الجانب المظلم لخسارة الوزن. متى يكون فقدان الوزن ضارًا؟

من الواضح أنه إذا كان الوزن الزائد ضارًا ، فيجب أن يكون فقدان الوزن صحيًا. ومع ذلك ، هناك العديد من المؤشرات على أن هذا ليس هو الحال ... هل تساعد حمية التخسيس صحتنا حقًا؟ متى يكون فقدان الوزن ضارًا؟

لا تزال أنظمة التخسيس والتخسيس من الموضوعات الشائعة في أي شركة وبغض النظر عن الجنس. يمكنك إنقاص الوزن بسبب الجمال أو الموضة. يمكنك أيضا من أجل الصحة. ومع ذلك ، عندما نقرر إنقاص الوزن ، دعونا نفكر مليًا في الأمر ، لأن الأبحاث الحديثة تكشف عن الجانب المظلم للتخسيس. ليس هناك شك في أن زيادة الوزن بشكل خطير أمر ضار. "الوزن الزائد بشكل ملحوظ" هو وزن الجسم الذي يتجاوز 30 بالمائة. الوزن المثالي الذي تحدده الجداول. يزيد هذا الوزن الزائد من خطر الإصابة بنوبة قلبية ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري ، كما أنه يحمل مخاطر الإصابة بأمراض أخرى وبالتالي الوفاة المبكرة.

لذلك يبدو من المنطقي أنه إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، يجب أن تبدأ في إنقاص وزنك لتحسين صحتك. لسوء الحظ ، هذا الاستنتاج غير صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، عندما نتحدث عن زيادة الوزن ، فإننا نعني غالبًا الأشخاص الذين لا يتجاوز وزن أجسامهم 30 بالمائة. وزن "الجسم المثالي". والوزن الزائد له آثار أخرى غير "زيادة الوزن بشكل خطير". ثالثًا ، مصطلح "زيادة الوزن" في حد ذاته غير دقيق ...

أسطورة الوزن المثالي

يستخدم المحترفون جداول "الوزن المثالي" التي توضح المقدار الذي "ينبغي" أن تزنه امرأة أو رجل متوسط ​​الطول. يتم تعريف تجاوز هذا الوزن بأنه زيادة الوزن. ومع ذلك ، فإن هذا تبسيط مهم - يمكنك أن تزن أكثر من "المعايير" التي تشير إليها لأنك تأكل كثيرًا ولا تمارس الرياضة لسنوات - مثل هذا الوزن الزائد غير صحي في الواقع. ومع ذلك ، يمكنك تجاوز "الوزن المثالي" لأنك تتمتع بلياقة بدنية قوية وعظام سميكة وكبيرة وثقيلة الأيض بطيء.

ومع ذلك ، فإن أهم اكتشاف يتعلق بآثار اتباع نظام غذائي. خلافًا للاعتقاد السائد ، فإن الحميات الغذائية ضارة بصحتك!

إذا كان الوزن الزائد بسبب هذه العوامل ، فهذا لا يعني بالضرورة أنك تعاني من "زيادة الوزن غير الصحية". لا تأخذ جداول "الوزن المثالي" العمر في الاعتبار بشكل عام. من المفترض ضمنيًا أن يزن شخصان يبلغان من العمر 20 عامًا و 50 عامًا من نفس الطول نفس الوزن. في هذه الأثناء ، على مر السنين ، يتباطأ التمثيل الغذائي البشري بشكل طبيعي ، مما يعني أن الوزن الذي يشير إلى زيادة الوزن لدى شخص يبلغ من العمر 20 عامًا هو شيء آخر في عمر 50 عامًا.

كيف هو النظام الغذائي ضار؟

أولاً ، فقدان الوزن غير فعال. بعد خسارة الكيلوجرامات نتيجة الرجيم 90 بالمائة على الأقل. سيعود الناس إلى وزنهم السابق ، وفي كثير من الأحيان يتجاوزونه. وذلك لأن اتباع نظام غذائي يؤدي في أجسامنا إلى آليات لا تكل ومحدد وراثيًا للتكيف مع الجوع. عندما تفقد الوزن ، يغير جسمك عملية التمثيل الغذائي للحصول على المزيد من السعرات الحرارية من كمية معينة من الطعام ، ويبدأ في تخزين الإمدادات إن أمكن. يبدو الأمر كما لو أنه بدأ يفكر ، "إذا لم يكن هناك طعام الآن ، فأنت بحاجة إلى الاستعداد لهذا الاحتمال في المستقبل وبناء الاحتياطيات." من الناحية المجازية - إذا كان أحد التوأمين المتطابقين قد خضع للنظام الغذائي ، فبعد اكتماله سيأكل نفس الشيء مثل التوأم الآخر وسيكتسب الوزن ، ولن يأكل الأول. في النهاية ، يشعر الشخص أن شهيته تزداد ، وتسبب نفس الكمية من الطعام زيادة أكبر في السمنة. تصبح آليات التمثيل الغذائي هذه أكثر وضوحًا كلما تناول شخص ما نظامًا غذائيًا في الماضي.

كانت هناك أيضًا أدلة حديثة على أن تقلبات الوزن الناجمة عن النظام الغذائي أكثر خطورة على صحتك من زيادة الوزن وحدها!

