"الوجبات السريعة" تختفي من المحلات المدرسية نتيجة دخول مرسوم وزير الصحة حيز التنفيذ. يفترض أنه لن يكون من الممكن في المدرسة بيع المنتجات التي قد تساهم في زيادة الوزن والسمنة ، مما يؤدي إلى العديد من الأمراض ، مثل مرض السكري. ومع ذلك ، تسمح اللائحة ببعض الاستثناءات غير الصحية. تحقق مما يختفي بالضبط من متاجر المدارس وما يمكنك شراؤه هناك.
من 1 سبتمبر 2015 في المحلات التجارية لم يعد بإمكانك بيع ما يسمى الوجبات السريعة. كل شيء من أجل صحة الأطفال. وفقًا لوزارة الصحة ، فإن كل طفل بولندي رابع يعاني من زيادة الوزن أو السمنة ، مما يقصر العمر ويمهد الطريق لتطور مرض السكري وتصلب الشرايين وأمراض القلب والسرطان وأمراض المفاصل والاكتئاب والعديد من الأمراض الخطيرة الأخرى. لمنع حدوث ذلك ، من المهم إنشاء عادات غذائية صحية لدى الأطفال. يجب أن يظهر لهم كيفية تناول الطعام للبقاء بصحة جيدة طوال حياتهم. خطوة مهمة في تحقيق هذا الهدف هي إزالة الوجبات السريعة من المتاجر المدرسية واستبدالها بمنتجات صحية.
ما الذي يختفي من المحلات المدرسية؟
تختفي المنتجات من متاجر المدارس ، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لها إلى أمراض مزمنة مرتبطة بالنظام الغذائي. وتشمل هذه:
- رقائق
- الحانات
- مضغ العلكة (حتى الخالية من السكر)
- المشروبات الغازية الحلوة
- الوجبات السريعة والوجبات السريعة
- أرداف
- بعض الكعكات
- سلامي ونقانق
- الجبن المطبوخ
- مايونيز
ما يمكن بيعه في متاجر المدارس اعتبارًا من 1 أيلول (سبتمبر) 2015
وفقًا لمرسوم وزير الصحة الصادر في 26 أغسطس 2015 ، اعتبارًا من 1 سبتمبر من هذا العام في المحلات التجارية يمكنك بيع:
1) السندويشات - فقط تلك التي تعتمد على خبز القمح الكامل أو خبز الحبوب الكاملة ، مع منتجات اللحوم التي تحتوي على 70 بالمائة على الأقل. اللحوم ، بالضرورة مع الخضار ، بدون ملح وصلصات ، بما في ذلك المايونيز (باستثناء الكاتشب ، حيث تم استخدام ما لا يقل عن 120 جرامًا من الطماطم لإعداد 100 جرام من المنتجات الجاهزة للأكل).
لن يُسمح بتقديم المنتجات التي لا تظهر في القائمة في المحلات التجارية والمقاصف المدرسية.
2) السلطات والسلطات - تعتمد على الخضار أو الفاكهة ومنتجات اللحوم ، والتي تحتوي على 70٪ على الأقل. اللحوم وليس أكثر من 10 جرام دهون في 100 جرام من المنتج
3) الحليب الخالي من السكريات والمحليات المضافة ، وكذلك بدائل الحليب مثل الصويا والأرز ومشروبات الذرة.
4) منتجات الألبان ، مثل الزبادي ، الكفير ، اللبن الرائب ، اللبن الرائب ، والتي لا تحتوي على أكثر من 10 جرام من السكر ولا تزيد عن 10 جرام من الدهون لكل 100 جرام / مل ، وكذلك المحليات.
5) منتجات حبوب الإفطار ومنتجات الحبوب الأخرى - بدون إضافة السكريات والمحليات وقليلة الصوديوم.
6) الفاكهة (الخام والمعالجة) والخضروات (يمكن بيعها أيضًا ومعالجتها ولكن يجب أن تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم / الملح ، أي لا تحتوي على أكثر من 0.12 جم من الصوديوم أو ما يعادلها من الملح لكل 100 جم أو 100 مل الغذاء أو انخفاض الصوديوم / الملح ، أي انخفاض في الصوديوم أو قيمة مكافئة للملح لا تقل عن 25٪ مقارنة بمنتج مشابه ، باستثناء المنتجات المخمرة بحمض اللاكتيك الطبيعي مثل مخلل الملفوف والخيار المخلل).
من المخطط إدخال آلات بيع الأطعمة الصحية في المدارس - الزبادي وسلطات الفاكهة والعصائر الطازجة.
7) الخضراوات والفواكه المجففة ولكن فقط في عبوات واحدة في جزء لا يزيد عن 100 جرام وبالمثل المكسرات والبذور.
8) عصائر ، مهروس ، موس ، فواكه ، خضروات ، فواكه وكوكتيلات نباتية في عبوات لا تزيد عن 330 مل ، بدون سكر مضاف ومحليات ، منخفضة الصوديوم. تشمل المشروبات أيضًا المياه المعدنية الطبيعية منخفضة أو متوسطة المعادن ، ومياه الينابيع ومياه المائدة ، وغيرها من المشروبات المحضرة على الفور دون إضافة السكريات والمحليات (بما في ذلك حبوب البن والكاكاو الطبيعي والشاي وكومبوت الفاكهة).
اقرأ أيضًا >> يتسبب الملح الزائد في النظام الغذائي للطفل في السمنة وتصلب الشرايين ونزع المعادن من العظام
مهمغرامات مالية لبيع الوجبات السريعة في المحلات
إذا أظهر التفتيش الصحي ، أثناء التفتيش في مدرسة أو روضة أطفال ، أن المنتجات غير المدرجة في القائمة الوزارية يتم تقديمها في متجر أو في مقصف أو في مطبخ روضة الأطفال ، فقد يتم تغريم صاحب الامتياز من 1 إلى 5 آلاف زلوتي بولندي. زلوتي. في مثل هذه الحالة ، سيتمكن مدير المنشأة من إنهاء العقد مع صاحب الامتياز هذا. تكمن المشكلة في أن العديد من المنتجات الموجودة في هذه القائمة ليست موجودة في تجار الجملة على الإطلاق. وإذا كانت كذلك ، فهي باهظة الثمن. لذلك ، قد يتضح أن متاجر المدارس ستختفي ببساطة بدلاً من بيع الطعام الصحي. ثم يقوم الطفل بالتسوق في المتجر الموجود في طريقه إلى المدرسة ، حيث سيحصل بسهولة على رقائق البطاطس أو الحلويات.
ما لا يختفي من متاجر المدرسة - استثناءات غير صحية
ومع ذلك ، فإن اللائحة ليست مثالية لأنها لا توفر معلومات عن محتوى الدهون في المنتجات. لذلك ، في المتاجر المدرسية ، يمكنك بيع الفشار المملح الجاهز قانونًا ، بالإضافة إلى رقائق الذرة المنكهة - وفقًا لوكالة الأنباء Newseria Martyna Hnatyszyn ، وهي طبيبة نفسية وأخصائية تغذية نفسية. - يعتبر الفعل بالتأكيد نقطة انطلاق جيدة لما يمكننا القيام به لتغيير التشكيلة في المتاجر. إنه غير كامل ، لكنني أعتقد أنه يمكن التعامل معه كمصدر إلهام لمزيد من التغييرات - يضيف الطبيب النفسي.
في 1 سبتمبر ، ستتم إزالة الوجبات السريعة من المدارس
مصدر الفيديو: newseria.pl
