ألا تعرف لماذا لا يحب الأطفال السمك غالبًا؟ لا يولد أي طفل مترددًا في أكل السمك ، ولكنه يقرر ما يأكله لنفسه. يعتمد اختيار سمكة أو عدم اختياره على مذاقها وطريقة تقديمها وشعور والديه تجاه الأسماك. كيف أشجع طفلي على أكل السمك؟
يجب تضمين الأسماك في نظام الطفل الغذائي. لماذا لا يريد الأطفال أكل السمك؟ يبدو أن الآباء هم العامل الأكثر إحباطًا في تناول الأسماك. بيان مفاجئ ، لكنه لا يزال صحيحًا. لماذا ا؟ لأنهم يكررون بعناد أن الطفل لن يأكل السمك ، ونادرًا ما يدخلون الأسماك في نظامهم الغذائي اليومي.
تتشكل عادات الأكل من خلال البيئة. وهذا ما تؤكده ملاحظات الاتجاهات التغذوية في البلدان ذات الاستهلاك العالي للأسماك والمأكولات البحرية. يراقب الطفل أحبائه ويحاول تقليدهم. يعرف النكهات التي تظهر في وجبات الطعام اليومية. حتى الفرنسيين أو النرويجيين في عمر السنتين يأكلون المحار والمحار دون تردد. في بولندا ، في بلد لا يكون فيه استهلاك الأسماك مرتفعًا ، غالبًا ما يتعين إقناع الأطفال بتناول شرائح بيضاء. لكن نفس الأطفال سعداء بتناول صدور الدجاج.
هل يأكل البولنديون السمك؟
نحن لا نؤدي بشكل جيد في الإحصائيات الأوروبية. سنويًا ، يأكل القطب المتوسط 11.5 كجم من الأسماك. نحن نختار بشكل أساسي شرائح مجمدة أو أطعمة معلبة. تظهر البيانات أننا نأكل الأسماك أقل من مرة واحدة في الأسبوع. من أجل التطور بشكل صحي ، يجب أن نأكل جزءًا من السمك 3-4 مرات في الأسبوع. في هذا الوتيرة من وجبات السمك ، لوحظ زيادة التركيز والذاكرة وتحسين وظائف المخ.
>> لا تفوت:
- السموم الموجودة في سمك السلمون المستزرع ضارة بصحتك. ما السلمون الذي لا يجب أن يأكله الأطفال والنساء الحوامل؟
- أسماك البحر - ما هي الأنواع الصالحة للأكل؟
- تناول السمك أثناء الحمل: هل يجب أن تختفي الأسماك والمأكولات البحرية من حمية الأم؟
كيف أشجع طفلي على أكل السمك؟
هناك عدة أسباب تجعل الأطفال يديرون أنوفهم عند رؤية سمكة:
- الأسماك تحتوي على عظام
- رائحة السمك محددة
- السمك زلق.
يجب أن تبدو وجبة السمك جذابة وسهلة الأكل. لذلك ، عند تحضير السمك للطفل ، يجب أن نولي اهتمامًا خاصًا لحقيقة عدم وجود عظام في شرائح. يعتمد ما إذا كان الطفل يأكل السمك أم لا على تعويده على هذا النوع من النظام الغذائي. يمكنك بناء موقف إيجابي تجاه الأسماك من خلال دعوة طفلك لإعداد وجبة معًا.
يحب الأطفال تناول اللحوم البيضاء ، لذلك عند اختيار نوع من الأسماك ، يجب الانتباه ليس فقط إلى الذوق ، ولكن أيضًا إلى المظهر البصري. السمك المخبوز مع الخضار الملونة أو في صلصة الكريمة الناعمة سوف يروق لكل طفل!
يجب أن يكون طبق السمك كثير العصير. لن يحرم القلي الطويل السمك من أحماض أوميغا 3 الدهنية فحسب ، بل سيحرم أيضًا الطعم. لن يكون الفيليه الجاف جذابًا ولن يحسن بلا شك موقف الطفل تجاه الأسماك.
كيف تتخلص من رائحة قوية ومحددة؟ سيساعد رش قطع من السمك بالليمون أو خلط شرائح الزنجبيل.
هل يمكنك استبدال السمك بأصابع السمك؟
بحكم التعريف ، أصابع السمك عبارة عن كتل من السمك الأبيض مغطاة بفتات الخبز والتوابل. في الواقع ، تحتوي بعض العصي على 36٪ فقط من الأسماك. ما هي باقي المكونات؟ يجدر قراءة المكونات الموجودة على العبوة قبل المرة القادمة التي نقرر فيها إعطائها لطفل.
كيف تتحقق من جودة أصابع السمك؟ إذا تسرب الماء بعد القلي أو الخبز ، فمن المعروف أن جودة المكونات المستخدمة لم تكن عالية. من الأفضل عدم إعطاء مثل هذا الطبق للطفل. ستكون الأسماك المخبوزة في رقائق معدنية أو مطبوخة على البخار أكثر صحة من العصي أو شرائح البقسماط. توقف عن تناول الخبز الدهني لصالح الأعشاب التي من شأنها تحسين التمثيل الغذائي لطفلك.
