تعتبر شطائر صب واي غير صحية أكثر من برغر ماكدونالدز

اكتشف من الدكتورة أنيا ما إذا كان الكباب صحيًا

مترو الانفاق يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم

وفقًا للباحثين ، فإن الخصائص الغذائية لأطباق صب واي أفضل من تلك الموجودة في ماكدونالدز ، ولكن مع ذلك ، وُجد أن الوجبات في كلا المطعمين غير صحية. كل ذلك بسبب وجود الكثير من الصوديوم ، والذي كان في كلتا الحالتين أعلى بثلاث مرات مما أوصى به معهد الطب. في وجبة واحدة مع صب واي تكون كمية الصوديوم 2،149 مجم وفي الوجبة مع ماكدونالدز 1،829 مجم. يقترح المؤلفون أن هذه القيم العالية ناتجة عن اللحوم المصنعة الموجودة في معظم وجبات المطاعم.

ثبت أيضًا أن شطائر ماكدونالدز أقل سعرًا من شطائر صب واي (572 و 784 سعرة حرارية). ومع ذلك ، فإن البطاطس المقلية التي تقدمها السلسلة الأولى أدنى بكثير من رقائق البطاطس التي يمكنك شراؤها في صب واي. تبلغ قيمة الطاقة للبطاطس المقلية في 100 جرام 201 سعرة حرارية ، بينما تحتوي رقائق البطاطس على 61 سعرًا حراريًا فقط. أيضًا ، تحتوي المشروبات المحلاة التي يمكنك شراؤها من ماكدونالدز على سعرات حرارية أكثر من المشروبات التي تقدمها صب واي (151 و 61 سعرًا حراريًا).

لماذا يُرجح أن يختار المستهلكون وجبات غير صحية؟

يقدم كلا المطعمين وجبات صحية مثل السلطات. ومع ذلك ، من المرجح أن يختار المستهلكون الوجبات السريعة التقليدية. وفقًا للباحثين الأمريكيين ، فإن هذا يرجع إلى عدم الترويج المناسب للأكل الصحي. الوجبات الصحية "لا تُعرض بشكل صحيح على الشاشة ، وتكون أسعارها أعلى وتأتي مع مقبلات عالية السعرات الحرارية." وبالتالي ، من المرجح أن يختار الناس الوجبات السريعة غير الصحية. يشير الدكتور ليسر إلى أن تسويق كلا المطعمين أقوى بكثير مما يقوله الأطباء. "تنفق كلتا الشبكتين الكثير من الطاقة والأموال للإعلان عن الأطعمة غير الصحية بدلاً من الترويج لوجبات صحية".