كل طعام أو شراب أو دواء يتم ابتلاعه ينتهي به المطاف في المعدة. إنه يعمل بكفاءة وعلى مدار الساعة ، ولكن مع تقدمه في السن ، يمر أيضًا بفترات من التمرد. الأيض البطيء ، واحتمال فقدان الأسنان أو اتباع نظام غذائي غير كاف لا يجعل عمل المعدة أسهل. اكتشف العوامل الأخرى التي تؤثر على شيخوخة المعدة.
جدول المحتويات:
- كيف شيخوخة المعدة - مراحل
- كيف شيخوخة المعدة - صعوبات في الهضم
- كيف شيخوخة المعدة - الفحوصات الوقائية
- كيف شيخوخة المعدة - الأمراض
من المطمئن أن الشيخوخة نفسها لا تؤثر إلا بشكل طفيف على عمل المعدة. ربما لأنه بدون طعام ما كنا سنعيش طويلاً. ومع ذلك ، فإن الجمع بين التغييرات الطفيفة مع أنواع مختلفة من الحالات المرضية ، والاستخدام المفرط للأدوية والمكملات الغذائية ، فضلاً عن نمط الحياة غير الصحي (أي انخفاض النشاط البدني ، والنظام الغذائي غير السليم) يمكن أن يزعج بشكل كبير أداء الجهاز الهضمي ويسبب الأمراض.
قد يجعلنا الوعي ببنية المعدة وإمكانياتها نختار ما يصل إليها بعناية أكبر.
كيف شيخوخة المعدة - مراحل
في ال 24 ساعة الأولى من الحياة ، يمكن أن تستوعب معدة الطفل 5-7 مل ، وهي وجبة بحجم حبة الكرز. ومع ذلك ، فإنه يزيد من حجمه بسرعة ، وبعد شهر يمكن أن يحتوي على حوالي 150 مل في المرة الواحدة. خلال هذا الوقت ، يكون إفراز الحمض في المعدة أقل بحوالي 27 مرة من إفراز البالغين.
من خلال جمع بطاقة الهوية ، يمكننا بالفعل وضع 1-2 لتر من الطعام والشراب في المعدة ، أو حتى أكثر إذا أكلنا كميات كبيرة جدًا وكانت المعدة ممتلئة. متوسط الحجم حفنتين.
يعتمد الوقت الذي يبقى فيه الطعام في المعدة على قوامه وتكوينه ، فمثلاً تبقى قطعة الكعكة في المعدة لمدة ساعتين تقريبًا. يتم تقسيم لدغات الطعام إلى جزيئات أصغر تكون قادرة على الضغط أكثر من خلال البوابة إلى الاثني عشر.
تحدث المراحل الأولى لهضم الطعام - وخاصة البروتينات والدهون - في المعدة. هذا ممكن بسبب وجود عصير المعدة ، وهو خليط من 3 إفرازات تنتجها خلايا مختلفة من الغشاء المخاطي في المعدة.
يشمل عصير المعدة ، من بين أمور أخرى حمض الهيدروكلوريك والكهارل والعامل الداخلي. يحتوي هذا العصير أيضًا على مخاط وماء وأنزيمات خاصة - الببسين والليباز المعدي.
المنفحة عبارة عن إنزيم موجود فقط في معدة الأطفال ، فهو يقطع البروتينات في الحليب. يتم تحويل البيبسينوجين تحت تأثير أيونات الهيدروجين من حمض الهيدروكلوريك إلى بيبسين - فهو يكسر البروتينات إلى سلاسل متعددة الببتيد. من ناحية أخرى ، يشارك الليباز في هضم الدهون.
يربط العامل الداخلي الذي تفرزه الخلايا الجدارية في الغشاء المخاطي المعدي فيتامين ب 12 ويسمح بامتصاصه في اللفائفي الطرفي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خلايا مطلقة للهرمونات في المعدة - الجاسترين والجريلين والسوماتوستاتين.
