الفراولة البرية هي ثمرة تم استخدام خصائصها العلاجية وقيمها الغذائية في الطب الشعبي. اكتشف المعالجون بالأعشاب في العصور الوسطى أن الفراولة البرية "تبرد من الحمى" وأن عصيرها يقاوم الرائحة الفاسدة من الفم. لذلك كان عقارًا عالميًا ، لا تزال خصائصه الصحية مستخدمة حتى اليوم. تستخدم الفراولة ، من بين أمور أخرى ، في لعلاج أمراض اللثة وأمراض اللثة ، وتستخدم الأوراق مثلا كمادات على الجلد المصاب. تحقق من الخصائص العلاجية لفواكه وأوراق الفراولة البرية.
جدول المحتويات:
- الفراولة البرية - الخصائص والقيم الغذائية
- الفراولة البرية - وصفة لعصير الفراولة البرية
- الفراولة البرية - الخصائص الطبية للأوراق
- الفراولة البرية والحساسية
- الفراولة البرية - تستخدم في مستحضرات التجميل
تؤتي ثمار الفراولة البرية الشائعة بشكل رئيسي في يونيو ويوليو. بالإضافة إلى الأنواع البرية التي تنمو على الحواف المشمسة للغابات والمساحات الخضراء ، فإننا نميز أيضًا الفراولة البرية في الحديقة.
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن ثمار وأوراق الفراولة البرية من حديقة المنزل لها خصائص علاجية أضعف من تلك التي تنمو في البرية.
الفراولة البرية - الخصائص والقيم الغذائية
- فهي منخفضة السعرات الحرارية. 100 غرام توفر حوالي 40 سعرة حرارية
- زيادة مناعة الجسم وتساعد في مكافحة الالتهابات بفضل كمية كبيرة جدًا من فيتامين سي (100 جرام من الفراولة البرية تحتوي على 60 مجم من فيتامين سي ، لذلك فإن حفنة من هذه الفاكهة الحلوة تغطي ما يقرب من 100٪ من الاحتياج اليومي لهذا الفيتامين)
- بفضل محتواها العالي من البوتاسيوم ، تعمل على تحسين عمل الدورة الدموية. في ارتفاع ضغط الدم وفقر الدم
- منع امتصاص الكولسترول الضار LDL ، محاربة الجذور الحرة التي تسرع عملية الشيخوخة. كل ذلك بفضل الكاروتينات - مضادات الأكسدة التي تعطي الفراولة البرية اللون الأحمر
الفراولة البرية نادرة جدا. يمكنك العثور عليها في الأكشاك في الأكشاك الفردية ، وسعرها باهظ - مقابل عبوة 100 جرام ، عليك أن تدفع 12-15 زلوتي بولندي ، مما يعني أن الكيلوجرام من هذه الفاكهة يكلف حتى 150 زلوتي بولندي.
- بفضل محتوى العفص (كاتشين ، إيلاجوتانين) ، الفراولة البرية لها خصائص قابضة ، لها خصائص مضادة للإسهال ومضادة للالتهابات ومضادة للنزيف. في الطب الطبيعي ، توصي باستخدام مستخلصات التانين على شكل كمادات لعلاج التهابات الجلد ، وكذلك الشطف في حالة التهابات الفم والحلق.
- تساعد في علاج أمراض الجهاز البولي (مثل التهاب المثانة وحصى الكلى) لأن لها خصائص مدرة للبول
- إزالة منتجات التمثيل الغذائي الضارة بفضل نشاط البكتين
- تعمل على إذابة الجير (بفضل حمض الساليسيليك) وكذلك تمنع أمراض اللثة وأمراض اللثة.
يوصي العلاج بالنباتات الحديثة باستخدام الفراولة البرية النيئة (Fructus Fragariae) ، وكذلك المستحضرات المصنوعة منها ، وقائيًا كعامل فيتامين ومغذٍ ، على سبيل المثال في تصلب الشرايين.
