لا تصاب بتصلب الشرايين - استخدم نظام غذائي منخفض الكوليسترول

يبدأ تصلب الشرايين ببراءة: في كثير من الأحيان نشعر بضيق في التنفس بعد دخول الطابق الأول وتؤذي عجولنا حتى بعد نزهة قصيرة. قد ينتهي بك الأمر بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو بتر الساق. ويمكنك منع تطور تصلب الشرايين باتباع نظام غذائي منخفض الكوليسترول.

إذا كانت مستويات الكوليسترول مرتفعة قليلاً ، يمكنك محاولة خفض الكوليسترول عن طريق التحول إلى نظام غذائي قليل الدسم ، وزيادة كمية الخضار والفواكه في القائمة ، وفقدان الوزن الزائد ، وممارسة الرياضة بانتظام ، وتجنب الإجهاد ، والمشروبات الكحولية والكافيين ، والإقلاع عن التدخين.
الأمر يستحق المحاولة ، لأن مثل هذا النظام الغذائي يمنع بشكل فعال تطور تصلب الشرايين. أقنعنا العلماء الأمريكيون الذين أجروا تجربة مثيرة للاهتمام بالقيام بذلك. قاس ما يقرب من 400 متطوع في البداية كوليسترول LDL و HDL بعناية فائقة ثم قسمواهم إلى أربع مجموعات. الأولى لم تغير أسلوب حياتها على الإطلاق. الثاني بدأ ممارسة الرياضة بشكل مكثف. اتبعت المجموعة الثالثة نظامًا غذائيًا منخفض الدهون ، وكانت المجموعة الرابعة نشطة في الرياضة واتباع نظام غذائي منخفض الدهون. استمرت التجربة لمدة عام. بعد هذا الوقت ، تم قياس نسبة الكوليسترول في الدم لدى المتطوعين مرة أخرى. اتضح أن LDL انخفض بشكل ملحوظ فقط في المجموعة الرابعة ، الذين كانوا نشيطين وأكلوا طعامًا معقولًا.
يمكن لنظام غذائي قليل الدسم وممارسة الرياضة أن تخفض الكوليسترول بنسبة 10٪ فقط. لكن هذا "فقط" هو في بعض الأحيان فرصة للحياة. إذا هيا بنا!

مهم

»أرون بورديا ، طبيب قلب هندي ، قسم 432 مريضا أصيبوا بنوبات قلبية إلى مجموعتين. تناولت إحدى المجموعات 2-3 فصوص من الثوم يوميًا لمدة ثلاث سنوات ، بينما لم تأكل المجموعة الأخرى الثوم على الإطلاق. بالفعل في السنة الثانية من الخبرة في مجموعة أكلة الثوم ، انخفضت الوفيات بسبب النوبات القلبية بمقدار النصف ، في السنة الثالثة - بنسبة 66 في المائة. انخفض مستوى الكوليسترول في الدم بمعدل 10 بالمائة.
درس إريك ريم من جامعة هارفارد مجموعة من الرجال الذين شربوا 150-250 مل من النبيذ الأحمر الجاف كل يوم لمدة عامين. اتضح أن لديهم 32 بالمائة. أمراض القلب التاجية أقل تواترا من الممتنعين عن التدخين. رفع النبيذ من مستوى الكوليسترول الجيد لديهم ، وكان له أيضًا تأثير مضاد للتخثر واتضح أنه مضاد فعال للأكسدة.

قم بتغيير نظامك الغذائي - سوف توقف تصلب الشرايين

عادة ما يصاحب ارتفاع مستويات الكوليسترول سمنة البطن. لمعرفة ما إذا كنت تعاني من هذا النوع من السمنة ، ما عليك سوى قياس محيط الخصر باستخدام شريط قياس. إذا كان أكبر من 89 سم عند المرأة و 102 سم للرجل ، فهذه إشارة إلى أنك بحاجة إلى إنقاص الوزن. ولكن لخفض الكوليسترول في نفس الوقت. ماذا وكيف تأكل؟

الحليب ومنتجاته. اشربه حتى 2٪. محتوى الدهون. استبدل الكريمة بالزبادي العادي والزبدة بالسمن الطري. تجنب الأجبان الصفراء الدهنية والمعالجة.
اللحوم واللحوم الباردة. اختر اللحوم الخالية من الدهون مثل الديك الرومي والدجاج والأرانب ولحم العجل. تجنب لحم الأوز ولحم البط ولحم الخنزير ومخلفاته. انزع الجلد عن الدواجن. يُسلق اللحم ويُطهى دون تحمير ، ويُخبز في ورق القصدير على رف سلكي. لا تقلى (خاصة في فتات الخبز التي تمتص الدهون مثل الإسفنج). أكل الدواجن ولحم الخنزير قليل الدهن ولحم الخاصرة من اللحوم الباردة.تجنب اللحوم المعلبة والعضلات.
أسماك. لا تأكل كثيرًا مثل ثعبان البحر ، والرنجة ، والسمك الأبيض ، والسمك الأبيض ، والتونة ، ولكن تناول على الأقل مرتين في الأسبوع ، مثل سمك القد ، التنش ، السلمون البحري ، الزاندر. اصنع سمكًا مشويًا أو مسلوقًا. أطباق السمك على البخار طعم رائع.
بيض. أكل كامل مرة واحدة فقط في الأسبوع. إذا أردت ، يمكنك تناول المزيد من البروتين نفسه ، وهو خالي من الكوليسترول.
منتجات الحبوب. استبدل الخبز الأبيض بالخبز الداكن. اختر الحبوب ودقيق الشوفان والمعكرونة الداكنة (مثل الحنطة السوداء).
فواكه وخضراوات. تناول أكبر قدر ممكن ، حتى 2 كجم يوميًا (بما في ذلك البطاطس). فهي غنية بالفيتامينات والألياف. الألياف ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان في الماء ، تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
الدهون. استخدم الزيوت النباتية بشكل أفضل للأطعمة النيئة. لا تلمس شحم الخنزير ، دهن الخنزير ، السمن النباتي الصلب. من الأفضل عدم دهن الخبز.

افعل ذلك بالضرورة

قام أطباء من معهد تكساس لأمراض القلب بتجميع قائمة بالأنشطة البدنية الموصى بها للأشخاص الذين يهتمون بقلبهم. قاموا بترتيبها حسب تأثيرها على مستويات LDL.