كيف تؤلف قائمة لمريض يعاني من مرض الأمعاء؟ ماذا يمكنك أن تأكل أثناء ذلك؟
مرحبا Agnieszka ،
لمدة يوم أو يومين ، في المرحلة الحادة من الأمعاء ، لا يتم إعطاء أي طعام عادة.
ومع ذلك ، أثناء الصيام ، يجب ألا تنسى أبدًا شرب كمية كافية من السوائل لمنع الجفاف. يوصى بالمشروبات منخفضة التحلية بدرجة حرارة الغرفة ، مثل:
- شاي
- البابونج
- ضخ النعناع
- مياه راكدة
- الشوارد
يجب أن تشرب حوالي 2 لتر من السوائل خلال النهار. يفضل الشرب بكثرة ولكن بكميات قليلة.
يجب أن يكون إدخال الطعام تدريجياً. أولاً ، قم بإثراء نظامك الغذائي بالعجائن ، والتي يجب أن تكون مصنوعة من الأرز أو السميد المسلوق في الماء (وليس الحليب!) بالملح.
إذا كان تناول هذه الأنواع من الأطعمة لا يسبب أي أعراض غير مرغوب فيها ، فإنك تثري نظامك الغذائي بالبقسماط.
المنتجات التالية هي البيض المسلوق والبطاطا المسلوقة واللحوم المسلوقة. عندما يتعلق الأمر باللحوم ، فأنت تختار الأنواع الخالية من الدهون والحساسة ، مثل:
- لحم العجل
- الدواجن الخالية من الدهن ، مثل الدجاج منزوع الجلد أو الديك الرومي
يمنع تناول الأطعمة المقلية أو الغنية بالدهون.
لمواصلة عملية الشفاء ، يمكنك تناول الموز أو الفاكهة الغنية بالبكتين ، مثل التفاح المخبوز ، والانتقال ببطء إلى نظامك الغذائي المعتاد.
لكن لفترة أطول ، على الرغم من التحسن وحتى الشفاء التام ، يجب تجنب تقديم الأطعمة المعلبة والمخللات واللحوم والأسماك المدخنة والبقوليات والخضروات الصليبية والكحول والتوابل الساخنة.
فيما يلي بعض نماذج القوائم
حمية عصيدة
والافطار عصيدة الأرز على الماء والشاي
الإفطار الثاني: شاي البابونج ، بقسماط
الغداء: عصيدة السميد ، بقسماط ، شاي
شاي بعد الظهر مع شاي البابونج والبقسماط
العشاء عصيدة الأرز والشاي
نظام غذائي موسع
والافطار عصيدة الأرز على الماء والشاي
الفطور الثاني جبن قريش قليل الدهن ، بقسماط ، شاي
الغداء: صدر دجاج مسلوق مع جزر ، بطاطس مهروسة ، شاي
هلام الفاكهة بعد الظهر
العشاء: بيضة مسلوقة ، خبز أبيض ، تفاح مشوي ، شاي
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