النظام الغذائي يفسد صحتنا بطريقة أخرى - فالنجاح منها والفاشل يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب. تميل الأنظمة الغذائية الفاشلة إلى تدني احترام الذات ، لأنه على الرغم من أن العودة إلى الوزن السابق لا تتعلق بنقص قوة الإرادة ، ولكن بالآليات الفسيولوجية التي بناها التطور في أجسامنا على مدى مئات الآلاف من السنين من جنسنا البشري الذي يعاني من الجوع ، فإن البشر عادة ما يكونون كذلك. يفسرون عدم القدرة على الحفاظ على وزن منخفض بعد الانتهاء من النظام الغذائي كدليل على أنهم "فشلوا" ويلومون أنفسهم. هذه الاستياءات ، تدني احترام الذات ، الإضرار بتقدير الذات والثقة بالنفس هي مصدر السعرات الحرارية للاكتئاب. من ناحية أخرى ، من الممكن في بعض الأحيان الحفاظ على وزن منخفض بعد انتهاء النظام الغذائي ، ولكن على حساب تزويد الجسم باستمرار بغذاء أقل. كما قال أحد العارضين: "لعدة سنوات كنت جائعًا باستمرار ...". من ناحية أخرى ، يرتبط سوء التغذية ارتباطًا وثيقًا بالحالات الاكتئابية. يرى العديد من علماء النفس أن وباء الاكتئاب ، الذي ينتشر الآن في عالمنا الغربي ، هو سبب موضة التخسيس.

مهم

مؤشر مثالي؟
مؤشر كتلة الجسم (BMI) مفيد في تقييم الوزن. نحسب هذا المؤشر بقسمة الوزن (بالكيلوجرام) على الطول (بالمتر المربع): مؤشر كتلة الجسم = وزن الجسم (كجم): الارتفاع (م²). على سبيل المثال: شخص يبلغ قياسه 1.65 مترًا ويبلغ وزنه 65 كيلوجرامًا له مؤشر كتلة الجسم = 22 = 65 كجم: (1.65 × 1.65).
إنه الوزن الصحيح (في حدود 18.50 - 24.90) ، من 25 إلى 29.9 وزن زائد ، وما فوق ، بين 30.00 - 34.90 - الدرجة الأولى من السمنة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن مؤشر كتلة الجسم لا يأخذ في الاعتبار الجنس أو العمر أو تكوين الجسم. طريقة أخرى للحكم على وزنك هي تقسيم حجم خصرك على حجم الورك. إذا كانت القيمة التي تم الحصول عليها أكبر من 0.9 عند الرجال و 0.8 عند النساء ، فهذا يشير إلى سمنة البطن.

احسب مؤشر كتلة الجسم باستخدام الآلة الحاسبة!

النحافة الناجحة

ماذا عن أولئك الذين تمكنوا من الحفاظ على وزنهم بعد الانتهاء من وجباتهم الغذائية؟ قارنت الدراسات بين الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 20 عامًا وحافظوا على نفس وزن الجسم مع أولئك الذين اكتسبوا وزنًا تدريجيًا ، ولكن ليس أكثر من 10-12 كجم. اتضح - بشكل مفاجئ - أن أولئك الذين زاد وزنهم تدريجياً كانوا أقل قليلاً (!) من خطر الإصابة بنوبة قلبية من أولئك الذين بقوا نحيفين.

يبدو أن الزيادة التدريجية في الوزن في منتصف العمر أمر طبيعي و… صحي! كل هذا يشير إلى أنه عندما يفكر شخص ما في بدء نظام غذائي لتحسين صحته (ودخول منتصف العمر ، يبدأ الكثير من الناس في التفكير في الأمر) ، فمن الأفضل مقاومة هذا الإغراء.

ربما يكون النظام الغذائي أكثر خطورة من الوزن الزائد ، حيث لا يتجاوز 30٪. "وزن الجسم المثالي"! إذا أردنا الاعتناء بصحتنا ، فمن الأفضل التركيز على التمارين المعتدلة والغذاء الصحي ، وليس على الوجبات الغذائية.

عواقب وخيمة لتأثير اليويو

الآن ، قد يفكر شخص ما ، "حسنًا ، ربما تعود إلى وزنك السابق بعد اتباع نظام غذائي ، لكنك أقل نحافة لفترة من الوقت ، وهذا صحي لجسمك." لسوء الحظ ، لا يوجد شيء أبعد عن الحقيقة ... أظهرت الأبحاث التي أجراها هاموند وزملاؤه أن الرجال الذين يفقدون الوزن ثم يكتسبون الوزن مرة أخرى يصلون إلى الضعف (!) أكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية من أولئك الذين زاد وزنهم تدريجيًا خلال الـ 25 عامًا الماضية ولكن الذين لم يفقدوا وزنهم. يزداد خطر الإصابة بنوبة قلبية كلما زاد تعرض الرجل لدورة فقدان الوزن / الوزن. تم الحصول على نتائج مماثلة للنساء - إذا اتبعن نظامًا غذائيًا ثم عادن إلى وزنهن السابق ، فقد أصبحن 30 بالمائة على الأقل. أكثر عرضة للموت من نوبة قلبية! ربما يرجع ذلك إلى أن فقدان الوزن بحد ذاته يمثل عبئًا كبيرًا على الجسم ، كما أن التقلبات في وزن الجسم تترجم إلى عبء ، على سبيل المثال ، على نظام الدم والقلب. ربما يثقلون أيضًا على الأنظمة الأخرى.