تعتبر التغذية السليمة للأطفال شرطًا أساسيًا للنمو البدني والعقلي الصحي ، كما أنها تقوي مناعة أطفالنا. النظام الغذائي الصحي للطفل ليس فقط وجبة غداء جيدة التكوين ، ولكنه أيضًا وجبات خفيفة يصل إليها الأطفال في مواقف مختلفة وفي أوقات مختلفة من اليوم.
يجب أن يتبع النظام الغذائي الصحي للطفل قواعد التغذية. ليس فقط الأطفال ، ولكن أيضًا البالغين الذين يتناولون وجبتهم الأولى في الصباح الباكر يجب أن يتناولوا وجبة الإفطار الثانية. إنه يكمل تمامًا نقص الطاقة (يجب أن يوفر 175-380 سعرة حرارية حسب العمر والجنس والنشاط البدني ، أي ما يقرب من 10-15 ٪ من متطلبات الطاقة اليومية) والمغذيات. إنه يرضي جوعك حتى لا تميل إلى تناول وجبات خفيفة صغيرة وغير صحية عادة "لخداع جوعك". وبالتالي ، فأنت لا تخاطر بزيادة الوزن ، والذي يحدث غالبًا نتيجة استهلاك السكر والدهون الزائدة من المنتجات التي يتم تناولها بين الوجبات الأساسية.
التغذية للأطفال: غداء مهم
من الأفضل تحضير شطيرة في المنزل لغداء طفلك - وبهذه الطريقة يمكنك التأكد من أن وجباتهم صحية. في معظم المحلات المدرسية للأسف لا يتوفر إلا الطعام غير المكتمل (الكعك والبسكويت ورقائق البطاطس والحلويات) ، والتي لا تلبي احتياجات جسم الطفل أو المراهق ، وعلى المدى الطويل قد تسبب زيادة الوزن.
حبوب الهلام للأطفال - هل هم أصحاء؟ تجيب الدكتورة أنيا
مهمالأستاذ. ألكسندر شزيجيو ، منظم ومدير طويل الأجل لمعهد الغذاء والتغذية:
التغذية السليمة ضرورية ليس فقط للوقاية من الأمراض ، ولكن أيضًا للتمكين من إطلاق جميع القوى البيولوجية المحتملة للكائن الحي ، والتي تعد شرطًا للنمو البدني والعقلي السليم ولتوليد مقاومة كافية للعوامل البيئية الضارة.
تغذية الأطفال: عشاء خفيف
الإفراط في تناول الطعام في الليل غير صحي. لذلك ، يوصي خبراء التغذية بأن تكون الوجبة الأخيرة قبل النوم منخفضة السعرات الحرارية وسهلة الهضم. يجب تناوله قبل النوم بساعتين على الأقل. أفضل شطيرة في الليل هي ، على سبيل المثال ، لحوم الدواجن الخالية من الدهون والخضروات.
إطعام الأطفال: وجبات متكررة لكن حصص صغيرة
تتمثل التغذية السليمة للأطفال في توفير النظام الغذائي اليومي ، بالنسب الصحيحة ، بمنتجات مختلفة من 5 مجموعات:
- اللحوم والدواجن والأسماك
- الحليب ومشتقاته
- الخضروات والفواكه
- منتجات الحبوب
- دهون نباتية
من الأفضل تناول الطعام 5 مرات في اليوم ولكن بكميات صغيرة. خطط للكثير من الخضار النيئة والمطبوخة قليلاً في قائمتك ، وكذلك الفاكهة. قلل من الدهون المشبعة (معظمها من الدهون الحيوانية) ، لذا قلل من تناول اللحوم واللحوم الباردة والجبن الدهنية والمزيد من الأسماك والدواجن الخالية من الدهون. استخدم الزيوت النباتية أو زيت الزيتون لتحضير طعامك ، وتغذية المارجرين الطري بدون أيزومرات متحولة ضارة للنشر. قلل من تناول الحلويات والملح.
افعل ذلك بالضرورة
تغذية الاطفال: سندويشات لجميع المناسبات
العنصر الأساسي في نظامنا الغذائي اليومي هو السندويشات. نحن نأكلها على الفطور وفي المدرسة وفي العمل وعلى العشاء. لذلك ، من المهم أن تكون صحية ولذيذة. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون هناك القليل من كل شيء عليه. الشطيرة هي وجبة بسيطة مصنوعة من الخبز والمواد المضافة المختلفة مثل الجبن واللحوم الباردة والأطعمة القابلة للدهن والخضروات. إنه سهل التحضير ، ويمكن أن يكون مغذيًا جدًا ولذيذًا. هناك الآلاف من أفكار الشطيرة. الإنجليز لديهم شطيرة مصنوعة من الخبز المحمص. غالبًا ما يستخدم الفرنسيون الرغيف الفرنسي كقاعدة للسندويشات. يحب الإيطاليون البروشيتا ، وهي عبارة عن توست يُفرك بالثوم العطري ويُرش بزيت الزيتون ويُغطى بشرائح الطماطم مع رش الريحان. في بولندا ، للسندويشات أيضًا تقاليد عريقة. في العديد من المنازل ، يتم تناولها على الإفطار والعشاء. لا يستغرق تحضيرهم الكثير من الوقت ، ويمكن أن يكون وجبة مغذية ولذيذة للغاية. لا ينبغي أن يكون الطعام صحيًا فحسب ، بل يجب أن يكون مذاقًا جيدًا ويمنحنا المتعة. يشجعك مظهر شطيرة ملونة ، عطرة بالخضروات الطازجة والخيار والطماطم والفلفل والبقدونس والشبت والفجل ، على تناول الطعام. الشطيرة الملونة هي حافز للأكل صعب الإرضاء. من ناحية أخرى ، بالنسبة للذواقة ، فإن تناول شطيرة مغذية ولذيذة هي فرصة لعدم الإفراط في تناول الحلويات. بعد تناول وجبة ليس مذاقها جيدًا ، هناك دائمًا رغبة في تناول شيء حلو ، وغني بالسعرات الحرارية عادة ، لتلبية "احتياجات الحنك". ويكفي تناول قطعة واحدة في اليوم أكثر من اللازم لزيادة الوزن في شهر!
سيكون هذا مفيد لكشطيرة صحية ما هو؟
القاعدة - أي الخبز. لديك الكثير من الخيارات ، لكن اختر الخبز الداكن: خبز كامل الحبة وخبز غراهام مع الحبوب. تجنب الخبز الأبيض لأنه يحتوي على القليل من الألياف وسعرات حرارية في الغالب.
المقرنة - شيء للتشحيم.
المحتويات: جبن قريش أو معجون سمك (مدخن ، تونة) ، بيض بأشكال مختلفة (مسلوق ، معجون بيض) ، لحوم قليلة الدهن ، خيار طازج ومخلل ، طماطم طازجة ومجففة ، شرائح زيتون.
الأذواق: الصلصات والمايونيز والأعشاب الطازجة مثل الزعتر والريحان والبقدونس والنعناع.
مقال موصى به:
6 أفكار لسندويشات ملونة للأطفال
