---przepis-waciwoci.jpg)
تستخدم صبغة روان (العنب البري) في النزلات المعوية والإسهال وأمراض المرارة. ومن المثير للاهتمام أن ثمار روان تحتوي على ضعف كمية الكاروتين الموجودة في الجزر. كيف تصنع صبغة فاكهة روان؟ نقدم لك وصفة مجربة.
صبغة روان لا تحظى بشعبية كبيرة في الوقت الحالي - وهذا أمر مؤسف ، لأنها تعمل بشكل رائع على الجهاز الهضمي. الجارزبياك له تأثير ملين طفيف ويوصى به لمشاكل الجهاز الهضمي. ماذا تريد أن تعرف عن الصبغة؟ كيف اصنعها في المنزل؟
جدول المحتويات
- صبغة روان (روانبيري) - خصائص
- صبغة روان (التوت البري) - تأثير الشفاء
- صبغة العنب البري (رماد الجبل) - المكونات
- صبغة العنب البري (رماد الجبل) - وصفة
صبغة روان (روانبيري) - خصائص
قبل أن ندخل في خصائص صبغة روان ، اكتشف ما نتعامل معه. ينمو روان في جميع أنحاء بولندا. تتمتع ثمار روان بمذاق لاذع ويمكن حصادها من أواخر أغسطس إلى الشتاء ، عندما تصبح حمراء بالفعل. يتم تجفيفها في طبقة رقيقة (يفضل عند حوالي 40 درجة مئوية). تحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب مما يسهل امتصاصه ، بالإضافة إلى فيتامين أ وفيتامينات هـ وك و ب 3. تحتوي الفاكهة على السكر والسوربوز والعفص والبكتين.
الفاكهة النيئة غير صالحة للأكل ، ليس فقط بسبب مذاقها المر ، ولكن أيضًا لاحتوائها على مكون سام (حمض البارسوربيك). ومع ذلك ، بعد التجميد أو الغمر في الماء المغلي لفترة (ما يسمى بالسلق) يفقدون خصائصهم السامة وطعمهم المر.
من الأفضل استخدام ثمار روان في صنع المحميات ، بما في ذلك صبغة روان ، والمعروفة أيضًا باسم رماد الجبل. تحتوي المحميات على ضعف كمية الكاروتين الموجودة في الجزر!
صبغة روان (التوت البري) - تأثير الشفاء
روان له تأثير مدر للبول خفيف وبالتالي يمكن أن يساعد في منع التهابات المسالك البولية. له تأثير إيجابي على الأغشية المخاطية والجهاز الهضمي.
- يتم استخدامه من أجل:
- نزلة معوية ،
- الإسهال المزمن،
- أمراض الكبد المختلفة (يزيل سموم الكبد) ،
- أمراض المرارة.
يستخدم عادة في الخلطات مع الأعشاب الأخرى. حمض باراسوربيك في روان له خصائص ملين.
صبغة العنب البري (رماد الجبل) - المكونات
- 30 جرام من فاكهة روان
- 3-4 تمور مجففة
- 10 زبيب
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 100 مل من الروح 96٪ والبراندي
- 0.8 لتر من الفودكا
صبغة العنب البري (رماد الجبل) - وصفة
- اغسل الفاكهة وأزل السيقان وأضف السكر والروح ونصف الفودكا.
- ضعها دافئة.
- بعد 4 أسابيع ، صفي الكحول ، واسكب باقي الفودكا على الفاكهة واتركها جانباً لمدة أسبوع.
- يُصفى ويُمزج مع الكحول المُسكب مسبقًا والبراندي.
- بعد أسبوع ، يصفى ، يصب في زجاجات ، يوضع في البرد لمدة نصف عام.
