فتات الخبز

أقوم بطهي الخضار ثم رشها بفتات الخبز. هل يتوافق مع مبادئ التغذية العقلانية؟ أي فتات الخبز هي الأفضل؟

إذا كنت تأكل 5 أجزاء من أجزاء الحبوب (جريش ، حبوب ، خبز ، مكرون) ، بصرف النظر عن فتات الخبز ، فهذا يتماشى مع القواعد. بالطبع ، افترضت أنك لم تضيف الزبدة إلى فتات الخبز. أنصح بشدة بعدم القيام بذلك. بسبب المواد الخام المستخدمة أثناء الإنتاج ، هناك أنواع عديدة من فتات الخبز. الأكثر شيوعًا هي:
جاسنا - تشكيلة كلاسيكية كانت مصنوعة من فرك لفائف القمح بالجلد. هو الأنسب لخبز الكيك بالبقسماط والخَبز ، لأنه أقل قابلية للاحتراق. تصبح لزجة بعد النقع.
الأبيض - خصائص مشابهة جدًا للضوء ؛ يتم تصنيعه عن طريق فرك الجزء الداخلي من لفافة القمح - بدون الجلد.
الأحمر - مصنوع من قشرة الخبز المخبوز جيدًا ، وليس لزجًا جدًا ، لذا فهو غير مناسب لفتات الخبز.
مصنوع من خبز الجاودار - غير مناسب لفتات الخبز لأنه يحترق بسهولة.
من بسكويت البسكويت - جيد كطعم بسبب حلاوته وقوامه اللزج.
بالإضافة إلى ذلك ، يتوفر حاليًا للبيع فتات الخبز مع النكهات ، مثل الثوم أو الفلفل الحار. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا الحصول على فتات الخبز الخالية من الغلوتين (عادة ما تكون مصنوعة من خبز دقيق الأرز) وخالية من الغلوتين وقليلة البروتين.

$config[ads_text1] not found

تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.

كاتارزينا بريزمونت - اختصاصية تغذية وأخصائية تغذية نفسية وصاحبة مكتب التغذية ATP. وهو متخصص في إنقاص الوزن للبالغين ، ويعقد ورش عمل ومحاضرات حول التحفيز عند تغيير عادات الأكل ، من بين أمور أخرى. "كيفية التعامل مع الإغراءات أثناء فقدان الوزن". المزيد على