البوتاسيوم - اعراض نقصه وافضل مصادر الغذاء

البوتاسيوم هو واحد من أهم ثلاثة معادن لجسمنا. البوتاسيوم ضروري للقلب لكي يعمل بشكل صحيح ويمنع الانتفاخ. كل من نقصه وفائضه ضار بالصحة. اقرأ أو استمع إلى دور البوتاسيوم في جسمك.ما هي مصادر البوتاسيوم في الغذاء؟ في أي المنتجات تظهر؟

البوتاسيوم عنصر يضمن التوازن الصحيح للماء والكهارل والحمض القاعدي للجسم. يشارك أيون البوتاسيوم في تنظيم درجة حموضة الخلية والضغط الأسموزي. البوتاسيوم ضروري أيضًا للحرق السليم للكربوهيدرات والبروتينات. المنظمون الرئيسيون لعملية التمثيل الغذائي للبوتاسيوم هي الكلى ، مما يضمن الحفاظ على تركيز هذا العنصر عند مستوى ثابت.

تعرف على ما هي أفضل مصادر البوتاسيوم في الأطعمة وما هي أعراض النقص. هذه مادة من دورة LISTENING GOOD. بودكاست مع نصائح

لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو

نقص البوتاسيوم - الأعراض

تورم ساقيك أو ذراعيك ، أو لديك ارتفاع في ضغط الدم أو عدم انتظام ضربات القلب - قد تكون هذه أعراض لنقص البوتاسيوم. قد يتضح أيضًا نقص هذا العنصر في الجسم من خلال تقلصات عضلات الساق أثناء التمرين وفي الحرارة. وبهذه الطريقة ، يشير الجسم إلى أن الكثير من البوتاسيوم قد نفد مع العرق وأنه بحاجة إلى استبداله. قد تكون أيضًا عصبيًا أو متعبًا بسبب نقص البوتاسيوم.

كم نحتاج من البوتاسيوم في اليوم

يجب على الشخص البالغ تزويد الجسم بـ 2000-3000 مجم من البوتاسيوم يوميًا.

نوصي

المؤلف: Time S.A

استخدم الأنظمة الغذائية الملائمة عبر الإنترنت الواردة في الدليل الصحي ، والتي تم تطويرها أيضًا للأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات والمغذيات الدقيقة. سوف تستجيب خطة النظام الغذائي المختارة بعناية لاحتياجاتك الغذائية الفردية. بفضلهم ستستعيد صحتك وتحسن عافيتك. تم تطوير هذه الأنظمة الغذائية وفقًا لأحدث توصيات ومعايير معاهد البحث.

اكتشف المزيد

من هو المعرض لخطر نقص البوتاسيوم

تجعلنا مدرات البول نفرز البوتاسيوم في بولنا. إذا استخدمناها كثيرًا وبجرعات عالية ، فقد يحدث اضطراب في توازن الإلكتروليت في الجسم. وينطبق الشيء نفسه على بعض أدوية القلب وتلك المستخدمة في ارتفاع ضغط الدم. البعض منهم يرشح البوتاسيوم من البول. ثم ، أثناء العلاج طويل الأمد ، يتحكم الطبيب في مستوى العنصر في الدم ، وإذا لزم الأمر ، يوصي بتكميل النظام الغذائي بمكملات البوتاسيوم.

يُنصح أحيانًا باستخدام المكملات الغذائية للأشخاص المصابين بداء السكري لتحسين حساسية الأنسولين لديهم.

يتعرض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا للتخسيس ، باستخدام الملينات ، والذين يعانون من الإسهال أو القيء أيضًا لنقص البوتاسيوم. في حالة التسمم ، حتى لا تجفف وتجدد الإلكتروليتات المفقودة ، تحتاج إلى شرب الكثير (لا تزال المياه المعدنية ، والشاي المحلى الخفيف ، ونقع البابونج ، والنعناع ، وعصائر الفاكهة المخففة) أو استخدام مستحضرات جاهزة.

