منذ بعض الوقت ، كنت أحارب زيادة الوزن. لقد غيرت عاداتي الغذائية وأحاول أن أتناول طعامًا صحيًا. كل يوم أتناول العصيدة على الإفطار ، وأنوّعها بإضافة الفاكهة أو التوابل. ومع ذلك ، لم يعد بإمكاني النظر إليها لبعض الوقت. هل يمكن أن يكون بدائل الدخن مطبوخًا في الماء مع الفاكهة؟
نعم بالطبع. ومع ذلك ، يحتوي الدخن على مؤشر جلايسيمي مرتفع إلى حد ما ، لذا أود إضافة المكسرات والبذور والجبن القريش إليه. يمكنك أيضًا تقديم الكينوا. يحتوي الكينوا على نسبة منخفضة من GI وهو مصدر للبروتينات الصحية والأحماض الدهنية الصحية والعديد من الفيتامينات والمعادن والفلافونويدات (بشكل أساسي كيرسيتين وكامبفيرول). لذلك ، لها خصائص مضادة للأكسدة. يحتوي بروتين الكينوا ، باعتباره أحد البروتينات النباتية القليلة ، على جميع الأحماض الأمينية الخارجية ، أي تلك التي لم يتم تصنيعها في الجسم ويجب تزويدها بالنظام الغذائي. من الجدير تنويع الفطور ، أي تناول العجة مع الخضار ، والبيض المخفوق مع الخضار ، والتوفو مع الخضار ، والحمص ، والحمص ، والأرز البني ، وسلطات الخضار ، إلخ. الأساس هو التنوع :)
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
