هل يحتوي الموز على الكثير من العناصر الغذائية؟

لدي سؤال عن الموز. من المعروف على نطاق واسع أنها غذاء قيم غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكربوهيدرات سهلة الهضم. ولكن عندما يتم قطف الموز من شجرة موز ، يكون لونه أخضر وغير ناضج تمامًا ومن الناحية النظرية يكون ذا قيمة قليلة. وهنا سؤالي هو ، عندما يستمر الموز في النضج بعد نبات الموز ، هل ما زالت الفيتامينات والمعادن تنتج فيه ، أم أنه مجرد نشا يتحول إلى سكريات بسيطة ويتحول لونه من الأخضر إلى الأصفر؟

ينضج الموز في غرف النضج ثم يحول القشر من الأخضر إلى الأصفر.

المعادن موجودة بالفعل في الداخل ، لأن النبات يسحبها من الأرض. والنشا ، في الواقع ، يتحول جزئيًا إلى سكريات.

يعتمد طعم وتكوين وملمس الموز على التنوع ، والزراعة ، والمنطقة المناخية ، والموسم (الآن أصبح الموز ضعيفًا ببطء).

تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.

مؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.