النظام الغذائي النرويجي: القواعد ، والآثار ، والآثار الجانبية ، والقائمة

النظام الغذائي النرويجي منخفض السعرات الحرارية ورتيب - تعتمد قائمته بشكل أساسي على البيض والجريب فروت. وفقًا لمؤلفي النظام الغذائي النرويجي ، بعد 14 يومًا من اتباعه ، يمكنك أن تخسر ما يصل إلى 10 كيلوغرامات. اقرأ عن مبادئ النظام الغذائي النرويجي ، وما الآثار المترتبة عليه ، واعرف ما إذا كان يسبب آثارًا جانبية.

سيتم تطوير النظام الغذائي النرويجي من قبل علماء من مستشفى ريكشوسبيتاليت الجامعي في أوسلو. لكن المشكلة تكمن في أنه لا المؤسسة نفسها ولا أي باحث معين يعترف بصياغة مبادئها. لماذا ا؟ النظام الغذائي النرويجي مقيد للغاية وعلى الرغم من أنه قد يحقق النتائج المتوقعة في شكل كيلوغرامات مفقودة ، إلا أنه ليس له تأثير إيجابي على الصحة.

تعرف على أسباب وأعراض الورم الأرومي العصبي. هذه مادة من دورة LISTENING GOOD. بودكاست مع نصائح.

لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو

النظام الغذائي النرويجي: القواعد

1. لا تجمع بين الدهون والكربوهيدرات في وجبة واحدة

النظام الغذائي النرويجي ، مثل حمية كوبنهاجن ، هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ومنخفض الكربوهيدرات. علاوة على ذلك ، فإن قاعدتها الأساسية هي عدم الجمع بين الدهون والكربوهيدرات في وجبة واحدة. بفضل هذا ، فإن الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا نرويجيًا سيقلل من شهيته ويسرع عملية التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، لم يتم تأكيد صحة هذه الأطروحة من خلال البحث. أجريت إحداها على 54 مريضا يعانون من السمنة المفرطة من قبل علماء من مستشفى الجامعة في جنيف 1. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين: إحداهما تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا ، والأخرى تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا ، والأخرى تم فيها فصل الكربوهيدرات والدهون. حصلت كلتا المجموعتين على وجبات بنفس العدد من السعرات الحرارية. بعد 6 أسابيع ، تبين أن الأشخاص في المجموعة المتوازنة فقدوا 7.5 كجم ، والذين يتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على الدهون والكربوهيدرات في وجبات منفصلة - 6.2 كجم.

نوصي

المؤلف: Time S.A

سيسمح لك النظام الغذائي الذي يتم اختياره بشكل فردي بفقدان الوزن بسهولة ، وتناول طعام صحي ولذيذ ، وفي نفس الوقت تجنب مخاطر أنظمة التخسيس "المعجزة". استخدم JeszCoLisz ، النظام الغذائي المبتكر عبر الإنترنت للدليل الصحي واعتني بصحتك وعافيتك. استمتع بقائمة مختارة بعناية وبدعم مستمر من اختصاصي تغذية اليوم!

اكتشف المزيد

2. اتبع بدقة مدة النظام الغذائي

يجب أن يستمر النظام الغذائي النرويجي 14 يومًا وليس يومًا أطول أو أقصر. علاوة على ذلك ، إذا حدث انحرفنا عن قائمة محددة بدقة ، فعلينا التخلي عنها ، لأنه حتى ملف تعريف الارتباط الصغير الذي يتم تناوله يستبعد النتائج المتوقعة. لا يمكن استخدام النظام الغذائي النرويجي أكثر من مرة في السنة - حتى مؤلفيها الغامضين يؤكدون على الآثار المدمرة لتأثيراته على الجسم.

اقرأ أيضًا: رجيم الزبادي - ما هو هذا النظام الغذائي لمدة أسبوعين؟

يشمل النظام الغذائي النرويجي الغداء ، ولكن لا يشمل العشاء.

اقرأ أيضًا: 7 خرافات شائعة حول فقدان الوزن كيفية إنقاص الوزن بشكل أسرع: 7 طرق أكدها البحث العلمي فقدان الوزن الشديد: المواد الخطرة لفقدان الوزن

3. المنتجات المسموح بها في النظام الغذائي النرويجي

النظام الغذائي النرويجي رتيب للغاية - فهو يعتمد فقط على البيض المسلوق (الطري أو الصلب) والجريب فروت. يتجلى ضعف آخر في هذا النظام الغذائي في اختيار القائمة. توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بألا تحتوي قائمتنا الأسبوعية على أكثر من 10 بيضات ، وكوننا على النظام الغذائي النرويجي ، فنحن نأكل الكثير منها.