لا يتم هضم السكريات في البيئة الحمضية للمعدة. يلعب حمض الهيدروكلوريك أيضًا دورًا مهمًا في مكافحة الميكروبات. وبالتالي ، فإن الطعام يطحن في البداية في الفم ويتم هضمه عن طريق العصارة المعدية ، وذلك بفضل الحركات التمعجية ، أي الانقباض المنتظم واسترخاء جدران المعدة ، وينتقل إلى أجزاء أخرى من الجهاز الهضمي.
كيف شيخوخة المعدة - صعوبات في الهضم
يشبه جسم الإنسان بانوراما دقيقة لا يتم فيها عزل أي عنصر. تؤثر التغييرات في منطقة واحدة على الأنسجة والأعضاء المرتبطة بها. لذلك ، قد تصبح المعدة التي تتقدم في العمر ببطء نسبيًا مشغولة بشكل متزايد مع مرور السنين.
- الأسنان المفقودة
قطب إحصائي بعد سن 35 سنة لديه 21 سنًا فقط. إنه أسوأ بكثير عند كبار السن ، كل رابع يزيد عمره عن 65 عامًا. ليس لديه أسنان خاصة به على الإطلاق. تعني مشاكل الأسنان أن عملية طحن الطعام ومضغه ، وهو أمر ضروري في المرحلة الأولية من الهضم ، ضعيف. نتيجة لذلك ، ينتهي الأمر بقطع طعام أكبر من أي وقت مضى في المعدة.
- اضطرابات إفراز اللعاب (جفاف الفم)
غالبًا ما يعاني كبار السن من انخفاض إفراز اللعاب ، لأسباب معقدة. قد يكون انخفاض اللعاب ناتجًا عن انخفاض العطش (نشرب أقل) ، وكذلك الجفاف بسبب على سبيل المثال مدرات البول. بعض الناس يطورون ما يسمى ب متلازمة جفاف الفم. يوجد في اللعاب ، من بين أمور أخرى الأميليز ، الذي يبدأ عملية هضم الكربوهيدرات. المواد المبيدة للجراثيم موجودة أيضًا. إذا تم إضعاف خط الدفاع هذا في الجزء الأول من الجهاز الهضمي ، فقد يجعله أكثر عرضة للإصابة بالعدوى في الأجزاء اللاحقة من الجهاز الهضمي.
- تغيير في تكوين عصير المعدة
في الاختبارات التي أجريت على الحيوانات (الفئران) ، انخفض إفراز حمض المعدة القاعدي والجاسترين (HCl) مع تقدم العمر.
وبالمثل ، عند البشر ، تم العثور على كفاءة أقل لإفراز حمض الهيدروكلوريك الأساسي والحد الأقصى في كبار السن مقارنة بالصغار. تحدث اضطرابات إفراز حمض الهيدروكلوريك في التهاب الغشاء المخاطي في المعدة.
قد يزداد الإفراز ، ويقل ، ونادرًا ، قد يحدث التهاب الكلور المرتبط بفقدان كامل للخلايا الجدارية في المعدة.
كمية غير كافية من حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة تؤدي إلى صعوبات في هضم بعض العناصر الغذائية ، مثل سوء الامتصاص. الحديد والكالسيوم والنحاس والزنك. على المدى الطويل ، مع نقص الحمض ، يزداد أيضًا خطر فرط نمو البكتيريا ، مما يؤدي إلى أعراض مزعجة - انتفاخ البطن ، آلام في البطن ، إسهال.
- تفريغ المعدة بشكل أبطأ
تتغير حركية الجهاز الهضمي على مر السنين. تتباطأ الحركات التمعجية ، مما يسهم في حدوث اضطرابات في إفراغ المعدة ، أي أن الطعام يبقى فيه لفترة أطول ويمر مع تأخير إلى الاثني عشر وإلى الأمعاء. يمكن أن يسبب هذا الشعور بالامتلاء السريع مع الوجبة ، والغثيان ، والحموضة المعوية ، وآلام في الجزء العلوي من البطن.
- التهاب المعدة المزمن
يزداد حدوث التهاب الغشاء المخاطي مع تقدم العمر (غالبًا مع الاختفاء) ، وتشمل الأسباب بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري والأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات.
- عادات الأكل السيئة
نحن نأكل أكثر فأكثر ، وغالبًا ما نختار منتجات ذات جودة رديئة - الأطعمة المصنعة مع إضافة المواد الحافظة والأصباغ والكثير من الملح.
