أبلغ من العمر 22 عامًا وأعاني من ارتداد معدي معوي. ماذا يمكنني أن آكل وأشرب مع مثل هذه المشاكل في المعدة؟ لأنني لا أعرف إذا كان بإمكاني شرب حبوب البن أو أكل بيض مقلي؟ الرجاء الرد.
التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة مفيدة في تقليل أعراض ارتداد الحمض. التوصية الأساسية هي تقليل كمية الدهون ، لأن هذا المكون يؤدي إلى تفاقم الأعراض بشكل كبير. إذا كان الشخص الذي يعاني من ارتجاع المريء يعاني من زيادة الوزن أو السمنة ، فلا يجب أن يكون النظام الغذائي منخفض الدهون فحسب ، بل يجب أن يكون منخفض السعرات الحرارية أيضًا. يقلل إنقاص الوزن من أعراض الارتجاع.
في حالة الارتجاع المعدي المعوي ، يُسمح بما يلي: أنواع اللحوم الخالية من الدهون (لحم العجل ، لحم الخنزير ، الأرانب) ، الدواجن (الدجاج ، الديك الرومي) واللحوم الباردة (لحم الخنزير والدواجن ، لحم الخاصرة). يمكن لمنتجات الألبان الخالية من الدهن - الحليب واللبن والكفير واللبن قليل الدسم - أن تحسن أعراض حرقة المعدة لدى بعض الأشخاص. طهي الطعام ، وطهي الطعام بدون تحمير ، والخبز في ورق القصدير ، والبخار ، والقلي الخالي من الدهون. جزر ، شمندر ، بطاطس ، قرنبيط ، سبانخ. التوابل بالريحان الطازج أو الزعتر أو فصوص الثوم والتوابل العشبية مثل الشمر والطرخون وإكليل الجبل والمريمية والشبت. جزء صغير من الخميرة أو عجينة البسكويت. مياه معدنية غير غازية ، شاي أعشاب (باستثناء شاي النعناع).
من ناحية أخرى ، لا ينصح بالأطعمة الدهنية ، وخاصة اللحوم الدهنية والدواجن (مثل لحم الخنزير الدهني ، والأوز ، والبط ، ومفاصل لحم الخنزير ، والضلوع) ، واللحوم الدهنية (مثل لحم الخنزير ، والسلامي ، والبايت ، والفطائر ، والنقانق الدهنية ، وجبن الرأس). منتجات الألبان الدهنية - أجبان صفراء ، وجبن كاممبرت وبري ، وأجبان ذائبة وعفن ، وجبن فروماج. أطباق الوجبات السريعة - البرغر والنقانق والجبن والبطاطا المقلية. تناول الأطعمة المقلية. خيار ، طماطم ، بصل. هذا الأخير هو سبب شائع بشكل خاص للارتجاع ، لذلك يجدر أيضًا التخلي عن أي نوع من رو البصل. الأطعمة والمنتجات مع إضافة الخل - يفضل تجنب مخلل الفطر والخضروات والفواكه والسلطات والسلطات مع إضافة الخل. بهارات حارة - فلفل ، فلفل حار ، كاري. عليك تجنب الأطباق الهندية أو المكسيكية أو الصينية الحارة مع فلفل كايين والفلفل الحار وفلفل الببروني وصلصات الطماطم الحارة. الشوكولاتة ، البسكويت المغطاة بالشوكولاتة ، حلوى الشوكولاتة ، البارات ، الكعك أو كعكات الشوكولاتة (الشوكولاتة - التي تحتوي على الكافيين ، الثيوبرامين والدهون - تساهم في تكوين حرقة المعدة) المشروبات الغازية - تسبب التجشؤ وبالتالي تزيد من خطر ارتجاع محتوى المعدة إلى المريء. بعض العصائر - أكثر أعراض حرقة المعدة شيوعًا تحدث بعد شرب عصير البرتقال والليمون والجريب فروت والطماطم. قهوة وشاي قوية (خاصة على معدة فارغة) وكحول (بأي شكل من الأشكال). ارتداء الأحزمة أو الملابس الضيقة بعد الأكل.
قائمة عينة:
الإفطار الأول والثاني - خبز الجاودار الكامل مع المارجرين ولحوم الدجاج. زيت خس ، شاي. لفة مع الجبن والفجل. عصير جزر.
الغداء - شوربة القرنبيط ، كرات لحم الديك الرومي في صلصة الشبت ، بطاطس مسلوقة ، شمندر ، عصير تفاح.
شاي / عشاء بعد الظهر - موز مع زبادي طبيعي خالي الدسم. خبز مشكل بالسمن والدجاج. جزر مع تفاح. مازالت مياه معدنية.
يوصى بتناول 4-5 وجبات صغيرة في اليوم ، طازجة ومقطعة. يمكن تناول الوجبة الخفيفة الأخيرة في موعد لا يتجاوز 2-3 ساعات قبل موعد النوم.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
ماغورزاتا كروكوسكامركز التثقيف الغذائي وفقدان الوزن "Corpus Delecti www.corpusdelecti.home.pl mobile 0880 320 590 تذكر أن إجابة خبرائنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب."