مشاهدة المزيد من الصور أعراض نقص البوتاسيوم 5 اقرأ أيضًا: حمية الموز - حل للتعب والإجهاد HIPERKALIEMIA تعني زيادة البوتاسيوم في مصل الدم النظام الغذائي للتفكير والذاكرة الجيدة: ما الذي نأكله لتحسين وظائف المخ

البوتاسيوم الزائد - هل هو خطير؟

يجب عدم تناول المستحضرات التي تحتوي على البوتاسيوم دون استشارة الطبيب. يمكن أن يكون فائضها ضارًا ، خاصة لمرضى الكلى. عندما لا تعمل بشكل صحيح ، في بعض الأحيان يمكن أن تتراكم الكثير من الأيونات وهذا يمكن أن يزعج القلب ويمكن أن يهدد الحياة. إن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الغنية بالبوتاسيوم سيعوض بسرعة الخسائر الناجمة عن تناول دواء الجفاف.

إذا كانت مستويات البوتاسيوم لديك مرتفعة جدًا ، فقد لا تعمل بعض الأدوية بشكل صحيح. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي الارتفاع الحاد في مستويات البوتاسيوم في الدم إلى جانب بعض الأدوية التي يتم وصفها غالبًا لفشل القلب وعدم انتظام ضربات القلب (على سبيل المثال مع الديجيتال) أو مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين ، المستخدمة في أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، إلى إضعاف القلب بشكل خطير.

مصادر الغذاء للبوتاسيوم

يوجد البوتاسيوم في جميع الأطعمة باستثناء الدهون والسكريات. لكن معظمها موجود في الفواكه المجففة - المشمش والتين والتفاح والزبيب وكذلك الأفوكادو والموز. ومع ذلك ، لا تفرط في تناول هذه المنتجات ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. دعونا لا نأسف على الطماطم ومعلباتها. تعد البطاطس أيضًا مصادر جيدة للبوتاسيوم ، وكذلك الفواكه الحمضية والخضروات الورقية الخضراء.

خضروات	محتوى البوتاسيوم ملجم / 100 جم من المنتج	فاكهة	محتوى البوتاسيوم ملجم / 100 جم من المنتج	الحليب ومشتقاته	محتوى البوتاسيوم ملجم / 100 جم من المنتج
فول الصويا والبذور الجافة	2132	مشمش مجفف	1666	مسحوق الحليب منزوع الدسم	1874
الفاصوليا البيضاء والبذور الجافة	1188	التين المجفف	938	حليب كامل الدسم ، حليب مجفف	1393
البازلاء والبذور الجافة	937	الزبيب المجفف	833	حليب مكثف محلى	348
العدس الأحمر والبذور الجافة	874	أفوكادو	600	زبادي طبيعي 2٪ دهون	200
فجل حار	740	شمام	382	مشروب لبن الزبادي	186
أوراق البقدونس	695	الكشمش الأسود	336	بياض البيضة	154

 

المكسرات	محتوى البوتاسيوم ملجم / 100 جم من المنتج	منتجات الحبوب	محتوى البوتاسيوم ملجم / 100 جم من المنتج	البذور والحبوب	محتوى البوتاسيوم ملجم / 100 جم من المنتج
الفستق	1090	نخالة القمح	1121	كاكاو 16٪ مسحوق	1927
لوز	778	موسلي بالفواكه المجففة	564	بذور اليقطين	810
الفول السوداني	720	موسلي مع الزبيب والمكسرات	443	الخشخاش الأزرق	963
روبيان جوز الهند	660	رقائق الجاودار	422	بذور زهرة عباد الشمس	793

 

لحم	محتوى البوتاسيوم ملجم / 100 جم من المنتج	أسماك	محتوى البوتاسيوم ملجم / 100 جم من المنتج
لحم صدر الديك الرومي منزوع الجلد	460	سمك الهلبوت الأبيض الطازج	446
لحم العجل والكتف	395	السردين في الطماطم	410
صدور دجاج بدون جلد	385	الماكريل الطازج	396
لحم خاصرة البقر	382	الكارب الطازج	384
لحم الضأن والساق	380	سمك السلمون الطازج	371
لحم الخنزير ، الخاصرة الخام على العظم	343	سمك القد الطازج منزوع الجلد	364

الشهرية "Zdrowie"