يدعم البرنامج التثقيفي "نأكل بصحة جيدة وننمو بصحة جيدة" العاملين في دور الحضانة ورياض الأطفال وأولياء الأمور في تشكيل عادات الأكل الصحيحة عند الأطفال للوقاية من زيادة الوزن والسمنة لمدة 3 سنوات. وصل 170 من معلمي التغذية من البرنامج إلى 2638 مرفقًا في جميع أنحاء بولندا وعقدوا ورش عمل لأكثر من 13000 من موظفيهم. من أجل مواصلة الحملة ، أنشأ اختصاصيو التوعية جمعية خاصة بهم تسمى "Zdrowo Eat ، نحن ننمو بصحة جيدة".
يعمل معلمو التغذية في برنامج "نحن نأكل بصحة جيدة وننمو بشكل صحي" في 15 مقاطعة. حتى الآن ، عقدوا ورش عمل لـ 13214 موظفًا في دور الحضانة ورياض الأطفال ، وأكملوا 23818 ساعة تدريبية (أي سنتان و 262 يومًا) وقاموا بتحليل 19800 قائمة طعام. نتيجة لذلك ، 93 في المئة. أعلنت دور الحضانة ورياض الأطفال التي انضمت إلى البرنامج أنها ستدخل تغييرات على قائمة طعامها مفيدة لصحة الأطفال. في كل مؤسسة تمت زيارتها ، تم تقليل كمية السكر والملح في النظام الغذائي للأطفال.
- رأى المشاركون في البرنامج ، كيف يتقبل الأطفال المنتجات الجديدة المقدمة في القائمة ، أنها تعمل حقًا! حتى اليوم ، تطبق معظم منشآتي بشكل كامل التوصيات المقدمة لهم خلال البرنامج. انخرط أحدهم في تعزيز الصحة والتثقيف الغذائي لدرجة أنه انضم إلى شبكة سيليزيا لرياض الأطفال والمدارس التي تعزز الصحة. اعتبارًا من اليوم ، روضة الأطفال رقم 50 من سوسنوفيتش هي روضة الأطفال الوحيدة في البلاد التي تتقدم بطلب للحصول على شهادة وطنية - كما تقول Agnieszka Gruszka ، إحدى معلمات التغذية.
اقرأ أيضًا: تغذية الطفل: قواعد النظام الغذائي الصحي للطفل السمنة عند الأطفال - كيف تقنع الطفل بتناول طعام صحي؟ السمنة عند الأطفال - الأسباب والعلاج والوقايةيؤكد خبراء التغذية المشاركون في البرنامج على أنه بفضله أتيحت لهم فرصة للتدريب المجاني ، ويمكنهم أيضًا ترجمة المعرفة النظرية من دراساتهم إلى ممارسة.
تلخص Bożena Moćko ، أحد المعلمين: - بفضل برنامج "نحن نأكل بصحة جيدة وننمو بشكل صحي" ، أركز على الجودة والاعتدال ، ولكن أيضًا على التطوير المستمر. أعرف مدى أهمية التخطيط لمشترياتك ، لكن هذا نصف المعركة فقط. من المهم بنفس القدر المشاركة في إعداد وجبات الطعام مع الأطفال. لقد تمكنت من إنشاء مشروع من الفصول العملية لأطفال المدارس الابتدائية ، وبفضل ذلك قمنا بإدراجهم في الطبخ ". ألهم البرنامج Agnieszka Gruszka لإنشاء مكان للأطفال والآباء حيث يمكنهم تطوير شغفهم بالطهي معًا. هكذا تم إنشاء "Zakątek Inicjatyw" في سوسنوفيتش. هناك العديد من هذه المشاريع التي بدأها اختصاصيو التوعية.
على الرغم من العديد من الحملات التثقيفية حول التغذية السليمة ، فإن عدد الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في بلدنا يتزايد في السنوات الأولى من العمر. لذلك لا تزال هناك حاجة لعمل معلمي التغذية. لذلك ، تم تأسيس جمعية المثقفين التغذويين "نأكل بصحة جيدة وننمو بشكل صحي" ، والتي تجمع بين خبراء التغذية المتخصصين في تغذية الأطفال. يعمل اختصاصيو الجمعية مع أولياء الأمور والأجداد والأطفال والعاملين في دور الحضانة ورياض الأطفال.
- يقوم معلمونا بتحليل القوائم ، واقتراح التغييرات ، وتعليم كيفية تحضير وجبات صحية ، وكيفية تعديل النظام الغذائي وفقًا للاحتياجات والمواقف ، وكيفية الاعتناء بنفسك. يديرون ورش عمل حول الطهي والتعليم ، وإعداد المواد التعليمية. كما أنهم يعملون مع دور الأيتام ونوادي الأطفال الصغار والمراكز المجتمعية والمراكز المجتمعية. نحن في كل مكان حيث نحتاج إلى التثقيف الغذائي - تقول سيلويا لينارتوفيتش من مجلس إدارة الرابطة.
بفضل برنامج "نأكل صحيًا ، وننمو بشكل صحي" ، يأكل 121000 طفل بولندي طعامًا صحيًا ، وبالتالي ينمون بصحة أفضل. سيزداد هذا العدد كل عام - بفضل أنشطة الجمعية. في مارس 2018 ، حصلت الرابطة أيضًا على أموال لتطوير مشروع مبتكر لإصدار الشهادات لدور الحضانة ورياض الأطفال في مجال التغذية في بولندا.