وفي الوقت نفسه ، تؤثر كمية ونوعية الطعام على عمل المعدة ومعدل شيخوخةها. كلما قلّت معالجة الطعام ، كان هضمه أسهل. ما يهم أيضًا في لحظة معينة وبأي نسب تذهب إلى المعدة. من المؤكد أن تناول عدد قليل من الكعك في يوم خميس دهني يمثل تحديًا كبيرًا ، لأن الأطعمة الغنية بالدهون تبقى في المعدة لفترة طويلة ويمكن أن تسبب الشعور بالانتفاخ والتجشؤ والألم الشرسوفي. في مثل هذه الحالة ، من الأفضل عدم تناول الطعام لبضع ساعات ، ثم ستتمكن المعدة من التعامل مع نفسها.
من وجهة نظر المعدة ، من الأفضل أن نتناول كميات صغيرة من الطعام في درجة حرارة الغرفة 4-5 مرات في اليوم. وأثناء فترات الراحة (وليس أثناء الوجبات) كانوا يشربون الماء.
اقرأ أيضًا: أفضل أوقات الوجبات - متى تتناول الإفطار والغداء والعشاء؟
وتجدر الإشارة إلى أن هناك مواد لا يجب أن تؤكل أو تشرب على معدة فارغة. ها هم:
- قهوة
يحتوي على مواد تهيج الغشاء المخاطي المعدي المعوي. يحفز إفراز العصارات المعدية ويمكن أن يسبب آلام في البطن وحرقة وغثيان. إذا كان شخص ما يحب أن يبدأ يومه بالقهوة ، فعليه إضافة الحليب إليه.
- الخضار والفواكه النيئة
الكمية الكبيرة التي يتم تناولها على معدة فارغة تزيد من إفراز العصارات المعدية ، والتي قد تكون مشكلة لكبار السن ، وكذلك للمعرضين لانتفاخ البطن ، وقرحة المعدة والاثني عشر ، والتهاب المعدة والأمعاء ، ومرض الجزر المعدي المريئي. . من المهم تناول الخضار ، ولكن بالنسبة لوجبات الإفطار (في الحالات المذكورة أعلاه) من الأفضل أن تكون فقط أطباق جانبية أو مطبوخة.
- بهارات حارة
من الأفضل تجنب تناول الوجبات الحارة مع الفلفل والفلفل الحار والثوم والكركم والزنجبيل على معدة فارغة. يُسمح مؤخرًا بمياه الشرب العصرية مع إضافة الفلفل الحار على معدة فارغة بشكل متقطع للذواقة من هذا الخليط (بشرط ألا يكون لديهم مشاكل في المعدة).
- كحول
عند ملامستها له ، يجب أن تنتج المعدة حمضًا أكثر من المعتاد ، مما يؤثر بشكل سيء على الغشاء المخاطي - يظهر مع الألم أو القيء. شرب الكحول بكثرة يمكن أن يسبب التهاب الغشاء المخاطي.
- النيكوتين
يقلل النيكوتين من إنتاج أكسيد النيتريك ، وهو أمر ضروري للغشاء المخاطي لحماية العضو بشكل فعال من حمض الهيدروكلوريك الذي يحتوي عليه. يزيد تدخين السجائر من خطر الإصابة بقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر وسرطان المعدة.
- الاعصاب
تؤثر العواطف مثل الخوف والحزن والعصبية أيضًا على إفراز العصارة المعدية. في حالات الطوارئ ، يرتفع مستوى الأدرينالين والكورتيزول في الجسم ، وهو ما نحتاجه للتعامل مع الخطر (الهروب بشكل أسرع ، والحصول على ردود أفعال أفضل).
كما أنه يزيد من إفراز العصارة المعدية التي تهيج الغشاء المخاطي في المعدة. إذا كانت نادرة ، فلن تكون هناك عواقب وخيمة. لسوء الحظ ، يشعر الكثير من الناس بالضيق والعصبية طوال الوقت تقريبًا. التغييرات التي تنتج من العيش تحت ضغط مستمر تتراكم ولها تأثير سلبي على صحتك. يمكن أن تسبب أمراضًا جديدة أو تؤدي إلى تفاقم الأمراض الموجودة.
