤول عن حماية العصي - المستقبلات الحساسة للضوء في شبكية العين المسؤولة عن الرؤية في الظلام. يقع Zeaxanthin في الجزء المركزي من الشبكية ويمنع تلف المخاريط - المستقبلات الضوئية المسؤولة عن الرؤية أثناء النهار. اللوتين والزياكسانثين من مضادات الأكسدة القوية التي تعمل كنظارات شمسية داخلية لحماية شبكية العين من الأشعة فوق البنفسجية وكذلك الآثار الضارة للجذور الحرة. على الرغم من أن الاحتياجات اليومية لكلا من مضادات الأكسدة لم يتم تحديدها بعد ، فمن المستحسن تناول 1 مجم من زياكسانثين (200 جرام من الذرة) و 5-6 مجم من اللوتين يوميًا ، وهو ما يعادل حفنة من البقدونس أو 2-3 أوراق كرنب أو كوب من السبانخ. يمكن أن تقلل مثل هذه القائمة من خطر التلف البقعي بما يصل إلى مرتين وتقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين. كما يوجد لوتين وزياكسانثين في صفار البيض.

تعمل الأحماض الدهنية أوميغا 3 على حماية العين من الجفاف

تناول حصة (150 جم) من أسماك البحر 2-3 مرات في الأسبوع. تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة الموجودة فيها على تقوية وحماية الشبكية من الجذور الحرة. إنها تزيد من حساسية المستقبلات الضوئية للضوء وتشارك في تحويل نبضات الضوء إلى نبضات عصبية يستقبلها الدماغ بعد ذلك. تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 أيضًا في تخفيف أعراض متلازمة جفاف العين وخفض ضغط العين ، مما يحمي من الجلوكوما.
إذا كنت لا تحب السمك ، فقم بتناول المكسرات ، وخاصة الجوز ، وأضف 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا يوميًا إلى الخضار. بالإضافة إلى الدهون الصحية ، فهي تحتوي على الكثير من فيتامين E. وهذا بدوره يحمي فيتامين أ ومضادات الأكسدة الأخرى من الأكسدة ، ويمنع تلف الأوعية الدموية التي تغذي مقلة العين ويحسن من شد أغشية الخلايا.

النبيذ يشحذ البصر

من وقت لآخر يمكنك شراء كأس من النبيذ الأحمر الجاف. إنه مصدر غني للريسفيراترول - وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على تحسين دوران الأوعية الدقيقة في مقلة العين. يمكن أن يساعد أيضًا في منع النمو غير المنضبط للأوعية الدموية في العين (تكوين الأوعية الدموية) الذي غالبًا ما يصاحب اعتلال الشبكية السكري.