تحتوي الخضروات المجمدة على فيتامينات وعناصر غذائية. عندما تنقص الخضروات الموسمية والطازجة ، فإن الطعام المجمد هو الذي سيساعد على تقوية الجسم ومناعته.
وفقًا للخبراء ، يجب استكمال النظام الغذائي في فصل الربيع بمنتجات تزيد من المناعة ومستوى الإندورفين من فيتامين سي ، والفيتامينات من المجموعة ب وحمض الفوليك التي تؤثر على الحالة المزاجية ، والحديد ، والكالسيوم الذي ينظم الاستثارة العصبية ، ويقوي المغنيسيوم مقاومة الإجهاد. نجدهم في الخضار المجمدة.
هل تعلم أن 100 غرام:
- 52٪ من السبانخ المجمدة ستغطي الطلب على فيتامين. ج و 77٪ حمض الفوليك ، 16٪ فيتامين. B6 ، سوف يزودنا بـ 75 مجم من الكالسيوم ، و 43 مجم من المغنيسيوم ، و 2.3 مجم من الحديد.
- 25٪ من حبوب الفاصوليا المجمدة ستغطي الاحتياج اليومي من الفيتامين. C في 30٪ من حمض الفوليك يزودنا بـ 53 ملغ من الكالسيوم ، 18 ملغ من المغنيسيوم ، 0.9 ملغ من الحديد.
- سيغطي البروكلي المجمد 87٪ من الاحتياج اليومي من الفيتامين. ج و 47.6٪ حمض الفوليك 17٪. الجرعة الموصى بها من فيتامين. أ و 12٪ فيتامين. E ، سيوفر لنا 39 ملغ من الكالسيوم و 19 ملغ من المغنيسيوم.
- 78٪ من براعم بروكسل المجمدة ستغطي الاحتياجات اليومية من فيتامين. ج ، 55٪ حمض الفوليك ، 12٪. على الذكاء. فيتامين ب 6 و 9٪ فيتامين. B1 ، سيوفر 49 مجم من الكالسيوم و 18 مجم من المغنيسيوم ؛
- ستوفر البازلاء المجمدة ما يصل إلى 21٪ من الاحتياج اليومي من الفيتامين. فيتامين ب 1 38٪ سيوفر C ، 26٪ إلى حمض الفوليك ، 1.6 مجم من الحديد ، و 25 مجم من المغنيسيوم ، و 19 مجم من الكالسيوم.