يمكن أيضًا تناولها من قبل مرضى السكري لأن لديهم مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض (IG = 36)
كما يوصى باستخدامها لمرض النقرس وكملين خفيف وخافض للحرارة.
يمكن استخدام الفواكه المجففة في حالات أمراض الجهاز البولي والجهاز الهضمي ، وذلك لما لها من خصائص قوية مدر للبول ومضادة للإسهال.
ثمار الغابات البرية - ماذا يجب أن تعرف؟
سيكون هذا مفيد لكعصير الفراولة - وصفة
ضعي كيلو جرام من الفراولة البرية الناضجة في قدر وأضيفي نصف كيلو من السكر. اعجن بملعقة حتى تحرر العصير.
يغطى ويترك في مكان مظلم لمدة 24 ساعة. ثم يصفى العصير من خلال مصفاة شبكية دقيقة ويصب في الجرار.
مهم! من الأفضل تحضير الفراولة البرية مباشرة بعد الحصاد ، لأنها حساسة للغاية ، وبالتالي فهي تتلف بسهولة وتتشكل بسرعة وتتحول إلى مرارة بشكل أسرع.
الفراولة البرية - الخصائص الطبية للأوراق
وبصرف النظر عن الفاكهة وأوراق الفراولة البرية (فراجاريا فوليوم) التي تشمل:
- فيتامين C والعفص ، والتي تعمل أيضًا على شد الجلد: فهي تغلق المسام وتنظف البشرة الدهنية والمعرضة لحب الشباب
- أوليغومرات - وهي مركبات لها خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا ومضادات الأكسدة ومضادة للجراثيم ؛ لذلك ، يمكنهم تسريع عملية التئام الجروح أو تخفيف التهاب الحلق
- مركبات الفلافونويد (كيرسيتين ، روتين) لها خصائص مدرة للبول. يوصي العلاج النباتي المعاصر لهم بأمراض الكلى والمثانة. تدعم هذه المواد عملية إزالة اليود الزائد والصوديوم والكلور من الجسم وكذلك منتجات التمثيل الغذائي الضارة القابلة للذوبان في الماء
- جليكوسيدات - توجد السكريات البسيطة التي تشكلت في عملية التمثيل الضوئي في عصارة الخلية في أوراق الفراولة البرية. تقوي الجليكوسيدات الشعيرات الدموية ، وتزيد من نفاذية الأوعية الدموية الشعرية
مهم! تتحلل الجليكوسيدات تحت تأثير الضوء ، ثم تتحول إلى مركبات عديمة اللون ، لذلك بعد قطف أوراق الفراولة البرية يجب تجفيفها في أسرع وقت ممكن في مكان مظلل ومتجدد الهواء.
يمكن أن تسبب الفراولة البرية ردود فعل تحسسية!
تحتوي الفراولة ، مثل الفراولة ، على مركبات يمكن أن تسبب الحساسية. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية إجراء اختبار الحساسية قبل تناول هذه الفاكهة الحلوة ، على سبيل المثال ، فرك القليل من العصير خلف الأذن أو في الجلد الحساس للساعد. إذا لم يكن هناك تورم أو احمرار ، فإن الفاكهة ليست مسببة للحساسية.
الفراولة البرية - تستخدم في مستحضرات التجميل
الفراولة البرية النيئة والمبشورة - تُفرك على الجلد - تبيض النمش ، وتساعد على التحكم في إفراز الدهون ، ويمكن أيضًا استخدامها من قبل أصحاب البشرة الجافة مع الزبادي أو العسل.
لا ينصح باستخدام أقنعة الفراولة لأصحاب البشرة الحساسة والحساسة ، وذلك لاحتوائها على حمض الساليسيليك الذي يمكن أن يهيج الجلد.
مقال موصى به:
هل تأكل بشكل صحي؟
