لقد أصبت بالتهاب البنكرياس الحاد ونتيجة لذلك أصبت بمرض السكري من النوع الثاني. بغض النظر عن هذا ، لدي مشاكل في تخثر الدم - يجب أن أتناول وارفارين (كومادين) باستمرار للحفاظ على دمي سيولة. يتطلب كل مرض من هذه الأمراض نظامًا غذائيًا مختلفًا - غالبًا ما يكون متبادلًا. لدي مشكلة كبيرة مع ذلك.
يجب أن يحمي نظامك الغذائي البنكرياس من الإرهاق. يجب تجنب الوجبات الدسمة والدهنية والغنية بالألياف. يحظر الكحول بأي شكل من الأشكال.
إذا كنت تعاني من اضطراب الكربوهيدرات نتيجة الالتهاب ، فإن قواعد التحكم في مرض السكري هي نفسها بالنسبة لمرضى السكر الآخرين. لكنك تحتاج إلى التحكم في تناولك للأطعمة الغنية بفيتامين K. وتشمل هذه الأطعمة المخلفات والمخللات والبقدونس والخس وأجزاء النباتات الخضراء مثل الريحان واللفت والحميض والسبانخ والسلق السويسري ، مما يساعد بالتأكيد على استقرار مستويات السكر في الدم. يمكنك استبدالها بالخضروات بأقل كمية من فيتامين ك (تصل إلى 10 ميكروغرام لكل حصة). هذه هي: الطماطم ، الأفوكادو ، الجزر.
بالإضافة إلى الخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة من فيتامين K ، يجب أن يشمل النظام الغذائي منتجات الألبان الخالية من الدهون: الزبادي والحليب والبيض والمأكولات البحرية والسلمون - فهي لا تؤثر على نسبة السكر في الدم. تذكر أيضًا إبلاغ طبيبك بأي مكملات غذائية ترغب في تناولها ، ويوصى بها ، على سبيل المثال ، في حالة اضطرابات الكربوهيدرات أو الهضم. تحدث تغييرات التخثر بسبب: نبات القراص ، نبتة سانت جون ، الزنجبيل ، مخلب القط ، لحاء الصفصاف ، عرق السوس ، الخزامى ، كستناء الحصان ، الشعير الصغير. في حالتك ، من المستحسن اتباع نظام غذائي وضعه أخصائي في اختصاصي تغذية سريري ، على سبيل المثال في عيادة السكري.
اقرأ أيضًا:
البنكرياس: الهيكل والوظائف والإنزيمات والأمراض
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
