النظام الغذائي الماكروبيوتيك لجورج أوشاوا: ما هو؟ ما هي آثاره؟ ما مقدار الوزن الذي يمكن أن تخسره عند اتباع نظام غذائي ماكروبيوتيك؟

تم تطوير النظام الغذائي الماكروبيوتيك في عام 1911 ، ولكن المبادئ التي يقوم عليها مشتقة من الطب الصيني القديم. الهدف من النظام الغذائي الماكروبيوتيك هو الحفاظ على التوازن بين عنصري الين واليانغ ، مما يجعل النظام الغذائي الماكروبيوتيك ليس مجرد نظام غذائي للتخسيس. ما هو النظام الغذائي الماكروبيوتيك؟ ما هي الآثار؟ ما مقدار الوزن الذي يمكن أن تخسره عند اتباع نظام غذائي ماكروبيوتيك؟ هل النظام الغذائي الماكروبيوتيك جيد للسرطان؟

النظام الغذائي الماكروبيوتيك هو نظام غذائي منخفض البروتين ، والغرض منه ليس فقط حرق الدهون ، ولكن أيضًا لتطهير الجسم من السموم ، وبالتالي استعادة التوازن الداخلي للجسم. النظام الغذائي الماكروبيوتيك مستوحى من فلسفة الشرق. وفقًا لجورج أوشاوا - مؤلف النظام الغذائي - فإن الحفاظ على الانسجام بين عنصري يين ويانغ يمكن تحقيقه من خلال مزيج مناسب من الأطعمة ، مثل الحبوب + الخضار والأسماك + السلطات والدواجن + الفاكهة.

النظام الغذائي الماكروبيوتيك: لمن هو؟ من لا يستطيع استخدامه؟

يمكن استخدام النظام الغذائي الماكروبيوتيك لمدة شهرين كحد أقصى ، وبالتالي يمكن حتى للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن قليلاً التعامل مع الكيلوجرامات الزائدة.

يجب عدم استخدام النظام الغذائي الماكروبيوتيك من قبل الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام وأمراض القلب وفرط نشاط الغدة الدرقية وتحصي الكلية والنساء الحوامل وسن اليأس وكذلك الأطفال والمراهقين في فترة النمو.

النظام الغذائي الماكروبيوتيك: القواعد. ما هي حمية جورج أوشاوا؟

أساس النظام الغذائي الماكروبيوتيك هو المنتجات غير المصنعة وغير المحفوظة. في الجزء العلوي من قائمة المنتجات ذات الأصل الطبيعي توجد تلك المحضرة على أساس الحبوب الكاملة غير المقشورة. وفقًا لتوصيات الطب الصيني ، يجب أن تشكل 40-55 بالمائة من القائمة اليومية. في المقابل ، تمثل الخضار 25-35 في المائة ، والفواكه والمكسرات والبذور والبقوليات 5-10 في المائة من الحصة الغذائية اليومية.

النظام الغذائي الماكروبيوتيك ليس شكلاً مقيدًا لفقدان الوزن. قد تشمل قائمته الدهون ، ولكن الخضروات فقط. يجب أن تستهلك بكمية حوالي 1 ملعقة كبيرة في اليوم. غير مسموح باستخدام الدهون الحيوانية.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب حذف المنتجات التالية من القائمة:

• لحم
• بيض
• منتجات الألبان (بما في ذلك الزبدة والجبن والقشدة والآيس كريم والزبادي المحلى والحليب)
• السكر والمنتجات المحتوية عليه
• الفواكه الاستوائية والجنوبية ، وكذلك العصائر القائمة عليها
• القهوة والشاي الأسود

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا التخلص من المنتجات المحفوظة والمجمدة والمكررة والنقية والمستخلصات والمنتجات ذات الألوان الاصطناعية والنكهة. كما تحظر التوابل الحارة والخل والمشروبات الكحولية القوية.

من المهم أيضًا كيفية تناول الوجبات ، ويجب تناولها ببطء وبشكل كامل. يجب شرب المشروبات بكميات صغيرة ، على الأقل 15-20 دقيقة بعد الوجبة ، وليس أثناء الوجبة. يجب تناول الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز 3 ساعات قبل موعد النوم.

النظام الغذائي الماكروبيوتيك: القائمة. ماذا يمكنك أن تأكل أثناء اتباع نظام غذائي ماكروبيوتيك؟

يجب أن يكون أساس النظام الغذائي الماكروبيوتيك هو الحبوب الكاملة غير المقشورة من القمح والجاودار والشوفان والدخن والشعير والذرة والحنطة السوداء والأرز.

يجب أن تشمل القائمة أيضًا الفواكه والخضروات والبقوليات الطازجة والمجففة. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون هذه الخضروات مزروعة في منطقتنا المناخية (ومع ذلك ، تجنب البطاطس والطماطم والباذنجان). من الأفضل أن تؤكل الخضار نيئة ، ولكن يمكن أيضًا أن تُسلق أو تُطهى على البخار أو تُسلق في الماء أو تُطهى.

من البقوليات والفاصوليا والحمص والعدس والبازلاء الخضراء والصفراء ، يُسمح بفول الصويا. يُسمح أيضًا بتناول منتجات مثل صلصة الصويا والسوشي والتوفو.

المشروبات المسموح بها هي بشكل رئيسي: مياه الينابيع ، حبوب البن ، قهوة الشعير المحمص ، منقوع الأعشاب.

مرة واحدة في الأسبوع ، يمكنك الاستمتاع بالأسماك والمأكولات البحرية والمكسرات والبذور والوجبات الخفيفة الطبيعية.

النظام الغذائي الماكروبيوتيك: التأثيرات

في غضون 10-14 يومًا من استخدام النظام الغذائي الماكروبيوتيك ، يمكنك خسارة 3-4 كجم وتطهير الجسم من السموم. علاوة على ذلك ، فإن النظام الغذائي غني بالألياف وبالتالي فهو ينظم الجهاز الهضمي.

النظام الغذائي الماكروبيوتيك: هل هو صحي؟

يمكن أن يؤدي استبعاد المنتجات الحيوانية من النظام الغذائي الماكروبيوتيك إلى نقص البروتين الصحي وفيتامين ب 12 والحديد والكالسيوم ، وبالتالي - فقر الدم والإرهاق والضعف.

هل النظام الغذائي الماكروبيوتيك جيد للسرطان؟

النظام الغذائي الماكروبيوتيك ليس ، كما هو شائع ، علاجًا للسرطان. ومع ذلك ، يمكن أن يساعد في محاربة المرض.