عيد الفصح النباتي. أطباق اللحوم لعيد الفصح

ما الذي يمكن أن يحل محل اللحوم على طاولة عيد الفصح؟

يعمل استبدال طعم اللحوم في نظام غذائي نباتي بشكل أفضل مع فول الصويا. تحل قطع الصويا والجولاش والتوفو محل اللحوم بشكل مثالي في الأطباق التقليدية. يمكنك طهي حساء الجاودار الحامض لعيد الفصح ، وبدلاً من النقانق البيضاء ، يمكنك قلي النقانق أو نقانق الصويا. يجب أن يكون هناك أيضًا بات في عيد الفصح. بدلًا من لحم الأرانب ، قدم طبقًا من فول الصويا المطحون مع الفطر. طعمها رائع!

يؤدي استبعاد اللحوم من النظام الغذائي أيضًا إلى نقص في بعض العناصر الغذائية الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم.

المكافئات القيمة للبروتين الحيواني هي البقوليات: الفاصوليا والفول والعدس والبازلاء) وفول الصويا والأرز البني والمعكرونة ومصدر البروتين والحديد هو السبانخ.

ألوان أطباق عيد الفصح

غالبًا ما يفرض النظام الغذائي النباتي مزيدًا من البحث المكثف في الطهي مقارنة بغياب القيود في القائمة. هذا هو السبب في أن معظم أطباق الخضار تشجع على الألوان والتوليفات غير الواضحة من النكهات.

من بين وصفات عيد الفصح ، وجدت سلطة مصنوعة من الشمندر المطبوخ والأناناس والجوز. يمكن خبز الكراث الكامل في فتات الخبز - أخضر ، لذيذ ونباتي! كأساس للطبق الرئيسي في الطبق ، يمكنك العثور على الفول المقلي مع إكليل الجبل أو الكفتة الهندية في الصلصة العطرية.

بدلاً من اللحوم ، هناك الكثير من الكعك ومعجنات عيد الفصح

يجب أن تملأ المائدة بالبرتقال المعطر بالخميرة والمازوركاس المثلج والحلويات الخفيفة. ستنتشر رائحة عيد الميلاد عن طريق لسان القطيفة أو حلوى المرينغ اللوز الحلو مع الكرز.

الكرات الحلوة أو حلوى حلوى اللوز المصنوعة يدويًا هي أيضًا احتفالية جدًا. هناك العديد من وصفات الحلويات بدون حليب. هذه الأطعمة قابلة للقسمة للغاية وتبدو رائعة على طبق كعكة.