تعمل الشوكولاتة والنبيذ على تحسين المزاج والصحة

الكثير من الكحول ضار بلا شك. ولكن كمتعة يومية صغيرة ، فإنها تجلب فوائد مدهشة للصحة - فهي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. والشوكولاته ، عن طريق خفض ضغط الدم ، تحسن المزاج.

تحسن الشوكولاتة المزاج وتخفض ضغط الدم

بالنسبة للكثيرين ، تعتبر الشوكولاتة رمزًا للفجور ، بالنسبة للآخرين - هدية من الآلهة. نحن نحبها لمذاقها الرائع وقوامها المخملي. يشرح البعض سحره بمحتوى الكافيين المنبه أو كمية معينة من الثيوبرومين ، والذي بدوره يحفز العضلات أكثر من الدماغ. الشوكولاتة غنية بالمركبات المتطايرة التي تهيج عضو حاسة الشم. بالإضافة إلى ذلك ، يذوب تمامًا عند درجة حرارة جسم الإنسان ، وبفضل ذلك "يذوب في الفم".

هل الشوكولاتة الداكنة أفضل من شوكولاتة الحليب؟ تجيب الدكتورة أنيا

ظهرت العديد من الأساطير حول الشوكولاتة ، بما في ذلك أنه يسبب البثور وتسوس الأسنان. لكن الأبحاث لم تؤكد أبدًا أن الشوكولاتة تسبب حب الشباب أو تفاقم الآفات الجلدية. كما تبين أنها أقل ضررًا للأسنان من الحلويات الأخرى - فهي تحتوي على مواد يحتمل أن تحمي المينا وتمنع التسوس.
يمكن أن يقلل تناول الشوكولاتة من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. لديها ، من بين أمور أخرى خفض ضغط الدم ، وخصائص توسع الأوعية الدموية. لكن عليك أن تكون معتدلاً ، لأن الحب المفرط للشوكولاتة من بين أمور أخرى ، السمنة ومرض السكري. يمكنك تناول 4 مكعبات من الشوكولاتة الداكنة يوميًا مع الإفلات من العقاب.

شرب النبيذ بانتظام يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

الأشخاص الذين يشربون باعتدال (1-3 كؤوس في اليوم ؛ مشروب واحد يساوي 0.33 لتر من البيرة أو 100 مل من النبيذ) يعيشون أطول وأكثر صحة من الأشخاص الذين يشربون بإفراط ، وهم أفضل من الممتنعين عن التدخين. تظهر الأبحاث أنهن أقل عرضة للإصابة بتصلب الشرايين ، ونوبات قلبية أقل ، وأقل عرضة للوفاة بأمراض القلب.
هل نوع الكحول مهم؟ هناك الكثير من البيانات لصالح النبيذ. معدل الوفيات من أمراض القلب هو الأدنى في البلدان التي يكون فيها في حالة سكر.
النساء اللائي يشربن النبيذ لديهن مخاطر أقل للإصابة بنوبة قلبية مقارنة بالنساء اللواتي يعشقن البيرة والمشروبات الكحولية. لكن دراسة هونولولو للقلب وجدت أن أقل نسبة حدوث النوبات القلبية لدى اليابانيين (الرجال) كانت بين عشاق البيرة. تجدر الإشارة إلى أن الكحول له خصائص وقائية فقط إذا تم تناوله بانتظام وبكميات معتدلة. الأشخاص الذين يشربون الخمر مرة واحدة في الأسبوع ، على سبيل المثال ، يعانون أكثر من انسداد الشرايين التاجية. ميزة النبيذ هي أنه عندما نشرب مع الوجبات ، فإنه يجعلنا نأكل أقل. في إحدى الدراسات ، تم إعطاء المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة 3 أكواب (100 مل) من النبيذ الجاف لفترة من الوقت.مجموعة واحدة أعطيت النبيذ قبل نصف ساعة من وجبات الطعام ، والثانية مع الطعام فقط ، والثالثة شربت النبيذ عند النوم. الأشخاص الذين شربوا الخمر مع وجبة فقدوا معظم وزنهم.
من المعروف أن شرب الكحول باعتدال له تأثير مفيد على النفس - فهو يقلل من التوتر العصبي ويقلل من القلق ويحسن المزاج ويسهل التواصل الاجتماعي. تم توضيح فعالية الكحول كعامل مشجع تمامًا من خلال دراسة أجريت على مجموعة من كبار السن ، المقيمين في دار رعاية المسنين. بعد شهرين من إعطاء بيرة بعد الظهر للمرضى ، زاد عدد الأشخاص الذين انتقلوا بشكل مستقل من 21 إلى 74 بالمائة. تضاعف التفاعل الاجتماعي ثلاث مرات ، وانخفضت النسبة المئوية لكبار السن الذين يتناولون الثورازين (مهدئ قوي) من 75٪. إلى الصفر.