النظام الغذائي في مرض ويلسون

اكتشفت مؤخرًا أن أطفالي يعانون من مرض ويلسون. إنها خزعة الكبد والاختبارات الجينية. أنا حاليا في انتظار هذه النتائج. ما النظام الغذائي الذي يجب استخدامه في مرض ويلسون للأطفال؟

مرحبا مرزينا
سوف تحصل على توصيات غذائية من طبيبك فيما يتعلق بالحد من تناول النحاس. بالطبع ، سيتلقى الأطفال أيضًا عقاقير مخلبية للنحاس (أو ملزمة) لمنع ترسبها في الكبد والأعضاء الأخرى. يسمح المرض الذي تم تشخيصه سابقًا بحياة طبيعية. النحاس معدن شائع في التربة. في النباتات ، يعتمد التركيز على وجود هذا العنصر في التربة. في المنتجات الحيوانية ، تتراوح كمية النحاس من 50 إلى 350 ميكروغرامًا لكل 100 غرام من المنتج ، وفي الخضار والفواكه من 30 إلى 230 ميكروغرامًا. توجد أيضًا كمية كبيرة في مخلفاتها (الكبد) ، وبعض الأسماك (ليس كثيرًا في بولوك) ، والخميرة ، والخس ، والحبوب الكاملة (أيضًا في رقائق) ، والخبز الكامل ، والكاكالا والشوكولاتة. يوجد القليل من النحاس في الحليب والتفاح والطماطم والبرتقال والبيض واللحوم ولحم البقر.

تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.

مؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.