أنا أم لطفلين صغيرين (3 سنوات و 1 سنة) ، الطفل الأصغر يرضع. غالبًا ما أقوم بإعداد سمك السلمون لنفسي ولأولادي. عادة ما أشتري مجمدة أو طازجة ، وبعد إذابة الثلج ، أخبزها أو أقليها لصنع المعكرونة. هل هذه الأطباق مناسبة لي ولأولادي؟ هناك العديد من المقالات على الإنترنت حول السموم في الكائنات الحية لسمك السلمون المستزرع.
في الواقع ، يعتبر سمك السلمون مصدرًا للمعادن الثقيلة ، لذا يوصى بحصة 1-2 من الأسماك أسبوعيًا. بالطبع ، هناك أسماك خالية من الملوثات في منتجات الأطفال في الجرار. أعلم أيضًا أنه يوجد في أحد المتاجر المتسلسلة سمك السلمون البري ، والذي يتم تجميده بعد صيده ثم إذابته ، وبالتالي فإن فترة صلاحية العبوة قصيرة جدًا. كما يتميز بقلة نسبة الدهون فيه. أعتقد أنه يمكنك أنت والأطفال تناول الطعام بأمان. يبدو أيضًا أنه في سوق السمك ، وهذا هو الحال في وارسو ، يمكنك شراء أسماك طازجة وصحية. أود أن أوصي هؤلاء من المزارع العضوية.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
