هل أكل السلمون صحي؟

أنا أم لطفلين صغيرين (3 سنوات و 1 سنة) ، الطفل الأصغر يرضع. غالبًا ما أقوم بإعداد سمك السلمون لنفسي ولأولادي. عادة ما أشتري مجمدة أو طازجة ، وبعد إذابة الثلج ، أخبزها أو أقليها لصنع المعكرونة. هل هذه الأطباق مناسبة لي ولأولادي؟ هناك العديد من المقالات على الإنترنت حول السموم في الكائنات الحية لسمك السلمون المستزرع.

في الواقع ، يعتبر سمك السلمون مصدرًا للمعادن الثقيلة ، لذا يوصى بحصة 1-2 من الأسماك أسبوعيًا. بالطبع ، هناك أسماك خالية من الملوثات في منتجات الأطفال في الجرار. أعلم أيضًا أنه يوجد في أحد المتاجر المتسلسلة سمك السلمون البري ، والذي يتم تجميده بعد صيده ثم إذابته ، وبالتالي فإن فترة صلاحية العبوة قصيرة جدًا. كما يتميز بقلة نسبة الدهون فيه. أعتقد أنه يمكنك أنت والأطفال تناول الطعام بأمان. يبدو أيضًا أنه في سوق السمك ، وهذا هو الحال في وارسو ، يمكنك شراء أسماك طازجة وصحية. أود أن أوصي هؤلاء من المزارع العضوية.

تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.

مؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.