شحوب الجلد والتعب وقلة التركيز - يمكن أن تكون هذه أعراض لفقر الدم. النظام الغذائي السليم مهم جدًا في الوقاية من فقر الدم وعلاجه. يتطلب منتجات تحتوي على مواد تساعد في إجراء عمليات تكوين الدم بسلاسة. ما الذي يجب أن يكون على الطبق لإبقائه في حالة جيدة؟ تعرف على قواعد النظام الغذائي الذي يقي من فقر الدم؟
النظام الغذائي لفقر الدم: الحديد
مكون الهيموجلوبين المسئول عن أكسجة الجسم. يعتمد مقدار ما لدينا على مستوى خلايا الدم الحمراء في الدم ، ووظيفة القلب المناسبة ، والتوازن الهرموني ، والمناعة. يضيف الطاقة ويحسن التفكير.
أين تبحث في اللحوم الحمراء والكبد والبقوليات والبروكلي والسبانخ. الحديد من المنتجات النباتية أقل قابلية للهضم ، لكنها أقل سعرات حرارية. سيتم تغطية الجرعة اليومية (16-19 مجم للنساء ، 15 مجم للرجال) بنظام غذائي متنوع.
اقرأ أيضًا: مورفولوجيا و ESR - اختبارات الدم. النتائج المعايير والتشكيلات نقص الحديد - الأسباب والأعراض والنظام الغذائي
النظام الغذائي لفقر الدم: فيتامين سي.
يحسن حمض الأسكوربيك امتصاص الحديد بمقدار 3-4 مرات. وبهذه الطريقة ، فإنه يحمي من فقر الدم (يستخدم الجسم في المتوسط 10٪ من العنصر الموفر).
أين تبحث في الحمضيات ، الوركين ، التوت البري ، البقدونس ، الثوم المعمر ، الخس. من الأفضل الجمع بين الخضار والفواكه في طبق ، وهي مصدر غني بفيتامين سي ، مع المنتجات الحيوانية التي تحتوي على الكثير من الحديد: السجق مع الطماطم ، كستلاتة مع سلطة الملفوف.
النظام الغذائي لفقر الدم: فيتامينات B6 و B12
وهي ضرورية لإنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة. إذا لم تكن هذه الفيتامينات كافية ، فإن كريات الدم الحمراء الناتجة تكون كبيرة جدًا وهشة للغاية بحيث لا يمكنها أداء وظيفتها بشكل صحيح - لحمل الأكسجين والمواد المغذية. ثم يتطور فقر الدم.
أين تبحث في اللحوم ، الكبد ، الجبن ، الحبوب الكاملة ، الجريش ، المكسرات ، حبوب الإفطار ، الأسماك (السردين بشكل أساسي) ، الخميرة ، الأفوكادو ، البطاطس ، الموز.
النظام الغذائي لفقر الدم: الموليبدينوم
نحن بحاجة إلى هذه المغذيات الدقيقة بكميات ضئيلة. ومع ذلك ، فإنه يلعب دورًا مهمًا جدًا في الجسم. إنه جزء من العديد من الإنزيمات التي تنظم امتصاص الحديد. بدونها ، سيتم إخراج الحديد المزود من الجسم.
أين تبحث في منتجات الحبوب الكاملة ، الأرز الطبيعي ، بذور البقوليات ، الحليب ومنتجاته ، الجبن الأصفر ، البيض ، السبانخ ، البقدونس ، الطماطم. إذا كنت تتجنب الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة ، فلا يجب أن تفوتها.
النظام الغذائي لفقر الدم: فيتامين هـ.
يحمي أغشية الخلايا من الجذور الحرة. إذا كان لدينا كمية كافية منه ، فإن عمليات المكونة للدم تسير بشكل صحيح.
أين تبحث في جنين القمح والزيوت والمكسرات واللوز وبذور عباد الشمس والخضروات ذات الأوراق الخضراء والخبز الكامل والمعكرونة والجريش غير النظيف. المعيار اليومي للبالغين هو 10 ملغ من مكافئ a-tocopherol (الشكل الأكثر امتصاصًا لفيتامين E). للمقارنة: توفر ملعقة كبيرة من جنين القمح 20 مجم.
النظام الغذائي لفقر الدم: حمض الفوليك
يشارك في انقسام الخلايا. يمكن أن يؤدي نقص حمض الفوليك إلى فقر الدم الضخم الأرومات - يتميز بتغير صورة خلايا الدم الحمراء بسبب اضطراب نموها في نخاع العظام.
أين تبحث في الخضار والفاصوليا والحبوب الكاملة وعصير البرتقال. بعض المنتجات مدعمة بهذا الحمض ، مثل الدقيق. يمكنك تغطية الجرعة اليومية الموصى بها عن طريق تناول الحبوب أو الخبز الكامل على الإفطار وإضافة الخضار إلى وجباتك.
النظام الغذائي لفقر الدم: النحاس والزنك والكوبالت
يشاركون في تكوين خلايا الدم الحمراء. نقص النحاس يعيق نقل الحديد إلى مواقع تخليق الهيموجلوبين ، والكوبالت جزء من فيتامين ب 12.
أين تبحث النحاس - في المأكولات البحرية والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبازلاء والثوم والطماطم والأفوكادو. الزنك - في الحنطة السوداء ، خبز القمح الكامل ، لحم الخاصرة ، البيض ، بذور اليقطين ، الملفوف ، الجبن. الكوبالت - في الفطر ، الحوصلة ، الهندباء ، السبانخ.
الشهرية "Zdrowie"
