هل بروتين الصويا بروتين جيد لتقليل دهون الجسم؟ هل الصويا يجعلك سمينا؟ هل هي صحية للجسم؟
بروتين الصويا هو بروتين جيد جدًا أثناء عملية فقدان الوزن. ومع ذلك ، لا يمكن أن يكون المصدر الوحيد للبروتين في النظام الغذائي بسبب التركيب غير المكتمل للأحماض الأمينية. يحتوي فول الصويا على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لكن هذا ليس أهم شيء. الشيء المهم هو أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض (IG) ، والذي لا يحفز البنكرياس على إفراز الأنسولين. الأنسولين الزائد يعزز زيادة الوزن.
فول الصويا صحي جدا. يحتوي على مواد كيميائية نباتية لها تأثير مفيد على نظام الغدد الصماء لدى النساء. ومع ذلك ، لا أوصي به للأولاد الصغار لأنه يمكن أن يساعد في تقليل إفراز هرمون التستوستيرون.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
كاتارزينا بريزمونت
كاتارزينا بريزمونت - اختصاصية تغذية وأخصائية تغذية نفسية وصاحبة مكتب التغذية ATP. وهو متخصص في إنقاص الوزن للبالغين ، ويعقد ورش عمل ومحاضرات حول التحفيز عند تغيير عادات الأكل ، من بين أمور أخرى. "كيفية التعامل مع الإغراءات أثناء فقدان الوزن". المزيد على