المنتجات المسموح بها في النظام الغذائي النرويجي ، على الرغم من استهلاكها بكميات أقل بكثير ، تشمل أيضًا: خبز القمح الكامل ، واللحوم (الدجاج أو اللحم البقري) المسلوق ، وربما المخبوز في ورق القصدير أو المشوي ، والأسماك ، والسلطات المصنوعة من الطماطم ، والجزر ، والسبانخ ، والكرفس ، والخيار . نحن نأكل السلطات بدون أي صلصات أو زيت. هناك أيضا سلطة فواكه مرة واحدة.

عندما يتعلق الأمر بالمشروبات ، يُسمح بما يلي: شاي الأعشاب ، والقهوة الضعيفة بدون سكر وحليب ، والمياه النظيفة - ما مجموعه حوالي 2-3 لترات من المشروبات يوميًا.

4. المنتجات المحظورة في النظام الغذائي النرويجي

تتضمن قائمة النظام الغذائي النرويجي أيضًا قائمة بالأطعمة التي لا يمكن تناولها. وتشمل: الملح والقشدة والزبدة والزيت.

اقرأ أيضًا: نظام غذائي متعدد الأيام - نظام غذائي نباتي ، نظام غذائي على مدار الساعة ، حمية الملفوف

يستحق المعرفة

لا علاقة للنظام الغذائي النرويجي لمدة 14 يومًا بنظام غذائي مختلف تمامًا ، ولكن بالاسم نفسه. يتضمن هذا النظام الغذائي النرويجي "الثاني" والصحي للغاية في قائمة الأطباق التي يتناولها النرويجيون عادةً: الأسماك والفواكه والخضروات والمحار والمكسرات والحبوب الكاملة. الغرض منه هو أن يكون بديلاً عن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​للأشخاص الذين يعيشون في البلدان ذات المناخ البارد ولا يمكنهم الوصول إلى بعض المنتجات الطازجة اللازمة لاتباعها. وتجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي النرويجي "الثاني" تم تطويره بالتعاون مع طهاة يعملون في مطعم كوبنهاجن الشهير Noma ، الحاصل على نجمتي ميشلان وتم الاعتراف به في عام 2014 من قبل مجلة "Restaurant" كأفضل مطعم في العالم.

النظام الغذائي النرويجي: الآثار

وفقًا لمؤلفي النظام الغذائي النرويجي ، يمكن للأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي أن يفقدوا ما يصل إلى 10 كجم خلال هذين الأسبوعين. أولئك الذين اتبعوا هذا النظام الغذائي ولم يخالفوا أيًا من القواعد يؤكدون أنهم تمكنوا من خسارة 10-14 كجم. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي النرويجي لا يفقد دهون الجسم ، بل يفقد كتلة العضلات والماء. علاوة على ذلك ، فإن النظام الغذائي النرويجي غير متوازن ، لذا فهو يسبب نقصًا في الفيتامينات والمعادن. يعتمد النظام الغذائي النرويجي على البيض ، لذلك يمكنه أيضًا رفع نسبة الكوليسترول في الدم.

يوصي مؤلفو النظام الغذائي النرويجي بالتخلي عن النشاط البدني أثناء اتباعه - فهو مرهق جدًا للجسم ولا ينبغي إثقاله.

النظام الغذائي النرويجي: آثار جانبية

يمكن أن يسبب النظام الغذائي النرويجي عددًا من الآثار الجانبية:

• إغماء؛
• تجفيف؛
• مشاكل في الجلد والأظافر والشعر.
• التهيج ، وزيادة العصبية الناتجة عن الحاجة إلى اتباع نظام غذائي رتيب ؛
• تأثير اليويو - يحدث في كثير من الأحيان مع الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ؛ تتسبب مثل هذه الأنظمة الغذائية في إنقاص الوزن بسرعة كبيرة في وقت قصير ، ثم عودة سريعة إلى عادات الأكل القديمة - نتعامل مع النظام الغذائي الرتيب والصارم باعتباره شرًا ضروريًا ، وبعد الانتهاء منه نريد "تعويض" أنفسنا بالحلويات المفضلة لدينا أو الأطباق عالية السعرات الحرارية.

