يعتبر نقص البروتين في السرطان مشكلة خطيرة. يعاني كل 3 مرضى على الأقل من تدمير الأنسجة نتيجة عمليات استخدام أجسامهم لمحاربة السرطان. في هذه الحالة الفريدة للحياة ، يمكن أن تتضاعف الحاجة إلى البروتين. قد يؤثر نقصه على وقت وفعالية العلاج. تشير إحصائيات المستشفى إلى أنه حتى كل مريض خامس في المرحلة النهائية من المرض يموت ليس بسبب السرطان ، ولكن من التغذية غير السليمة.
ما هي كمية البروتين التي يحتاجها مريض الأورام؟
قد تزداد متطلبات البروتين لمريض الأورام مرتين أو حتى ثلاث مرات نتيجة لهذا المرض. توصي المنظمة البريطانية لمكافحة السرطان بأن يتناول المريض حوالي 20 جرامًا من البروتين لكل وجبة مع كل وجبة. لسوء الحظ ، هذا ليس بالأمر السهل ، لأنه حتى الأطعمة الغنية بالبروتين بشكل طبيعي تحتوي فقط على حوالي 1/5 منها. الجزء الذي يحتوي على 20 جرامًا من البروتين ، على سبيل المثال ، نصف صدر دجاج ، 3 بيضات كبيرة ، نصف مكعب (100 جرام) من الجبن أو كوب من البقوليات المطبوخة (مثل العدس). إن موازنة الوجبات بحيث تحتوي كل من الوجبات الأساسية الثلاثة (ولدينا وجبتين خفيفتين أخريين) على مصدر صحي للبروتين ، ويتلقى المريض حوالي 1.5 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم طوال اليوم ، يعد تحديًا حقيقيًا ، خاصة وأن الأطعمة البروتينية هي حشوة.
مكملات غذائية غنية بالبروتين
سرعان ما اتضح أن مريض الأورام لا يستطيع ولا يرغب في تناول مثل هذه الوجبات الكبيرة أثناء العلاج ، مما يعني أنه غير قادر على توفير جزء كافٍ من البروتين ويستخدم الجسم احتياطياته الخاصة. لذلك ، تنقذ المنتجات المخصبة بالبروتين ، وبفضل ذلك يمكننا بسهولة توفير الجزء المطلوب من البروتين في جزء أصغر. المنتجات الغذائية الخاصة - المكملات الغذائية عن طريق الفم (DSP / ONS) المخصب بالبروتين - يمكن دمجها بسهولة في وجبات الطعام اليومية وتلبية متطلبات المريض ، مما يحميه من الإرهاق. كوب من هذا المشروب يوفر العناصر الغذائية الضرورية وحوالي 20 جرامًا من البروتين. يمكننا أن نشربه بأنفسنا ونكثف قوامه ونأكله مثل البودنج أو الحلوى بالفواكه المجففة أو الحبوب ، ونستخدمه أيضًا كصلصة للفطائر.
الحل الثاني هو مسحوق البروتين المركز. ملعقة كبيرة واحدة من مسحوق التذوق المحايد (الذي يتكون من بروتينات الحليب الطبيعي المجفف والمنقّى) تحتوي على ما يصل إلى 5 جرامات من البروتين (نفس كمية كوب كامل من الحليب). من السهل الخلط مع الحساء أو الصلصة أو حتى الماء وتكميل نقص البروتين المحتمل في الوجبة عندما لا نكون قادرين على توصيل الكمية المناسبة (أو الجودة) من البروتين إلى الجسم.
إن عملية حرق احتياطيات البروتين من قبل الجسم غير مواتية للغاية وقد تقصر من العمر وتزيد من سوء تشخيص مريض الأورام. لذلك ، منذ بداية العلاج ، يجب أن تراقب كمية البروتين التي تتناولها وما إذا كنت تفقد البروتين العضلي الخاص بك. بفضل هذا ، سنحمي الجسد من الدمار ، تمامًا كما يقوم المالك الحكيم بتدفئة منزله ، حيث سيطلب إمدادات الفحم ، بحيث يظل الأثاث سليماً ويكون المنزل صالحًا للسكن على الفور عندما يمر الشتاء القاسي. وبفضل نفس الإجراء - سينضم المريض إلى الحياة بعد المرض بشكل أسرع وسيتحملها بشكل أفضل.
يعتبر نقص البروتين في السرطان شائعًا جدًا وغير مواتٍ دائمًا. جسمنا كله مصنوع من البروتينات. يتم إنتاج خلايا الدم لدينا ، البيضاء والحمراء ، أيضًا من البروتينات. البروتينات نفسها لها هيكل وطول سلسلة مختلفان تمامًا اعتمادًا على مكان وجودها في الجسم وما هي وظيفتها. في أوقات الأزمات ، يمكن تقسيم بعضها مرة أخرى إلى وحدات بناء فردية - أحماض أمينية يمكن استخدامها لبناء بروتينات أخرى وحتى توليد الطاقة. نظرًا لأن البروتين ذو قيمة كبيرة في الجسم ويمكننا تخزينه على نطاق محدود (بشكل رئيسي في العضلات) ، فإن عملية "حرق البروتين لأغراض الطاقة" غير مواتية للغاية بالنسبة لنا.
اقرأ أيضًا: حمية البروتين. الأطعمة التي يمكنك تناولها أثناء اتباع نظام غذائي بروتيني - وصفات عندما يرفض المريض تناول التغذية الطبية للسرطانماذا يمكنك أن تأكل أثناء السرطان؟
لا تدع السرطان يأكل البروتين الخاص بك!
تخيل أن السرطان شتاء قاسٍ ، ونتيجة لذلك يستخدم المنزل جميع المواد الخام المتاحة للحرق في الموقد. كل الفحم والخشب والقمامة ... عندما تنفد ، يبدأ المضيف في تقطيع وحرق الأثاث للبقاء على قيد الحياة. هذا هو الحال أيضًا معنا - إذا لم نوفر بروتينًا عالي الجودة بالكمية المناسبة في نظامنا الغذائي اليومي ، يحدث دنف سرطاني. ليس بالضرورة أن يكون هزيلًا بشكل واضح ، لأنه في بعض الأحيان ، نتيجة الإرهاق ، يعاني المريض من تورم ويبدو "ممتلئ الجسم" ، مما يقلل من يقظته وعائلته.
لا يعد البروتين ضروريًا لعمليات الشفاء الطبيعية للمريض فحسب ، بل يستخدمه الجسم أيضًا لتكوين استجابة التهابية في الجسم. ثم يتم تشكيل الكثير من البروتينات ، بما في ذلك. ما يسمى ب بروتينات المرحلة الحادة ، والتي يمكن أن تستهلك احتياطيات الجسم من البروتين ، أي تكسير العضلات (بما في ذلك القلب) والأنسجة الأخرى ، مما يؤدي إلى أضرار جسيمة. في كثير من الأحيان ، ليس علاج الأورام هو الذي يضعف المريض ويضعف قدرته على العودة إلى وظائفه الطبيعية بعد المرض ، ولكن إرهاق الجسم نتيجة سوء التغذية ، والذي يسبب العديد من الأمراض الثانوية.
