فاكهة الكاكي أو البرسيمون أو شارون وافد جديد من الصين. تبدو كاكي مثل الطماطم وطعمها مثل البرقوق. إنه في المتاجر البولندية وهو يستحق المحاولة. تعتبر فاكهة الكاكي مصدرًا لفيتامين أ ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية المضادة للسرطان.
فاكهة الكاكي غنية بالفيتامينات أ ، ج والألياف. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة - بروانثوسيانيدين وإبيكاتشين وأحماض - جاليك وبي-كومارين. خصائص فاكهة كاكي مثيرة جدا للاهتمام. تستخدم أوراق الكاكي في الطب الصيني لعلاج العديد من الأمراض: يتم وضع كمادات ساخنة على موقع لدغات الثعابين والجلد المتهيج ، ويستخدم مشروب مصنوع من أوراق مغلية لخفض ضغط الدم وتقليل تخثر الدم وعلاج السرطان.
فاكهة كاكي - خصائص علاجية
يوصى بتناول فاكهة الكاكي عندما أكون عرضة لارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. هناك دراسات أظهرت أن الأشخاص الذين أدرجوا kakis في نظامهم الغذائي لم يقللوا من مستويات الكوليسترول الكلية فحسب ، بل كان لديهم أيضًا مستويات أقل من الدهون الثلاثية عن ذي قبل ومستويات أقل من الكوليسترول الضار LDL. أظهرت دراسات أخرى أن مستخلص الكاكاو لديه القدرة على تثبيط تطور الخلايا المتغيرة في سرطان الدم. اتضح أنه يحث على الاستماتة - أي موت الخلية المبرمج.
اقرأ أيضًا: فواكه غريبة - لمحة موجزة عن ثمار الرمان الغريبة. الخصائص الطبية لعصير الرمان بوميلو: الخصائص الغذائية. ما الفيتامينات والمعادن الغنية بالبوميلو؟
فاكهة كاكي للحلوى
فاكهة الكاكي حلوة وبالتالي غنية بالسعرات الحرارية. لكنها حلوى لذيذة ، لأنها بالإضافة إلى الحلاوة ، فإنها تقدم أيضًا قيمة غذائية. بادئ ذي بدء ، الكاروتين ، والفيتامينات A و C ، وكذلك الكالسيوم. الكاكي مصدر لذيذ جدًا للكالسيوم ، لذلك يمكن للمرأة المضي قدمًا وإدراجها في نظامها الغذائي. كما أنه يحتوي على البوتاسيوم والحديد. كاكي حلوى أفضل بكثير من البسكويت. الفاكهة التي ربما تحتوي على أكثر الأسماء في العالم (البرسيمون ، شارون ، هرمس ، الأبنوس - هذه مجرد أمثلة قليلة) هي الأفضل. ومع ذلك ، يمكنك صنع الجيلي والمربيات منه ، فهو يسير على ما يرام مع سلطات الفواكه وكإضافة إلى الآيس كريم. تؤكل كاكي أيضًا وهي مجففة ومملحة.