مقال موصى به:

كيفية إنقاص الوزن بشكل صحي 5 كجم - نصيحة من اختصاصي تغذية وقائمة عينة سيكون هذا مفيدًا

النظام الغذائي النرويجي والتمثيل الغذائي

يدعي أنصار النظام الغذائي النرويجي أنه من المفترض أن يسرع عملية التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، فإن الواقع مختلف - النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية له تأثير معاكس - فهو يبطئ عملية حرق المادة. تؤدي قيود السعرات الحرارية إلى أن يتصرف الجسم كما هو الحال في فترة الجوع - حيث تتباطأ وتيرة عمليات الحياة ، وبالتالي تتباطأ كمية الطاقة المستهلكة. لذلك لن نؤدي إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي من خلال استهلاك سعرات حرارية أقل مما يشير إليه معدل الأيض الأساسي (PPM ، أو BMR - معدل الأيض الأساسي).

يجب حساب معدل الأيض الأساسي لكل شخص على حدة ، ولكن من المفترض أن النساء بين 19 و 50 من السعرات الحرارية لديهن متطلبات يومية من السعرات الحرارية تبلغ 2200 سعرة حرارية ، وللرجال من نفس العمر - 2900 سعرة حرارية. وفي الوقت نفسه ، مع اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، والذي يتضمن أيضًا النظام الغذائي النرويجي ، فإننا نستهلك فقط 800-1500 سعرة حرارية في اليوم.

النظام الغذائي النرويجي: القائمة

قائمة النظام الغذائي النرويجي مكتوبة لمدة 7 أيام - في الأسبوع الثاني نتناول نفس المنتجات كما في أيام محددة من الأسبوع السابق. عادة ، في الفطور الأول والثاني نتناول 1-2 بيضة - لا نيئة أبدًا ، دائمًا طرية أو مسلوقة (الاستثناء هو اليوم الأول ، حيث يمكننا تناول 3 منها) والجريب فروت ، وعلى العشاء ، اللحوم المطبوخة أو السمك.

اليوم الأول

الإفطار الأول: 3 بيضات مسلوقة
الإفطار الثاني: 3 بيضات مسلوقة ، 1 جريب فروت ، قهوة أو شاي خفيف
الغداء: سلطة خضار بدون صلصات وزيت ، 3 بيضات ، شريحة خبز ، قهوة أو شاي خفيف

اليوم الثاني

الإفطار الأول: 1-2 بيضة مسلوقة
الإفطار الثاني: 1-2 بيضة مسلوقة ، جريب فروت ، قهوة أو شاي خفيف
الغداء: لحم مسلوق ، كرفس ، طماطم ، خيار ، قهوة أو شاي خفيف

اليوم الثالث

الإفطار الأول: 1-2 بيضة مسلوقة ، قهوة أو شاي خفيف
الإفطار الثاني: 1-2 بيضة مسلوقة مع ملعقة من اللبن الزبادي
الغداء: قطعتان (لحم أو دجاج) ، كرفس ، خيار ، طماطم ، قهوة أو شاي خفيف

اليوم الرابع

الإفطار الأول: 1-2 بيضة مسلوقة ، قهوة أو شاي خفيف
الفطور الثاني: كرفس ، خيار ، طماطم ، جريب فروت ، قهوة أو شاي خفيف
الغداء: 1-2 بيضة مسلوقة ، سبانخ مسلوقة ، جبنة قريش ، شريحة خبز

اليوم الخامس

الإفطار الأول: 1-2 بيضة مسلوقة ، قهوة أو شاي خفيف
الإفطار الثاني: 1-2 بيضة مسلوقة ، سبانخ ، قهوة أو شاي خفيف
الغداء: سمك ، سلطة خضار ، قطعة خبز ، قهوة أو شاي خفيف

اليوم السادس

الإفطار الأول: 1-2 بيضة مسلوقة ، قهوة أو شاي خفيف
الإفطار الثاني: سلطة فواكه ، قهوة أو شاي خفيف
الغداء: لحم مسلوق ، طماطم ، كرفس ، خيار مخلل ، قهوة أو شاي خفيف

اليوم السابع

الإفطار الأول: 1-2 بيضة مسلوقة ، قهوة أو شاي خفيف
الفطور الثاني: شريحة من الدجاج البارد أو لحم الديك الرومي والطماطم والجريب فروت
الغداء: شوربة خضار ، طماطم ، كرفس ، ملفوف مسلوق ، قهوة أو شاي خفيف

المصادر:

1. الوصول إلى الدراسة على الموقع: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507