كما أعلم ، يمكن تناول دقيق الشوفان نيئًا أو منقوعًا في الماء المغلي.ومع ذلك ، فقد قمت مؤخرًا بإثراء إفطاري بمزيج من الحبوب والنخالة المختلفة (الدخن والشعير والحنطة السوداء) وأتساءل عما إذا كان بإمكانك تناولها نيئة أيضًا؟ بعضها لديه تعليمات على العبوة للطهي لمدة تصل إلى 15 دقيقة.
ذلك يعتمد على البتلات. هناك أشكال فورية وتقليدية. يمكن تناول الأطعمة الفورية بعد النقع ، ومن الأفضل الطهي وفقًا للتعليمات غير المعالجة. يؤدي غلي ونقع الرقائق إلى تقليل كمية حمض الفيتيك وبالتالي يحسن امتصاص المعادن
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