اقرأ أيضًا: الأفكار السوداء ، أو كيف تتوقف عن تعذيب نفسك
الدكتور روبرت سابولسكي ، عالم الأحياء وطبيب الأعصاب الأمريكي ، مؤلف كتاب لماذا لا تعاني الحمير الوحشية من القرحة؟ تحذر الفسيولوجيا النفسية للتوتر ، "إذا كنت مزمنًا ، فمن المحتمل أن تعاني من مجموعة متنوعة من أمراض الجهاز الهضمي في المستقبل." قد تشمل هذه القرحة ، وحموضة المعدة ، والإمساك المزمن أو متلازمة القولون العصبي.
كيف شيخوخة المعدة - الفحوصات الوقائية
يسمح لك تنظير المعدة بفحص المريء والمعدة والاثني عشر ، بينما يسمح لك تنظير القولون بتقييم الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة بأكملها. كلا الفحصين ، بصرف النظر عن تقييم التغييرات العيانية ، أي التغييرات المرئية للعين المجردة ، يسمحان أيضًا بأخذ عينات للفحص التشريحي المرضي ، وإزالة الأورام الحميدة ووقف النزيف.
يعد تنظير المعدة أيضًا أحد الاختبارات التي تسمح بتقييم عدوى هيليكوباكتر بيلوري. يتم إجراء تنظير المعدة بشكل رئيسي في حالة الأعراض: ألم البطن ، حرقة المعدة المرهقة ، فقدان الشهية ، القيء ، فقدان الوزن.
تنظير المعدة الوقائي نادر نسبيًا ، بما في ذلك. الأشخاص المصابون بمريء باريت ، والتهاب المعدة الضموري المزمن ، والأشخاص الذين يعانون من بعض المتلازمات المحددة وراثيًا. الموجات فوق الصوتية هي فحص جيد غير جراحي لأعضاء تجويف البطن. في المقابل ، يمكن أن يساعد اختبار البراز الدموي الخفي في بعض الأحيان في تجنب تنظير القولون الغازي.
كيف شيخوخة المعدة - الأمراض
أكثر أمراض المعدة شيوعًا هو التهاب الغشاء المخاطي. ما التغيرات والأمراض الأخرى التي يمكن أن تهاجم هذا العضو؟
- الاورام الحميدة
عادة ما يتم اكتشافها عن طريق الخطأ أثناء تنظير المعدة. عادة ما يتم إزالة الصغار (أقل من 1 سم) تمامًا. في حالة التغييرات الكبيرة ، يتم إجراء خزعة ، أي يتم أخذ مقطع للفحص التشريحي المرضي (تحت المجهر).
- قرحة المعدة
أي عيوب محدودة في الغشاء المخاطي. الأسباب الرئيسية للمرض هي بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري والأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات. تحدث عدوى هيليكوباكتر عن طريق الابتلاع ، عادة في مرحلة الطفولة. يتطلب العلاج ، بالإضافة إلى إعطاء الأدوية النموذجية التي تقلل من إفراز الحمض ، استخدام المضادات الحيوية. النظام الغذائي ليس له أهمية كبيرة في الوقت الحاضر ، يكفي تناول وجبات الطعام بانتظام ، باستثناء الأطعمة التي تسبب الأعراض أو تفاقمها. يجدر الحد من استهلاك القهوة. الكحول ممنوع أثناء العلاج بالمضادات الحيوية.
- ورم
يعد سرطان المعدة من أكثر الأمراض الخبيثة شيوعًا في العالم. في بولندا ، يموت حوالي 5500 مريض بسرطان المعدة كل عام. معظمهم من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا ، وغالبًا من الرجال. غالبًا ما يزور المرضى الطبيب في مرحلة متقدمة من المرض. السبب الأكثر أهمية هو الإصابة بعدوى هيليكوباكتر بيلوري. كما أن التدخين واتباع نظام غذائي غني باللحوم وقليل من الفاكهة والخضروات يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالمرض.
عن المؤلف
