هل يمكن أن تصابي بداء السكري عن طريق تناول ملعقتين صغيرتين من العسل يومياً؟
بالطبع لن تصاب بمرض السكري عن طريق تناول ملعقتين صغيرتين من العسل أي حوالي 10 جرام (حوالي 46 كيلو كالوري). مع الكمية المسموح بها وهي 50 جرام (مع محتوى حراري 2000 كيلو كالوري). العسل ليس مجرد سكريات بسيطة: الفركتوز والجلوكوز ، ولكنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والمركبات المعززة للصحة والمركبات المضادة للشيخوخة. ينصح باستخدام عسل الزيزفون لنزلات البرد ، والذهبي ، الذي يتم حصاده الآن ، فهو ثروة من الروتين والكيرسيتين الذي يحسن الدورة الدموية في الأطراف السفلية ، أو يدعم وظائف الكلى ، ويوصى بعسل بذور اللفت لأمراض القلب. عسل الأكاسيا (الذي يتم حصاده في شهر مايو ، عندما تتفتح أشجار الزيزفون الأبيض) هو طاقة سهلة الهضم على شكل سكروز (يحتوي هذا العسل على معظمه ، نظرًا لحقيقة أن النحل يتغذى على السكر الأبيض في الشتاء) ، فمن المستحسن للنحل أن يستعيد قوته بسرعة بعد الأمراض.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
