انا ابلغ من العمر 22. منذ وقت طويل ، منذ أن كان عمري 17 عامًا ، لم أستخدم السكر الأبيض. أجده غير صحي. ومع ذلك ، لم أتمكن أبدًا من التعود على المذاق المر للقهوة أو الشاي أو ، على سبيل المثال ، عصيدة على الإفطار. لقد بدأت في استبدال السكر بالعسل ، والمحليات ، والإكسيليتول ، وستيفيا (مسحوق) وشراب القيقب ، ولكن أيضًا بسكر موسكوفادو. لقد حاولت بالفعل كل شيء. ومع ذلك ، فقد قرأت أن هذه المواد التي تبدو صحية ليست جيدة للصحة. كنت أخطط لشراء شراب التمر أو شراب الأغاف - لأنه صحي - من المفترض. ومع ذلك ، فقد قرأت عددًا قليلاً من المقالات اليوم أنه حتى هذا لا يضيف أي فائدة إلى نظام غذائي. لا أعرف ماذا أختار بعد الآن. أنا أحب العسل ، ولكنه يحتوي أيضًا على الكثير من السعرات الحرارية ، ويجب أن أعيش معه باعتدال. لا تحتوي المحليات على الكثير من السعرات الحرارية ، لكنها مسببة للسرطان.
سيبدو الأمر قاسياً عندما أكتب أنه من الأفضل عدم التحلية على الإطلاق. لذلك إذا كان علينا ذلك ، فيمكن أن يكون ستيفيا في الأوراق ، أو العسل الطبيعي (للأطباق / السوائل الباردة فقط) ، أو سكر جوز الهند ، أو إكسيليتول.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
