على عكس المظاهر ، فإن حمية البطاطس هي نظام غذائي فعال للتخسيس. تعتبر البطاطس ، التي يُنظر إليها عمومًا على أنها تسمين ، منخفضة السعرات الحرارية في الواقع وهي أيضًا كنز دفين للعديد من الفيتامينات والمعادن. شاهد أمثلة على الوصفات التي يمكنك من خلالها بناء قائمة طعام في نظام غذائي للبطاطس.
تثبت الوصفات التي يقدمها نظام حمية البطاطس أن البطاطس ليست ، كما هو شائع ، خضروات مملة وعديمة القيمة. على أساسها ، يمكنك تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والأصلية. فيما يلي بعض الوصفات التي ستساعدك على تكوين قائمة طعام في نظام غذائي للبطاطس.
رجيم البطاطس: وصفة لأسياخ السلمون والبطاطس
المكونات (2 حصص)
- 2-3 بطاطس
- 250 جرام فيليه سلمون
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1.5 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المطحونة
- نكهة نصف ليمونة
- 1 كوسة خضراء صغيرة
- 1 فلفل أصفر صغير
- زيت الزيتون
- 2 أسياخ خشبية
1. قشر البطاطس واشطفها وضعها في القدر. ثم نسكب الماء البارد فوقه والملح ويطهى لمدة 20 دقيقة.
2. نظف شرائح السلمون المغسولة والمصفاة من الجلد والعظام وقطعها إلى مكعبات. ثم افركي كل قطعة من السمك بمزيج من الكمون والكزبرة وقشر الليمون.
3. قشر الكوسة بمقشرة الخضار. ثم قطعها بالطول إلى جزأين ، وإزالة جيوب البذور وتقطيعها. افعل نفس الشيء مع الفلفل.
4. اترك البطاطس المسلوقة لتبرد لبضع دقائق وقطّعها إلى مكعبات.
5. نحشى الكباب بالترتيب التالي: السلمون ، الكوسة ، البطاطس ، الفلفل.
6. ادهن صحن الشواء بزيت الزيتون. ضع الأسياخ عليها واشويها لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب.
رجيم البطاطس: وصفة فريتاتا بالبطاطس ولحم الخنزير والفلفل
المكونات (2 حصص):
- 2-3 بطاطس
- 1 فلفل أصفر
- 2-3 شرائح من لحم الخنزير بارما
- 1/2 بصلة صغيرة
- 2 بيض
- ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1. لا تقشري البطاطس ، افركيها بفرشاة وقطعيها إلى شرائح. نظف البابريكا المغسولة من أعشاش البذور وقم أيضًا بتقطيعها إلى شرائح. قطعي البصل إلى مكعبات.
2. في الزيت المسخن في مقلاة ، اقلي شرائح البطاطس لمدة 10 دقائق مع رج المقلاة من وقت لآخر. ثم نضيف إليها الفلفل الحلو والبصل ونقلي حتى تنضج البطاطس ويصبح البصل بنياً ذهبياً. أخيرًا ، أضيفي شرائح اللحم واخلطيها.
3. كسر البيض على الطبق. أضيفي الملح والفلفل لهم ثم اخفقيهم بالمضرب أو الشوكة. اسكبيهم على الخضار ولحم الخنزير في المقلاة واقليهم على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ البيض في التخمير.
4. ارفعي المقلاة عن النار وضعيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية. يجب أن تُخبز الفريتاتا لمدة 12 دقيقة.
حمية البطاطس: وصفة غذائية خاصة برقائق البطاطا الحلوة والشمندر والكوسا
مكونات:
- 1 بطاطا حلوة (بطاطا حلوة)
- 1 شمندر
- 1 كوسة
- ملح البحر (1/2 ملعقة صغيرة) ، فلفل أسود (رشة)
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مجففة: ريحان ، زعتر ، مردقوش ، فلفل حلو
قشر الخضار واشطفها وجففها ، ثم قطّعها إلى شرائح رفيعة وضعها في وعاء. يرش فوقها ملح البحر والفلفل والأعشاب المجففة ويخلط جيدا حتى تغطي البهارات شرائح الخضار بالكامل. ثم ضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. تُخبز شرائح الخضار لمدة 10 دقائق في فرن مُسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية ، انتظر لحظة حتى تبرد الرقائق وتصبح مقرمشة.
