يسمى فيتامين د (كالسيفيرول) بفيتامين أشعة الشمس لأن الجسم يحتاج إلى الأشعة فوق البنفسجية - ب لإنتاجه من الكوليسترول. إنه يعمل على العديد من الأعضاء المختلفة ، وهذا هو السبب في أنه ضروري لحياتنا. تعرف على خصائص وتأثيرات فيتامين د.
فيتامين د 2 أم د 3؟
هناك نوعان من فيتامين د لهما أهمية فسيولوجية: فيتامين د 2 (إرغوكالسيفيرول) وفيتامين د 3 (كولي كالسيفيرول) ، لكن الأول موجود في النباتات والخميرة ، والأخير موجود في المنتجات الحيوانية - اللحوم والأسماك والبيض وزيت السمك. Cholecalciferol هو الرائد في المنتجات المتاحة في السوق.
الشمس أم مكمل؟
السؤال الذي يطرح نفسه: ألا يكفي التعرض الكافي للشمس للحصول على الكمية المناسبة في الجسم؟ للحصول على 2000-4000 وحدة دولية ، يجب تعريض 18٪ من الجسم (مثل الذراعين والساقين) يوميًا لمدة 15 دقيقة على الأقل. لسوء الحظ ، تشير الإحصائيات إلى وجود نقص في فيتامين (د) بين سكان منطقتنا المناخية ، وهذا يعني أن المكملات ضرورية. سواء في الربيع - الصيف أو على مدار السنة - يجب تحديد ذلك من خلال نتائج اختبارات الدم (التركيز الأمثل لـ 25-هيدروكسي فيتامين د في الدم يتراوح من 30 إلى 50 نانوغرام / مل (75-125 نانومول / لتر). تستخدم مكملات على مدار السنة في الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا. يجب أيضًا استخدام تحديد ومكملات نقص فيتامين (د) في الأمراض المصحوبة بنقص ملحوظ في فيتامين (د) ، وتشمل هذه:
- أمراض الهيكل العظمي: هشاشة العظام ، لين العظام ، الكساح.
- بفرط نشاط جارات الدرق؛
- أمراض المناعة الذاتية؛
- بدانة؛
- متلازمة سوء الامتصاص.
يجب أيضًا مراعاة المكملات الغذائية على مدار العام عند استخدام نظام غذائي للتخلص من الإقصاء ، والذي يفتقر إلى "إمدادات" فيتامين د.
فيتامين أم هرمون؟
على الرغم من تسميته بفيتامين ، إلا أنه يحتوي على بنية مشابهة لتلك الموجودة في هرمونات الستيرويد ويعمل في العديد من الأعضاء المختلفة. يتحكم في أكثر من 200 جين في الجسم. ومن المثير للاهتمام أن مستقبلات فيتامين د توجد في معظم الخلايا في جسم الإنسان ، بما في ذلك في خلايا العظام ، على ظهارة الأمعاء والغدد جارات الدرقية والقلب والدماغ والخلايا الليمفاوية والضامة. أهمية فيتامين (د) في الاقتصاد الهرموني واسعة جدًا لدرجة أن فعاليته يتم التحقيق فيها حاليًا ليس فقط من قبل أطباء الغدد الصماء ، ولكن أيضًا من قبل المتخصصين الآخرين (أطباء الأورام وأطباء القلب والأطباء النفسيين).
الوقاية أم العلاج؟
عمل فيتامين د شامل. يبدو كأحد المكونات الموصى بها للعديد من العلاجات: هشاشة العظام وأمراض الأنسجة العضلية ، بما في ذلك. اعتلال عضلي وضمور عضلي ، متلازمة التمثيل الغذائي ، السمنة ، مقاومة الأنسولين ، داء السكري من النوع 2 ، ارتفاع ضغط الدم ، أمراض القلب الإقفارية ، وكذلك العلاج الوقائي ضد العديد من أنواع السرطان. بدونها ، لن يكون الأداء السليم لجهاز المناعة والجهاز العصبي ممكنًا.
ومع ذلك ، فإن مهمتها الرئيسية هي تنظيم استقلاب الكالسيوم والفوسفور ، مما يعني أنه بدون فيتامين D3 ، لن يكون من الممكن تكوين وعمل العظام والأسنان بشكل صحيح. تؤثر المستقلبات النشطة لفيتامين د (كالسيتريول) على امتصاص الكالسيوم في الأمعاء. إذا كان تركيز فيتامين (د) في الجسم منخفضًا جدًا ، فسيتم امتصاص الكالسيوم المزود مع النظام الغذائي بكمية صغيرة جدًا. في مثل هذه الحالة ، على الرغم من وجود كميات كافية من الكالسيوم مع النظام الغذائي ، فسيظل يتم إطلاقه من خزانات العظام وقد يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
البروبيوتيك أم فيتامين د؟
من الأفضل في مكافحة هشاشة العظام جمع أكبر عدد ممكن من الحلفاء. كما أظهرت دراسة Per-Anders Jansson من عام 2019 ، فإن ثلاث سلالات من مجموعة بكتيريا حمض اللاكتيك: لاكتوباسيلوس باراكاسي 8700:2، Lactobacillus plantarum شفاء 9 و اكتوباكيللوس بلانتاروم يمكن أن يقلل Heal 19 بشكل كبير من فقدان كثافة المعادن في العظام (https://www.thelancet.com/journals/lanrhe/article/PIIS2665-9913(19)30068-2/fulltext) وتشير الإحصائيات إلى أن تناول فيتامين D3 المستمر يمكن أن يقلل خطر الإصابة بهشاشة العظام بنسبة تصل إلى 40٪! القوة في الفريق.
هناك خبر واحد أكثر أهمية. أظهرت الدراسات السريرية الحديثة وجود روابط مهمة بين فيتامين د وتكوين الميكروبات المعوية. يؤثر استهلاك فيتامين د على نمو بكتيريا الجنس باكتيرويدسويقلل من الوجود بريفوتيلا. من ناحية أخرى ، هناك تقارير تفيد بأن بعض بكتيريا الأمعاء يمكن أن تؤثر على استقلاب فيتامين (د) وتدعم تحويله إلى شكله النشط (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2019.03141/full).
